Osterin sieniruoat: reseptit hitaalle liesille

Osterisienet ovat ainutlaatuisia sieniä, jotka kasvavat ympäri vuoden. Kaupassa näitä sieniä voi ostaa myös milloin tahansa vuoden aikana, eivätkä ne ole ravintoarvonsa ja vitamiiniarvonsa vuoksi huonompia lihalle. Lisäksi kasvissienten osterisienet ja paastoaminen ovat erittäin houkutteleva tuote: maun suhteen niitä verrataan sieniin.

Osteri-sienistä voit valmistaa monenlaisia ​​ruokia: salaatteja, keitot, Pataruoat, zhuleny, leuat, leivonnaiset, tahnat ja kaviaari. Voit suolakurkkua, paistaa, muhentaa, käydä, jäädyttää. Nämä sienet sopivat hyvin vihannesten, pastojen, perunoiden, riisin, tattarin ja kotitekoisten nuudeleiden kanssa.

Jos perheesi suosii terveellisiä ruokia, reseptit osterinsienien keittämiseksi hitaassa liesissä ovat sinulle. Nämä ruokia ovat ihanteellisia paitsi sieni-ystäville, myös liha-ystäville.

On syytä todeta, että monikokoisessa osterin sieniruoat valmistetaan yksinkertaisesti, nopeasti ja helposti, viemättä paljon aikaa keittiössä. Sienet ovat mehukkaita, eivät menetä ravintoarvoaan ja rikastuttavat ihmiskehoa vitamiineilla.

Kuinka keittää osterisieniä smetanaa hitaassa liesissä

Osterisieniä koskeva resepti hapankermassa hitaassa liesissä valmistetaan vain 40 minuutissa ja tuotteiden esikäsittely.

• Osterisienet - 1 kg;
• Smetana - 150 ml;
• Voi - 3 rkl. l .;
• Vesi - 1 rkl;
• Valkosipulin viipaletta - 3 kpl .;
• Suola maun mukaan;
• Provencen yrtit - 1 tl.

Opi keittämään osterisieniä hitaassa liesissä, sinun on perehdyttävä reseptin yksityiskohtaiseen kuvaukseen. Koska ruokalaji sisältää vähintään ainesosia, sen kermainen sienimaku on uskomaton. Ja mauste "Provencal yrtit" valkosipulilla antaa ruokalle epätavallisen jälkimaun.

Sienet jaetaan erillisiin tapauksiin, leikataan sieni, pestään juoksevassa vedessä, annetaan kuivua hiukan ja leikataan viipaleiksi.

Pane multicooker-kulhoon voita, mikä vain parantaa sienten tuoksua, eikä tappaa sitä kuten kasvis.

Pane hienonnetut sienet, ripottele päälle hienonnettu valkosipuli.

Sekoita, suola, ripottele mausteilla "Provencal yrttejä" ja kaada smetana, yhdistettynä veteen.

Aseta "Stewing Vegetables" -tila multicookeriin ja jätä massa 10 minuutiksi signaalin jälkeen.

Osterisienet hitaassa liesihapolla kermakerroksen kanssa levittääkseen levyiksi, koristele halutulla tavalla millään vihreillä ja tarjoile. No, tämä ruokalaji sopii perunoiksi, keitetyiksi viipaleiksi.

Keittäminen osteri sieniä tattari hitaassa liesi

Jokainen perhe rakastaa maukasta, monipuolista ja nopeasti valmistettua ruokaa. Siksi hitaassa liesissä olevien tattari-osterisateiden tulisi aina olla päivittäisessä kotivalikossa.

Osteri-sienten keittäminen tattarihitaisella hitaalla liesillä on uskomattoman yksinkertaista, ja ruokalaji on myös erittäin maukas.Kokeile tätä vaihtoehtoa ja katso itse, kuinka helppo on keittää.

• Osterisienet - 700 g;
• Sipuli - 2 kpl .;
• Tattari-rouhe - 2 rkl;
• Vesi - 2 rkl;
• Voi - 3 rkl. l .;
• suola;
• Jauhettu mustapippuri - 1 tl;
• Lavrushka - 2 kpl.

Hitaan keittimen osterisieniä koskeva resepti on tarkoitettu 6 annosta varten, jotka riittävät suurelle perheelle.

Kuori sipuli, leikkaa kuutioiksi, laita monitoimikeittimen kulhoon, laita voi, laita "Paista" -tilaan ja paista, kunnes kultainen.

Osterisienet puretaan erillisiksi sieniksi, huuhdellaan ja leikataan suuriksi paloiksi.

Lisää sipulit ja jatka paistamista, kunnes neste haihtuu.

Huuhtele tattari, kaada hitaaseen liesiin, kaada vesi, suola, lisää jauhettu pippuri, lavrushka ja sekoita.

Käynnistä “Leivonta” tai “Keitto” -tila ja keitä, kunnes puuro on valmis.

Keitetyt tattari, johon on lisätty voita, osoittautuu erittäin herkän makuiseksi. Tarjoile ruokalaji kuumana koristelemalla tillillä tai persiljalla maun mukaan.

Voit monipuolistaa puuroa: 2 rkl: n sijasta. tattari ottaa 1 rkl. tattari ja 1 rkl. vehnä, maku on uskomaton.

Resepti osteri-sienten ja perunoiden keittämisestä hitaassa liesissä

Resistentti osteri-sieniä ja perunoita sisältävä resepti kuuluu klassiseen luokkaan, joten se ei tule koskaan tyylistä.

• Osterisienet - 600 g;
• Peruna - 600 g;
• Sipuli - 3 kpl;
• Perunoiden maustaminen - 1 tl;
• Suola maun mukaan;
• Basilikan vihannekset;
• Puhdistettu öljy;
• Kerma - 100 ml;
• Vesi - 200 ml.

Kuinka keittää osteri-sieniä perunoiden kanssa hitaassa liesissä, niin että miellyttää perhettäsi herkullisella ruoalla? Pääsääntö - älä koskaan käytä paljon mausteita, jotta sienet eivät maistu.

Kuori, pese ja leikkaa sipulit ohuiksi puolirenkaiksi.

Kuori sienet sienirihmasta, huuhtele juoksevan veden alla ja leikkaa suureiksi kuutioiksi.

Kaada öljy monitoimikoneen kulhoon, kytke ”Puuro” -tila päälle ja lisää sipuli, paista 5 minuuttia, kunnes se on pehmeää.

Kaada sienet sipuliin, peitä ja anna hautua 15 minuuttia.

Kuori perunat, pese ne, leikkaa ne pieniksi kuutioiksi, laita hitaaseen liesiin sienten päälle, mausta suolalla ja mausta perunalla.

Kaada smetana, vesi, sekoita, sulje kansi ja laita puuroon uudelleen noin 40 minuutiksi. Tänä aikana peruna ja sienet muhentuvat hyvin ja ovat kyllästettyjä toistensa aromilla.

Koristele levyt ennen tarjoilua hienonnetulla basilikanvihanneksilla. Tee salaatti tuoreista kurkut ja tomaatit, jotka ovat hyvä lisä pääruokia. Kotitaloussi on kiitollinen tällaisesta herkullisesta illallisesta.

Kuinka keittää marinoituja osterisieniä hitaassa liesissä

Hitaassa liesissä marinoidut osterisienet ovat erinomainen alkupaloja liharuokia varten. Sillä on uskomattoman maku ja tuoksu.

• Osterisienet - 1 kg;
• Kasviöljy - 100 ml;
• Etikka 9% - 8 rkl. l .;
• Suola - 1 rkl. l .;
• Sokeri - 2 rkl. l .;
• Maustepippuri - 5 kpl .;
• Mustapippuria herneitä - 7 kpl .;
• Lavrushka - 3 kpl.

Kuinka keittää osterisieniä hitaassa liesissä tämän reseptin mukaan ja yllättää vieraasi, jotka ovat keränneet juhlajuhlaan?

Ensimmäinen askel on puhdistaa sienet sienilasta, huuhdella hanan alla ja katkaista jalan alaosa.

Leikkaa osteri-sienet paloiksi (jos siellä on suuria yksilöitä) ja jätä pienet sienet ehjiksi.

Laita multicookerin kulhoon, peitä sokerilla, suolalla ja lisää lavrushka, mustapippuri ja maustepippuri.

Kaada sienet kuumalla vedellä niin, että ne peittävät kokonaan.

Kytke "sammutus" -tila päälle noin 15 minuutiksi. Tänä aikana sienet imevät marinaden, mutta heillä ei ole aikaa keittää.

Äänimerkin jälkeen avaa kansi ja kaada öljy ja etikka marinaadiin.

On tärkeää tietää, että etikkaa ei saa kaataa kiehuvalla vedellä. Siksi anna nesteen lopettaa kiehumisen ja sitten etikkaa voidaan kaataa.

Sulje kansi uudelleen ja aseta sammutustilaan 5 minuuttia. Tänä aikana osterisienet ovat kyllästettyjä öljyn ja etikan maulla - sienet maustetaan sanaan sanan täydessä merkityksessä.

Äänimerkin jälkeen osterisieniä ei tule viedä monitoimikoneesta: sienten tulee täysin jäähtyä siinä.

Neljän tunnin kuluttua marinoidut sienet voidaan laittaa pöydälle maistamista varten.

Jotta salaatti näyttäisi houkuttelevalta, voit mausta sen puoliksi renkaalla violettia sipulia, mutta älä lisää etikkaa ja öljyä, kuten ne olivat marinaadissa.

Osterisieniä keitetyt hitaassa liesi

Opi keittämään osterisieniä hitaassa liedessä riisin ja vihannesten kanssa, sinun on vain perehdyttävä tähän reseptiin. Maukas ruokalaji on hyödyllinen myös ihmiselle ravitsemuksen kannalta. Multikookerin ominaisuuksien vuoksi kaikki vitamiinit varastoidaan tuotteisiin.

• Osterisienet - 700 g;
• Riisi - 1 rkl;
• Sipuli - 1 kpl .;
• Bulgarialaiset punaiset ja keltaiset paprikat - 1 kpl kutakin;
• Tomaatit - 3 kpl;
• Porkkanat - 1 kpl .;
• Vesi - 1,5 rkl;
• voita;
• suola;
• Seos jauhettua paprikaa - 1 tl;
• Vihreän sipulin höyhenet.

Kuori, huuhtele ja leikkaa kaikki vihannekset kuutioiksi.

Käännä hidas liesi “Leivonta” -tilaan, laita voi kulhoon, lisää vihannekset ja paista 10 minuuttia.

Kuori osterin sienet saastumiselta, katkaise jalat, huuhtele juoksevassa vedessä ja leikkaa paloiksi. Lisää vihanneksiin, sekoita ja paista vielä 15 minuuttia.

Huuhtele riisi ja kaada multicooker-kulhoon, lisää suolaa maun mukaan, jauhetun paprikan seos, kaada kuuma vesi ja sekoita huolellisesti.

Käynnistä hidas liesi “Pilaf” -tilassa, sulje kansi ja odota, kunnes signaali on valmis.

Järjestä massa lautasiksi, ripottele hienonnetulla vihreällä sipulilla ja tarjoile kuumana pöydälle.

Riisi osteri-sienillä, keitetyt hitaassa liesissä, voi yhdistyä täydellisesti tuoreiden vihannessalaattien kanssa.

Paistetut perunat osterisieniä kanssa hitaassa liesissä

Paistetut perunat osterisieniä kanssa hitaassa liesissä on herkullisin, runsas ja melko yksinkertainen lounas tai illallinen. Se voidaan tarjoilla millä tahansa vihannessalaattilla, lihalla tai vain itsenäisenä ruokana.

• Peruna - 700 g;
• Osterisienet - 600 g;
• Sipuli - 4 kpl .;
• Oliiviöljy - 50 ml;
• Soijakastike - 3 rkl. l .;
• Vesi - 200 ml;
• Paprika - 1 tl;
• Jauhettu mustapippuri - 1 tl;
• Lavrushka - 2 kpl .;
• suola;
• Timjami - ½ tl

Perunoiden keittäminen osteri-sienillä hitaassa liesissä on ensin marinoitava.

Kuori perunat, huuhtele, leikkaa kuutioiksi, lisää soijakastike, paprika, timjami, suola ja jauhettu pippuri, sekoita ja anna 30 minuutin ajan.

Kuori sipuli, leikkaa kuutioiksi, kytke hidas liesi päälle "Paista" -tilassa.

Kaada oliiviöljyä kulhoon, lisää sipuli ja paista 7 minuuttia sekoittaen jatkuvasti erityislaatalla multikookerille.

Osterisienet puretaan erillisiksi sieniksi, leikataan lika ja leikataan useisiin osiin.

Lisää sieniä sipuliin ja paista "Paista" -tilassa vielä 10 minuuttia. Saatua mehua ei tarvitse valita, perunat kyllästyvät sieni-aromilla.

Aseta perunat ja kaikki mausteet multicooker-kulhoon, lisää lavrushka ja sekoita. Sulje kansi ja vaihda "Paista" -tilaan 25 minuutiksi.

Paistetut perunat osterisieniä kanssa hitaassa liesissä miellyttävät perhettäsi milloin tahansa viikonpäivänä, myös lomina.

Resepti perunoille lihaa ja osterisieniä hitaassa liesihauteessa

Lihan perunoita ja osterisieniä kypsennetään minkä tahansa mallin monitoimikoneessa. Tämän ruoan valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainesosat ja mausteet.

• Kananliha - 500 g;
• Osterisienet - 600 g;
• Peruna - 500 g;
• Porkkanat - 1 kpl .;
• Kasviöljy;
• Vesi - 200 ml;
• Sipuli - 2 kpl .;
• suola;
• Jauhettu mustapippuri - 1 tl;
• Rosmariini - ½ tl

Pese liha, poista iho ja leikkaa pieniksi paloiksi.

Pura sienet, pese ja leikkaa suureiksi kuutioiksi.

Kuori porkkanat, huuhtele vedessä ja raasta karkealla raastimella.

Paista liha ja raastetut porkkanat kasviöljyssä monitoimikoneen kulhoon “Leivonta” - tai “Paista” -tilassa. Paista 15 minuuttia sekoittaen satunnaisesti (älä sulje kansia).

Lisää sienet ja hauduta edelleen 20 minuuttia kannen ollessa kiinni.

Kuori perunat, pese ne hyvin, leikkaa ne pieniksi kuutioiksi, laita multicooker-kulhoon.

Suola, lisää kaikki mausteet, lisää suola, vesi ja sekoita hyvin.

Käännä hidas liesi "sammutus" -tilaan 40 minuutiksi.

Signaalin jälkeen laita massa jaettuihin levyihin ja ripottele tuoreilla yrtteillä.

Osterisieni-resepti hitaassa keittimessä, jossa on lihaa ja perunoita, vetoaa koko perheeseesi.

Lautasen paistettujen jalkojen osterisieniä hitaassa liesissä

Tarjoamme keittää ruokia osterisieniä jalat hitaassa liesi. Käytä reseptiä ja katso kuinka maukkaat ja mielenkiintoiset sienet osoittautuvat maistuviksi. Vaikka jalat ovat tiukkoja, ne täytyy keittää aivan kuten hattuja. Hidas liesi auttaa tekemään sienijalkoja pehmeämmiksi, kun taas ruokalaji ei menetä mehukkyyttä ja ravintoa.

• Sienijalat - 600 g;
• Sipuli - 3 kpl;
• Valkosipulin viipaletta - 2 kpl .;
• suola;
• Kasviöljy;
• Paprika - 1 tl;
• Jauhettu mustapippuri - ½ tl.

Paistettuihin osterisieniin hitaassa liesissä valkosipulia tulisi käyttää säästeliäästi. Tämän ainesosan tulisi korostaa herkkää sieni-aromia, eikä sitä saa syrjäyttää.

Erota osterisienet, pese hanan alla, kuivaa vähän paperipyyhkeellä ja leikkaa pieniksi paloiksi.

Poista kuori sipulista ja pilota se veitsellä.

Kaada öljy hitaaseen keittimeen, laita sipulit, laita “Leivonta” -tilaan ja paista 5–7 minuuttia.

Lisää osterisienet sipuliin, ripottele suola, paprika ja mustapippuri, sekoita ja paista 20 minuuttia.

Paistamisen lopussa voit lisätä 2 - 3 rkl. l. smetana (valinnainen) ja koristele tuoreilla basilikanlehdillä.

Signaalin jälkeen avaa kansi ja lisää hienonnettu valkosipuli, anna sen hautua 10 minuuttia ja tarjoile.

Resepti pilafista osterisieniä kanssa hitaassa liesissä

Tapahtuu, että henkilö kieltäytyy liharuokia seuraamalla ruokavaliota tai paastoa. Siksi pilaf osterisieniä sisältävällä hitaalla liesillä on erinomainen ratkaisu tähän tilanteeseen.

Suosittelemme, että käytät vaiheittaista reseptiä valokuvien kanssa, jotka sisältävät osterisienten keittämistä hitaassa liesissä.

• Osterisienet - 600 g;
• Porkkanat - 3 kpl .;
• Sipuli - 3 kpl;
• Pitkäjyväinen riisi - 1 rkl;
• Kasviöljy;
• Vesi - 2 rkl;
• suola;
• Jauhettu mustapippuri - 1 tl.

Leikkaa kuoritut porkkanat pieniksi kuutioiksi, laita multicooker-kulhoon, kaada 3-4 rkl. l. kasviöljyä ja kytke "Paista" -tila päälle.

Paista porkkanaa kannessa auki 10 minuuttia.

Kuori, leikkaa, sipuli, lisää porkkanoihin ja paista yhdessä 5 minuuttia.

Pane hienonnetut osteri-sienet kulhoon, suola, lisää jauhettua pippuria ja kaada kuuma vesi.

Huuhtele riisi ja kaada vihanneskulhoon, älä sekoita.

Käynnistä “riisi” -tila, sulje kansi ja lukitse.

Kun ohjelma on kytketty pois päältä, avaa multikookerin kansi ja sekoita pilaf.

Osterisieni-resepti Redmond-hitaassa liesissä

Tämä reseptti osterisieniä varten Redmond-hitaassa liesissä on niin yksinkertainen, että et edes huomaa sitä. Lisäksi tässä suoritusmuodossa sienillä on puhdas maku ja tuoksu ilman lisäaineosia. Tämän merkin hitaassa liesissä olevia osterisieniä suositellaan tarjoamaan tattarin tai perunamuusin kanssa.

• Osterisienet - 800 g;
• Kasviöljy - 4 rkl. l .;
• Suola ja jauhettu mustapippuri.

Huuhtele osteri sienet hyvin, leikkaa suureiksi paloiksi.

Kaada öljyä Redmond-monitoimikoneen kulhoon, kytke leipotila päälle ja paista sieniä 15 minuutin ajan.

Sienet voidaan tarjoilla keitettyjen perunoiden ja tuoreiden vihannessalaattien kanssa. Uskokaa minua, kotitalous arvostaa ruokaa.