Sieni julienne: reseptit mikroaaltouunille ja hitaalle liesille

Julienne valmistetaan perinteisesti kookospähkinävalmistajissa ja paistetaan uunissa, mutta tässä artikkelissa kiinnitetään kuitenkin huomiota herkullisen sieni-juliennen keittämiseen mikroaaltouunissa.

Alla näet joitain epätavallisia julienne-reseptejä mikroaaltouunissa ja valokuvia niistä kuvauksineen.

Resepti mikroaaltouuni julienne

Mikroaaltouuni julienne-resepti kanaa ja sieniä kanssa pidetään yhtenä helpoimmasta ja herkullisimmasta.

• Keitetty kana (filee) - 150 g;
• Savustettu kananliha - 150 g;
• Sienet (osteri sieni, herkkusieniä) - 400 g;
• Sipulit - 2 kpl .;
• Valkosipuli - 2 neilikkaa;
• Smetana - 4 rkl. l .;
• Majoneesi 2 rkl. l .;
• Mausteet - suola, pippuri, curry;
• Vihreät - koristeeksi.

Kuinka keittää julienne mikroaaltouunissa ilman metalli-cocktaileja? Tätä varten sinun on otettava erityiset lämmönkestävät astiat mikroaaltouunia varten.

Joten leikkasimme keitetyn ja savustetun kanan 0,5 cm: n viipaleiksi.

Jauha sienet ja sipulit pieniksi kuutioiksi, yhdistä lihaan.

Levitämme saatu massa erityisruokien pohjalle ja lähetä se uuniin keittämään 10 minuuttia maksimiteholla.

Sekoita smetana, majoneesi, murskattu valkosipuli, mausteet ja sekoita huolellisesti.

Otamme uunista kanan-sieniseoksella varustetun astian ja täytämme sen tuloksena olevalla täytteellä, ripottele yrttejä.

Laitoimme sen takaisin uuniin ja keitä vielä 7 minuuttia maksimiteholla.

Mikroaaltouuni julienne kanan ja sienten kanssa voidaan asettaa pöydälle leivottujen perunoiden vieressä tai tarjoilla täysivaltaisena itsenäisenä ruokia.

Mikroaaltouuni julienne herkkusieniä

Toinen alkuperäinen julienne-resepti sienillä mikroaaltouunissa yhdistää 2 hienoa kulinaarista ideaa: tartletit ja itse asiassa alkuruoka.

Korit voi ostaa valmiina kaupasta tai valmistaa itsenäisesti makeuttamattomasta leivonnaisesta.

• Sienet (samppanjat, osteri-sieni) - 500 g;
• Valmiita tartletteja 13 kpl .;
• Sipuli - 1 kpl .;
• Smetana - 1 rkl;
• Juusto (kaikki kovat lajikkeet) - 150 g;
• Auringonkukkaöljy;
• Mausteet (suola, pippuri, sienimauste) - maun mukaan.

Sipulit ja sienet on palattava noin 1 cm: ksi.

Paista sipulit öljyisessä paistinpannassa pehmeäksi.

Lähetä sienet sipuliin ja paista massaa noin 10 minuuttia, mausta mausteilla maun mukaan.

Kaada lasillinen smetanaa sieni-seokseen ja hauta noin 7 minuuttia, poista sitten liesi.

Levitä kuuma massa tasaisesti tartlettien päälle, raasta juusto päälle ja lähetä mikroaaltouuniin 5–7 minuutiksi leipomaan maksimiteholla.

Mikroaaltouunissa tartleissa oleva Julienne ilahduttaa vieraita ja sukulaisia.

Onko mahdollista keittää julienne mikroaaltouunissa ruukuissa?

Onko mahdollista keittää julienne mikroaaltouunissa käyttämällä keraamisia ruukuja kookospähkinänvalmistajina? Kyllä, mutta lautasilla ei pitäisi olla kuvaa.

• Kananliha - 500-600 g;
• Tuoreet samppanjat tai osterisienet - 400 g;
• Sipuli - 2 keskikokoista kpl;
• Smetana - 1,5 rkl;
• Kova juusto - 150 g;
• Vehnäjauhot - 50 g;
• Voi - 25 g;
• Auringonkukkaöljy - paistamiseen;
• Suolaa, pippuria.

Huuhtele kana veden alla, kuivata ja pilkkoa pieniksi kuutioiksi.

Kuori ja hienonna sipuli hienoksi, leikkaa sienet pieniksi kuutioiksi.

Laita pannu kasvisöljyllä tulelle ja kaada hienonnettu sipuli.

Kun sipuli muuttuu läpinäkyväksi, sinun on lähetettävä siihen sieniä ja paista kevyesti.

Paista kananlihaa erikseen, kunnes se on puoliksi kypsennetty, ja mausta mausteilla maun mukaan.

Sulata voi kuivalla pannulla, lisää jauhot ja paista hiukan sekoittaen jatkuvasti.

Kaada smetana jauhojen päälle ja hauduta kannen alla alhaisella lämmöllä noin 7 minuutin ajan.

Laita kana pohjassa oleviin ruukuihin ja levitä sipuli-sienimassa päälle kerroksella. Ruukkujen lukumäärä riippuu niiden koosta. Muista kuitenkin, että astioiden reunat eivät saa koskea mikroaaltouunin seiniin.

Kaada sitten kattilat tuloksena saadulla kastikkeella ja ripottele päälle raastettua juustoa.

Pane paista uunissa 15 minuutin ajan 800 watin teholla.

Juliennen hajuun mikroaaltouunissa käytetyssä potissa nälkäiset perheenjäsenet kiirehtivät heti halutaan kokeilla tätä epätavallista ruokia.

Kuinka tehdä julienne mikroaaltouunissa pulloina?

Yhtä mielenkiintoinen resepti on julienne pulloina mikroaaltouunissa. Muuten sen keittäminen on erittäin helppoa ja nopeaa, mutta hämmästyttävä maku antaa varmasti itsensä tuntea.

• Kanafilee - 1 kpl .;
• Sienet - 200 g;
• Valmiit leipärullit - 7 kpl .;
• Smetana - 3-4 rkl. l .;
• Sipuli - 1 pieni pää;
• Savustettu juusto - 100 g;
• Jauhot - 3 tl;
• Valkosipuli - 2 keskikokoista kiilaa;
• Suola, pippuri - maun mukaan;
• Öljy - paistamiseen.

Kuinka tehdä julienne mikroaaltouunista tämän reseptin mukaan:

Leikkaa kanafilee nauhoiksi ja paista vähän öljyssä noin 6-8 minuuttia.

Lisää hienonnettu sipuli ja sieni-kuutiot pannulle lintuun, paista noin 10 minuuttia.

Kaada smetana, jauhot, murskattu valkosipuli, suola ja pippuri paistettuun seokseen.

Sekoita saatu massa varovasti, lisää muutama rkl. l. vesi ja hauduta tasaisen tasaiseksi.

Leikkaamme pullat kahteen osaan: 2/3 ja 1/3, poista liha suurempasta puolikkaasta.

Täytä jokainen pulla juliennella, ripottele päälle raastettua juustoa ja peitä pienemmällä puolella pulla.

Paista mikroaaltouunissa maksimiteholla, kunnes juusto on sulanut.

Resepti kanan juliennesta samppanjoilla hitaassa liesissä

Toinen tapa yksinkertaistaa tehtävääsi on keittää perinteinen julienne kanan ja sienten kanssa hitaassa liesissä. Tämä resepti säästää huomattavasti aikaa ja vaivaa.

• Keitetyt kanafileet - 500 g;
• Samppanjat - 400 g;
• Sipuli - 1 iso pää;
• Juusto (kova) - 150-200 g;
• Majoneesi - 3 rkl. l .;
• Jauhot - 1 rkl. l .;
• Voi - 2 rkl. l .;
• Suolaa, pippuria.

Ensin sinun on leikattava filee pieniksi kuutioiksi tai kuutioiksi.

Leikkaa sienet viipaleiksi, sipulit puolirenkaisiin tai pieniin kuutioihin.

Kaada kasviöljyä monitoimikeittimen kulhoon, lähetä sienet sinne, aseta paistamistila ja paista noin 7 minuuttia.

Siirrä sienet toiseen astiaan ja kaada sipuli keittiökoneeseen ja paista, kunnes läpinäkyvä, asettamalla ”muhennos”.

Lisää sitten keitetyt siipikarjanliha, sienet ja jatka keittämistä 3 - 5 minuutin ajan.

Kun jaat tasaisesti jauhot kulhossa ja sekoita hyvin.

Lisää majoneesi, suola, pippuri ja jatka keittämistä heti sekoittamatta, sulkematta nykyistä tilaa.

Käännä ohjelma asentoon “Leivonta”, peitä ja keitä 15 minuuttia.

Kana-julienne-kanan sieni hidas liesi on herkkä ja terveellinen koko perheelle, myös lapsille.

Croissant julienne samppanjoilla ja smetalla

Seuraavan julienne-reseptin multicookerissa voivat keittää jopa kokemattomat kokit, ja keittiökone on heille erinomainen avustaja.

• Samppanjat (tai muut keitetyt metsäsienet) - 600 g;
• Smetana - 1,5 rkl;
• Sipulit - 1 pää;
• Kova juusto (voidaan jalostaa) - 150-170 g;
• Voi - 30 g;
• Jauhot - 2-3 tl;
• Suolaa ja pippuria.

Aloitetaan juliennen keittäminen smetanaa hitaassa liesissä viipaloimalla kaikki ainekset: sipulit - puolirenkaisiin ja sienet - kuutioihin.

Keitämme “Leivonta” -tilassa asetetulla ajanjaksolla 50 minuuttia.

Sulata voi keittiökoneen kulhoon ja lähetä sipuli sienillä. Mausta suolalla, pippurilla ja paista noin 15 minuuttia.

Lisää sitten jauhoja sieniin, sekoita ja paista noin 5 minuuttia.

Kaada smetana juliennen päälle, sekoita, peitä ja keitä 7-10 minuuttia.

Avaa sitten kansi ja ripottele saatu massa juustoa ja paista asetetun ajan loppuun asti.