Salaatit öljyillä: reseptejä herkullisille välipalloille

Salaatit ovat ainutlaatuisia välipaloja, joita kaikki mieluummin syövät: sekä nuoria että vanhoja. Niiden lajike on todella vaikuttava, koska he ovat valmiita jokaiseen makuun ja väriin. Öljysalaatit eivät ole poikkeus, koska oikeille kulinaariasiantuntijoille se on mahdollisuus osoittaa mielikuvitustaan ​​ja kokeilla ainesosia. Sienien kanssa alkuruoka on epätavallinen ja hellä, sen maku voi vaihdella erilaisten mausteiden ja tuotteiden lisäyksestä.

Tarjoamme yksinkertaisia ​​reseptejä salaateille, joissa on öljyjä, joita voidaan käyttää milloin tahansa: jokaiseen päivään ja lomiin. Nämä välipalat ovat varmasti menestys pöydässäsi. Lisäksi hedelmäelimet korvaavat proteiinin suhteen täydellisesti lihaa. Oliiviöljyä voidaan käyttää paistettuina, marinoituina ja keitettyinä.

Salaatti paistettujen öljyjen ja paprikan kanssa

Öljysienet kestävät hyvin sipulia, joten tässä versiossa ne ovat monien suosikki herkkuja. Mutta yritä laimentaa salaatti paistettuilla öljyillä makealla paprikalla. Yllätät kuinka paljon tämä alkuruoka muuttuu ja saat uuden tuoksuvan nuotin.

• keltainen tatti - 1 kg;
• sipuli - 3 päätä;
• paprika (keltainen ja punainen) - 1 kpl .;
• kasviöljy - 4 rkl. l .;
• suola;
• jauhettu pippuri (musta) - 1/3 tl;
• vihreä tilli - 1 nippu;
• sitruunamehu - 1 rkl. l.

Öljytä etukäteen puhdistaaksesi roskista ja tarttuvasta kalvosta, laita kuumaan veteen ja keitä 20 minuuttia.

Valuta, anna öljyjen jäähtyä ja leikkaa pieniksi paloiksi.

Valitse siemenistä siemenet, leikkaa nuudeleiksi, laita voi-pannuun ja paista 10 minuuttia.

Valitse paistettua pippuria pannulla uralla lusikalla ja laita salaattikulhoon.

Pane sienet öljyyn, jossa paprika paistettiin, paista 10 minuuttia ja kaada sipulit, paloiteltu neljään osaan.

Paista keskilämpötilassa, kunnes ne ovat kullanruskeita, ja sekoita usein estääksesi sieniä tarttumasta.

Yhdistä kaikki paistetut vihannekset, purista niistä sitruunamehu, suola, lisää jauhettu pippuri ja hienonnettu tilli.

Sekoita puisella lastalla ja tarjoile tarjoilulautasilla.

Tämä salaattiresepti, jossa on paistettuja öljyjä ja vaihe vaiheelta tuleva kuva, auttaa sinua sisustamaan pöydän kaikilla voittajilla. Lisää siihen perunamuusia ja katso kuinka kaikki vieraasi nauttivat siitä.

Salaatti marinoitujen öljyjen ja saksanpähkinöiden kanssa

Marinoitujen öljyjen salaattien reseptejä on monia, ja niillä kaikilla on epätavallinen maku ja tuoksu. Seuraava versio välipalasta on hyvin yksinkertainen, ja se auttaa aloittelevaa emäntä monipuolistamaan juhlapöytää. Salaatti, maustekurkkuöljyllä, voidaan yhdistää mihin tahansa vihannesten, palkokasvien tai lihan lisukkeeseen sekä olla itsenäinen välipala. Nämä sienet lisäävät mausteisen maun jokaiseen ruokaan.

Resepti, jossa on vaiheittainen valokuva salaatista, jossa on suolakurkkua, kuvailee kutakin käytettävissä olevaa keittovaihetta.

• marinoitu voi - 500 g;
• pähkinäydin - 200 g;
• oliiviöljy - 5 rkl. l .;
• vihreä sipuli - 10 oksaa;
• tilli vihreät - 1 nippu;
• suola;
• jauhettua mustapippuria.

Laita marinoitu öljy seulaan ja huuhtele juoksevan kylmän veden alla.

Jos sienet ovat suuria - leikkaa paloiksi ja laita salaattikulhoon.

Pese vihreät sipulit ja tilli, laita paperipyyhkeelle kaiken nesteen lasistamiseksi.

Jauha sipulit ja tilli, kaada sienille.

Murskaa kuoritut saksanpähkinän ytimet laastissa ja ripottele sieniä.

Suola salaatti, lisää jauhettua pippuria ja mausta oliiviöljyllä.

Sekoita varovasti puisella tai muovisella lastalla ja tarjoile.

Tämä salaatti suolakurkkuöljyillä yllättää perheesi miellyttävällä maulla. Keitä se myös juhlapöydälle - vieraat hämmästyvät sellaisesta nautinnosta.

Resepti salaatin kanssa öljyin: sadonkorjuu talveksi

Suosittelemme, että kokeilet reseptiä salaattia, jolla on öljyä talveksi. Tämän ruoan keittäminen lisäämällä tomaattipastaa antaa perheellesi runsasrikkaita ruokia talvella. Tätä varten voit jauhaa tomaatit itse (poistamalla siemenet ja siemenet) tai ostaa valmiita pastoja mistä tahansa kaupasta.

• öljy - 1 kg;
• paprika - 1 kg;
• porkkanat - 1 kg;
• sipulit - 500 g;
• tomaattipasta - 3 rkl;
• kasviöljy - 300 ml;
• etikka - 70 ml;
• suola maun mukaan;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• jauhettu musta pippuri - 0,5 tl;
• neilikka ja maustemauste - 3 kpl kutakin.

Keitä sieniä vedessä 25-30 minuuttia, valuta vesi, anna jäähtyä ja leikkaa pieniksi paloiksi.

Kuori porkkanat, keitä, kunnes puoli on kypsynyt, jäähdytä ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.

Kuori siemenet ja leikkaa nuudeleiksi.

Leikkaa sipulit puolirenkaisiin, yhdistä pippurilla ja paista pannulla, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Sekoita kaikki vihannekset sienten kanssa, laita haudutettuun pannuun ja lisää tomaattipasta.

Sekoita hyvin, kaada kasviöljy, suola, lisää musta ja maustepippuri, hienonnettu valkosipuli ja neilikka.

Hauduta 45 minuuttia, kaada etikkaa ja hauta vielä 10 minuuttia.

Jaa salaatti puoli litran purkkeihin ja steriloi 40 minuuttia.

Rullaa metallikannet ja anna niiden jäähtyä täysin huoneenlämpötilassa.

Poista salaatti talveksi valmistetuilla öljyillä kellariin ja säilytä enintään vuoden.

Yksi tällainen työkappaleella varustettu purkki on suunniteltu valmistamaan kuuma ruokalaji 4 hengelle.

Keitetyt kanasalaatit

Kana- ja voi Salaatti näyttää hyvältä paitsi juhlapöydällä, mutta pystyy myös koristamaan hiljaisen perheen illallisen.

• sienet - 500 g;
• kananliha - 500 g;
• munat - 6 kpl;
• juusto - 200 g;
• tomaatit - 3 kpl;
• majoneesi;
• persiljavihannekset;
• suola;
• vihreä sipuli - 1 nippu;
• Zira-jyvät - hyppysellinen.

Leikkaa keitetyt sienet etukäteen viipaleiksi tai kuutioiksi (oman harkintasi mukaan).

Keitä liha, jäähdytä ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.

Kovaksi keitetyt munat suolavedessä, kuorittu ja viipaloitu.

Pese tomaatit ja leikkaa myös pieniksi kuutioiksi.

Sekoita kaikki murskatut tuotteet, mausta suolalla, pieni ripaus ziraa, sekoita.

Raasta juusto karkealla raastimella, yhdistä salaattiin, pilota hienoksi vihreä sipuli ja persilja ja sekoita uudelleen.

Mausta salaatti majoneesilla, sekoita kaikki ainekset hyvin.

Jääkaapissa 1,5-2 tuntia kyllästyäkseen makuun.

Tarjoile annostelluina levyinä pääruuana.

Keitetty voisalaatti kanasydänten ja ananasten kanssa

Keitetyillä öljyillä valmistetun salaatin resepti auttaa sinua, kun joudut keittämään jotain epätavallista ja tietenkin maukasta.

• keitetty voi; 400 g;
• kanasydämet - 400 g;
• sipuli - 2 kpl .;
• voi - 50 g;
• juusto - 200 g;
• munat - 4 kpl;
• purkitettu ananas - 300 g;
• majoneesi;
• jauhettu musta pippuri;
• suola.

Leikkaa perhoset mielivaltaisiksi paloiksi, yhdistä hienonnetun sipulin kanssa ja hauduta voin kanssa 15 minuutin ajan keskilämmöllä. Suola maun mukaan ja pippuri jauhetulla pippurilla, sekoita.

Leikkaa kanasydämet ohuiksi viipaleiksi ja keitä, kunnes tarjous on heikko. Ota ulos, laita keittiöpyyhe päälle niin, että lasi on nestemäistä.

Keitä munat jäähtyä, pilkkoa kuutioiksi ja jättää erilliseen levyyn.

Valuta ananat mehusta ja leikkaa kuutioiksi.

Raasta juusto ja jätä erikseen.

Levitä tuotteet salaattikulhoon kerroksittain, alkaen sienistä ja sipulista, päällystä majoneesilla.

Pane kanasydämet toiseen kerrokseen, voitele majoneesilla.

Seuraava on kerros ananaksia, munia ja kerros raastettua juustoa päälle.

Voitele jokainen salaattikerros majoneesilla.

Keitetyillä öljyillä valmistettu salaatti yhdistetään täydellisesti kana-sydämen ja ananas-duettoon. Tällainen ruokalaji koristaa läsnäolollaan juhlallisen juhlan, etenkin uudenvuoden aikana.

Salaatti voilla ja juustoilla

Voisalaatti, resepti, jonka kuva on alla, on todellinen kulinaarinen mestariteos perheellesi.

• marinoitu voi - 300 g;
• keitetyt perunat - 4 kpl .;
• keitetyt porkkanat - 3 kpl .;
• kanafilee - 300 g;
• juusto - 100 g;
• munat - 3 kpl;
• saksanpähkinät - 3 rkl. l .;
• majoneesi;
• suola;
• muskottipähkinä - hyppysellinen.

Leikkaa marinoitu voi viipaleiksi ja laita syvälle salaattikulhoon.

Keitä filee kypsennettynä ja leikkaa nauhoiksi.

Raasta porkkanat, perunat, keitetyt munat ja juusto.

Sekoita öljy vihannesten ja juuston kanssa, lisää hienonnettu saksanpähkinät, pähkinät, suola ja majoneesi.

Sekoita, peitä pergamenttipaperilla ja jäähdytä 2 tuntia.

Salaatti voilla ja purkitettuja herneitä

• marinoitu voi - 400 g;
• purkitettu herne - 200 g;
• vihreät sipulit - 100 g;
• keitetyt munat - 4 kpl .;
• smetana - 200 g;
• suola;
• persilja.

Hienonna voi karkeasti, yhdistä munat, hienonnettu sipuli ja sekoita.

Valuta neste herneistä ja laita se muille aineosille.

Suola, mausta smetalla ja sekoita hyvin puulusikalla.

Kun tarjoat, korista salaatti oksaa persilja.

Salaatti voilla, kinkulla ja omenoilla

• keitetty voi - 300 g;
• kinkku - 200 g;
• omenat (makea ja hapan) - 2 kpl .;
• munat - 5 kpl;
• juusto - 200 g;
• majoneesi;
• sitruunamehu - 1 rkl. l .;
• tilli vihreät ja basilika.

Leikkaa sienet ja kinkku ohuiksi suikaleiksi ja sekoita salaattikulhoon.

Kuori omenat, leikkaa nauhoiksi ja tiputa sitruunamehulla, laita sieniin.

Raasta munat ja juusto raastimella, jolla on suuret väliseinät ja yhdistä lopputuotteisiin.

Mausta majoneesilla, sekoita ja ripottele päälle hienonnettu tilli ja basilika.

Yhdistelmä voi-sieni-salaattisalaattia, mehukkaita omenoita ja kinkkua, ei jätä yhtä makua välinpitämättömäksi.

Omenat voidaan muuttaa avokadoiksi tai esimerkiksi mangoiksi.

Öljy Salaatit osoittautuvat aina maukkaita ja sopivat hyvin mihin tahansa kauteen, etenkin talveksi.