Kuinka keittää vuoka lihaa ja sieniä

Jokainen kotiäiti tietää sen, että lihan, sienten, mausteiden ja vihannesten makuyhdistelmä on yksi menestyneimmistä. Nämä ainesosat korostavat ja parantavat "naapureiden" makua täydellisesti, mikä antaa heille mahdollisuuden luoda ainutlaatuisia ja unohtumattomia ruokia, jotka varmasti miellyttävät perheenjäseniä ja vieraita. Yksi näistä ruuista on vuoka, jossa on lihaa, perunoita ja sieniä, jotka voidaan valmistaa alla olevien reseptien mukaan tavanomaisessa uunissa tai mikroaaltouunissa.

Kattila lihaa ja sieniä, perunoita ja juustoa

Tämän reseptin mukaan on erittäin helppo keittää herkullinen perunalaatikko lihaa ja sieniä, joten jopa aloitteleva kotiäiti selviytyy ruoasta. Astian valmistelu uuniin sijoittamiseen vie hyvin vähän aikaa, ja tulos ylittää kaikki odotukset.

ainesosat:

• 0,6 kg jauhelihaa;
• 6 perunaa;
• 12 keskikokoista samppanjaa;
• kaksi sipulia;
• 0,2 kg kovaa juustoa;
• 200 ml smetanaa ja majoneesia;
• ruokasuola, pippuri maun mukaan;
• muotista vapautuva öljy.

Keittoprosessi:

1. Kuori perunat ja sipulit ja leikkaa renkaiksi enintään 0,5 cm paksu herkkusieniä leikataan viipaleiksi tai neljänneksiksi;

2. Voitele muotti kasviöljyllä ja laita sipuli muodoltaan pohjaan, suola ja pippuri, perunat päälle;

3. Seuraavaksi sinun tulee laittaa etukäteen valmistettu jauheliha ja päälle sienet;

4. Sekoita smetana ja majoneesi, kaada muotoon, suola ja lähetä esikuumennetussa uunissa puolen tunnin ajan;

5. Viisi minuuttia ennen keiton päättymistä on tarpeen ripottele raastetulla juustolla vuohen päälle.

Tarjoile tällainen vuoka lihaa ja sieniä, perunoita ja juustoa lautasella, kun se on leikattu annoksiksi.

Kattila lihaa, perunoita ja sieniä pitaleipää

Erittäin maukas ja aromaattinen on vuoka, jossa on lihaa, perunoita ja sieniä, keitetyt uunissa pitaleipää.

Tämä resepti ei käytä raakaa jauhelihaa, vaan keitettyä kananlihaa, kun taas ruokalaji itsessään muistuttaa enemmän avointa piirakkaa.

ainesosat:

• 5-10 "lehmää" pitaleipää (koosta riippuen);
• 0,3 kg tuoreita sieniä (esim. Samppanjoja);
• 150 - 250 g keitettyä kanaa;
• 150 g keitettyjä takkeja ja kuorittuja perunoita;
• 50 ml maitoa;
• 80 g kovaa juustoa;
• kolme sipulia;
• kaksi munaa;
• neljä 4 rkl. lusikat smetanaa;
• kaksi rkl. rkl kasviöljyä;
• suola, pippuri, yrtit.

Keittoprosessi:

1. Hienoksi hienonnettu keitetty liha ja kuoritut sipulit;

2. Huuhtele samppanjat tarvittaessa ja leikkaa viipaleiksi;

3. Siirrä öljy paistinpannuun tai kattilaan sipulit läpinäkyvyyteen, lisää siihen samppanjoita ja paista kymmenen minuuttia;

4. Lisää kana pannulle ja kuori sitten ja hienonnettu peruna pieninä kuutioina, suola, pippuri ja paista vielä kymmenen minuuttia maltillisessa lämmössä, lisää sitten hienonnetut yrtit ja poista se lämmöltä;

5. Vatkaa munat erillisessä kulhossa, lisää heihin kermaviili ja maito, suola ja pippuri;

6. Peitä leivin astia lavashilla, täytä täyte, ripottele raastetulla juustolla ja kaada munakastiketta.

Lomake on asetettava esilämmitettyyn uuniin puolen tunnin ajaksi. Valmiiksi valmistettu liha, perunat ja sienet, paistettu reseptin mukaan, ripottele persiljalle ja jäähdyttämisen jälkeen poista muotista. Tarjoile astia kananliemellä lämpimässä tai jäähdytetyssä muodossa duetissa tuoreen salaatin kanssa.

Kattila jauhelihaa ja sieniä

Maukas, edullinen ja maukas ruokalaji, joka koko perheelle tulee, on liha-, peruna- ja sieni-juustokaali, joka on valmistettu alla olevan reseptin mukaan.

ainesosat:

• 0,8 kg perunoita;
• 0,5 kg jauhelihaa;
• yksi sipuli;
• yksi porkkana;
• 0,3 kg samppanjoja;
• 0,2 kg kovaa juustoa;
• kolme rkl. rkl voita;
• lasi pastöroitua maitoa;
• kolme munaa;
• auringonkukkaöljy;
• pippuria, suolaa, perunoiden mausteita ja jauhelihaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Jauhettu suola, pippuri ja paista kasvisöljyssä pannulla;

2. Kuori, pese ja noppaa sipuli, lisää lihaan, paista viisi minuuttia;

3. Pese, kuori ja huuhtele perunat, kuiva, leikataan nauhoiksi;

4. Pese porkkanat, kuori ja raasta paista lisäämällä oliiviöljyä viisi minuuttia;

5. Voitele leivinlevy oliiviöljyllä, laita siihen puolet perunoista, suolaa, lisää mausteita, laita jauheliha sipulilla, sitten sienet porkkanoiden ja jäljellä olevien perunoiden kanssa.

Sen jälkeen sinun on kaadettava munat muotoon, lyödään maidolla ja voilla, ripottele kaikki raastetulla juustolla, peitä muoto kalvolla ja lähetä uuniin tunnin ajaksi. Poista folio muotista viisi minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä, jotta astia kypsyisi.

Perunalaatikko lihaa, tomaattia, juustoa ja sieniä

Ravitsevampien ruokien pitäjät varmasti pitävät perunan vuoasta, jossa on lihaa, juustoa ja sieniä, jotka on valmistettu alla olevan reseptin mukaan.

ainesosat:

• 0,3 kg jauhelihaa (on parempi ottaa lajiteltu sianliha ja naudanliha);
• 0,2 kg juustoa;
• 100 ml majoneesia;
• 0,2 kg sieniä;
• yksi muna;
• kolme keskikokoista perunaa;
• yksi tomaatti;
• kaksi sipulia;
• kasviöljy;
• suola ja mausteet maun mukaan.

valmistus:

1. Lisää muna ja suola jauhelihaanlyö tasaiseksi;

2. Kuori perunat, leikkaa ohuiksi puolirenkaisiksi ja laita voideltuun muotoon, suola ja pippuri;

3. Sekoita smetana ja majoneesi, lisää kolme ruokalusikallista vettä ja kaada muottiin;

4. Sipuli on asetettava sipuliksi viipaloituna puolirenkaisiin, viipaloidut samppanjat, sitten jauhetut muna, päälle tomaattiympyrät ja raastettu juusto.

Muotti on asetettava hyvin esilämmitettyyn uuniin 35 minuutiksi. Tarjoile lämpimänä yrttejä, tuoreita salaatteja ja kevyitä juomia.

Kattila perunoita tai pastaa, lihaa ja sieniä

Voit myös keittää herkullisen vuokaa, sieniä, sipulia, perunaa ja lihaa mikroaaltouunissa.

ainesosat:

• 0,4 kg jauhelihaa;
• 0,2 kg juustoa;
• viisi samppanjaa;
• kaksi rkl. rkl maitoa;
• kolme perunaa;
• kaksi sipulia;
• yksi tomaatti;
• kaksi munaa;
• suola, mausteet maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Kuori perunat, leikkaa renkaiksi, laita voideltu leivontaastia mikroaaltouuniin;

2. Jauhettu suola, pippuri, laita perunoiden päälle useita kerroksia sekoitettuna sipulirenkaisiin. Voimanlihasta on muodostettava useita ohuita kakkuja. Yläosassa sienet viimeisen sipulin päällä;

3. Munat on voitettava maidolla ja kaada perunat saatuun seokseen jauhetun lihan kanssa ja aseta uuniin 20 minuutiksi 80-prosenttisella tehotasolla;

4. Sen jälkeen aseta astia tomaattiviipaleilla, ripottele astia raastetulla juustolla ja kaada majoneesi, keitä 10 minuuttia lankatelineellä yhdistetyssä tilassa.

Tarjoile tällainen pata perunoiden, lihan, sienten ja tomaattien kanssa lämpimässä muodossa, koristeltu vihreillä ja paprikaviipaleilla.

Samalla tavoin voit keittää vuoka mikroaaltouunissa pastaa, lihaa ja sieniä. Jos sinulla on pastaa illalla, että kukaan ei halua syödä esilämmitettyä, tämä pata auttaa käyttämään tuotteita ilman jälkiä.Sinun on korvattava perunat pastalla ja lyhennettävä kypsennysaika 10 minuuttiin 80%: n kapasiteetilla.