Gustose salse ai funghi di ostrica

I funghi ostrica sono corpi fruttiferi molto gustosi e nutrienti. Contengono molti aminoacidi, vitamine e minerali, che sono molto utili per il corpo umano. Questi funghi possono marinare, sale, fermento, spezzatino e frittura. I funghi ostrica sono anche ottimi sughi per i secondi piatti.

Sfortunatamente, a volte le casalinghe dimenticano che un semplice piatto può essere integrato con una deliziosa salsa di funghi ostrica. Ma la sua preparazione non richiederà molto tempo ed energie. Inoltre, un additivo sotto forma di salsa arricchirà qualsiasi pasta o piatto di patate con sostanze utili.

Salsa di funghi ostrica semplice fungo

Offriamo una ricetta semplice e gustosa per la salsa ai funghi di funghi ostrica. Per prepararlo, abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:

• funghi ostrica - 300 g;
• cipolla - 2 pezzi .;
• burro - 50 g;
• panna acida o crema - 300 ml;
• farina - 1 cucchiaio. l .;
• sale;
• pepe nero macinato - 1 cucchiaino.

I funghi ostrica prima di cucinare la salsa devono essere bolliti per ridurre il tempo di frittura in padella.

Taglia i funghi a dadini, mettili su una padella asciutta e friggi a fuoco basso fino a quando il liquido evapora.

Aggiungi il burro ai funghi e friggi per 5-7 minuti.

Sbucciare la cipolla, tagliarla a cubetti e aggiungere ai funghi.

Salare, aggiungere pepe macinato e friggere fino a doratura.

Introdurre la farina, mescolare bene e versare la panna o la panna acida.

Spegnere tutta la massa a fuoco medio per 10 minuti e spegnere la stufa.

Questa semplice salsa è perfetta per spaghetti, carne o patate. Può essere usato per preparare la julienne e spalmarsi solo su tramezzini. Se a qualcuno non piace la consistenza della salsa, puoi tagliarla con un frullatore.

Salsa di funghi ostrica con panna acida e concentrato di pomodoro

La salsa di funghi ostrica con panna acida preparata secondo questa ricetta si scioglie semplicemente in bocca. L'aggiunta di concentrato di pomodoro darà alla salsa una sfumatura rosata e un sapore di pomodoro. Sarà in armonia con i cereali dei cereali.

• funghi ostrica - 800 g;
• panna acida - 300 ml;
• cipolla - 2 pezzi .;
• aneto verde - 1 mazzo;
• concentrato di pomodoro - 2 cucchiai. l .;
• sale;
• pepe nero macinato - 1 cucchiaino;
• olio d'oliva - 3 cucchiai. l .;
• vino bianco secco - 4 cucchiai. l.

Funghi di ostrica freschi, pelati e lavati tagliati a fette, salare con un po 'di sale.

Mettere in una padella con olio d'oliva e friggere fino a quando tutto il liquido formato evapora.

Sbucciare la cipolla, tagliarla a rondelle, unirle ai funghi e friggerle fino a quando le cipolle saranno morbide.

Versare il vino bianco secco nella padella, cuocere a fuoco lento per 5 minuti e aggiungere la panna acida con concentrato di pomodoro.

Mescolare tutto bene, pepare, salare, coprire e cuocere a fuoco lento per 5 minuti.

Aprire il coperchio e continuare a spegnere per altri 10 minuti.

Tagliare l'aneto e aggiungere alla salsa, mescolare, spegnere la stufa e lasciar riposare per 5 minuti.

Usa un frullatore e macina la massa in modo omogeneo.

La salsa di funghi ostrica con panna acida e concentrato di pomodoro stupirà te e i tuoi ospiti con un insolito sapore delicato. Sebbene non abbia un pronunciato aroma di funghi, c'è qualcosa di più insolito e piccante.

Gustosa salsa di funghi ostrica con panna

Per la salsa di funghi di funghi ostrica con panna, devi macinare i funghi crudi in un tritacarne. Dopotutto, dobbiamo fare una salsa, non funghi di ostrica, in umido in crema.

• funghi ostrica - 400 g;
• crema - 300 ml;
• cipolle - 2 pezzi .;
• olio vegetale - 50 ml;
• sale e pepe - a piacere;
• farina - 2,5 cucchiai. l.

Pulire e sciacquare i funghi ostrica, tritare e friggere in olio fino a doratura.

Introdurre la farina, mescolare bene fino a che liscio e mettere da parte.

In un'altra padella, friggi la cipolla, tagliata a dadini, fino a renderla morbida.

Metti tutto insieme in una padella e fai sobbollire per 10 minuti.

Versare nella panna, salare e aggiungere pepe nero macinato a piacere.

Mescolare bene e cuocere a fuoco lento per 10 minuti fino a quando la miscela si addensa.

Salsa di funghi ostrica con crema versare in una ciotola o casseruola speciale.

Per rendere il piatto solenne, puoi cospargerlo con qualsiasi verdura tritata.

Salsa di ostriche spaghetti con cipolle ed erbe

Le cipolle sono un ingrediente essenziale nella salsa di funghi ostrica. Per non sentire le cipolle nella salsa come un prodotto separato, devi sempre tritarle bene. Ciò migliorerà solo l'aroma e il gusto dei funghi.

La ricetta per questa salsa di funghi ostrica è perfetta per gli spaghetti e li renderà molto più attraenti e più gustosi.

• funghi ostrica - 400 g;
• burro - 50 g;
• panna acida - 200 ml;
• cipolla - 2 pezzi .;
• acqua - 1 cucchiaio;
• aneto e prezzemolo - 4 rami ciascuno;
• sale;
• farina - 2 cucchiai. l .;
• pepe nero macinato - 1 cucchiaino.

Per preparare una salsa di funghi ostrica per gli spaghetti, devi tagliare i funghi freschi, versare acqua e cuocere a fuoco lento per 30 minuti a fuoco basso.

Metti i funghi in una padella preriscaldata, aggiungi il burro e fai sobbollire per 10 minuti.

Salare, pepare, aggiungere la cipolla, tagliata a cubetti e friggere a fuoco medio per 15 minuti.

Versare la farina, mescolare e versare la panna acida, coprire e cuocere a fuoco lento per 10 minuti fino ad addensare.

Macinare prezzemolo e aneto, aggiungere alla salsa, mescolare e rimuovere dal fuoco.

Versare la salsa cotta nella casseruola, lasciare raffreddare e servire con gli spaghetti.

Questa salsa può essere utilizzata anche con piatti di verdure e si abbina bene con le casseruole di patate. Dovresti provare solo una volta e non ti rifiuterai mai di prepararti così gustoso.

Salsa di funghi ostrica con panna acida e formaggio

Vorrei condividere con voi una ricetta originale per la salsa di funghi ostrica con l'aggiunta di formaggio a pasta dura.

La delicata consistenza della salsa di funghi ostrica ai funghi con panna acida si combina con patate, pasta, riso e cotolette di verdure, dando loro una succosità.

• funghi ostrica - 300 g;
• cipolla - 1 pz .;
• panna acida - 200 ml;
• formaggio a pasta dura - 100 g;
• burro - 50 g;
• sale qb;
• pepe - 1 cucchiaino;
• aglio - 1 spicchio.

Tagliare i funghi di ostrica bolliti in anticipo e friggerli in olio fino a dorarli.

Sbucciate e tagliate a dadini la cipolla, aggiungete ai funghi e friggeteli fino a renderli morbidi.

Tagliare gli spicchi d'aglio a fettine sottili, aggiungere ai funghi.

Salare e aggiungere pepe alla massa, mescolare bene, cuocere a fuoco lento per 5 minuti.

Versare la panna acida, strofinare il formaggio e mescolare accuratamente fino a quando il formaggio si scioglie.

Macinare la massa fredda in un frullatore, versare nella casseruola e servire sui piatti principali.