Funghi ostrica con pollo: ricette per piatti a base di funghi

I funghi ostrica sono i funghi più popolari e preferiti in quasi tutti i paesi del mondo. I loro piatti risultano sempre gustosi, succulenti e profumati. Grazie al suo aroma e sapore pronunciato di funghi, casseruole, cotolette, paste, salse sono preparati con funghi ostrica zhuleny. I funghi non perdono mai le loro proprietà benefiche e vitamine, indipendentemente da come vengono cotti.

Corpi di frutta delicati e aromatici si combinano molto bene con il pollo. Ti consigliamo di familiarizzare con diverse ricette di funghi ostrica con pollo con foto passo-passo. Questi piatti possono essere serviti sia a pranzo che a cena, nonché per una festa festiva.

Come cucinare i funghi ostrica con pollo in una pentola a cottura lenta

Una pentola in cucina per ogni casalinga è un assistente indispensabile. Con questa attrezzatura, cucinare diventa molto più piacevole e facile.

Funghi di ostrica con pollo in una pentola a cottura lenta: non c'è niente di più facile e veloce. Approfitta di questa semplice opzione e scopri come cucinare deliziosi funghi ostrica con pollo.

• carne di pollo - 700 g;
• funghi ostrica - 600 g;
• carote - 2 pezzi .;
• spicchi d'aglio - 4 pezzi .;
• cipolla - 2 pezzi .;
• panna acida o yogurt naturale - 300 ml;
• acqua - 1 cucchiaio;
• sale;
• miscela di pepe macinato - 1 cucchiaino;
• aneto e prezzemolo - 1 mazzo.

Come cucinare il pollo con funghi ostrica in modo che i tuoi fatti in casa siano scioccati dal gusto del piatto?

Rimuovere la pelle dalla carne, sciacquare con acqua, asciugare con un panno da cucina pulito e tagliare a fette sottili.

Sbucciare i funghi ostrica, dividerli in copie separate e tagliarli a pezzi.

Sbucciare le carote, lavarle e grattugiarle su una grattugia grossa.

Sbucciare gli spicchi d'aglio e tritarli finemente con un coltello.

Rimuovere la buccia dalla cipolla e tagliarla a cubetti.

Metti carne, carote grattugiate e cipolle negli strati del multicucina.

Top con funghi ostrica e aglio tritato.

Aggiungi 1 cucchiaio di panna acida acqua, aggiungere sale e una miscela di peperoni, mescolare.

Salsa versare tutti i prodotti nella ciotola multicooker, impostare la modalità "Estinzione" su 60 minuti.

Prima di servire, cospargere carne e funghi con erbe tritate.

La ricetta per i funghi ostrica con pollo in una pentola a cottura lenta è perfettamente integrata da un retrogusto di funghi e la salsa di panna acida in cui sono stati stufati gli ingredienti migliora solo l'aroma del piatto.

Forno a pollo con funghi ostrica e panna acida

L'opzione di cucinare il pollo con funghi ostrica e panna acida è adatta a coloro che amano indulgere nelle loro famiglie con piatti deliziosi. I corpi di frutta daranno al tuo piatto un piacevole aroma legnoso. Può essere servito con qualsiasi contorno, tuttavia l'opzione migliore è riso fresco e purè di patate, poiché il piatto ha un gusto pronunciato e intenso.

Il tempo di cottura del pollo con funghi ostrica in forno è di solo 1 ora e 20 minuti e il piatto è progettato per 5 porzioni.

• carne di pollo - 500 g;
• funghi ostrica - 500 g;
• panna acida - 400 ml;
• formaggio a pasta dura - 200 g;
• cipolla - 2 pezzi .;
• sale;
• condimento ai funghi - 1 cucchiaino;
• noce moscata: un pizzico;
• pepe nero macinato - 1 cucchiaino;
• olio vegetale.

Lavare la carne di pollo, rimuovere tutto il grasso e il film, aggiungere acqua e cuocere fino a cottura per circa 45 minuti.Lasciare scolare, raffreddare e tagliare a fette.

Per migliorare il gusto della carne, nel brodo durante la cottura, è necessario aggiungere fette di carote fresche, semianelli di cipolla, aglio e sedano.

Sbucciare la cipolla, tagliarla a semianelli sottili, friggere in olio fino a quando diventa trasparente.

I funghi ostrica si smontano, tagliano il fondo delle gambe, sciacquano e tagliano a cubetti. Friggere separatamente dalle cipolle in olio vegetale per circa 15 minuti.

Carne di pollo tritata con funghi e cipolle in uno stufato. Versare in panna acida, sale, aggiungere pepe nero macinato, condimento ai funghi e noce moscata.

Mescolare la miscela e cuocere a fuoco lento in una casseruola sotto un coperchio chiuso per 10 minuti.

Mettete le teglie, cospargete di formaggio grattugiato e mettete in forno.

Cuocere in forno a 180 ° C per almeno 15 minuti. Se ti piace una crosta di formaggio fritto, tienila in vaso per altri 5-7 minuti.

Pollo al forno con funghi ostrica, perfetto per una tavola festiva sotto forma di un piatto principale.

Funghi di ostrica in umido con pollo in salsa cremosa: ricetta con foto

Ti consigliamo di utilizzare una ricetta passo-passo con una foto della cottura dello spezzatino di pollo con funghi ostrica. Tuttavia, per prima cosa devi familiarizzare con alcuni suggerimenti che aiuteranno a rendere il piatto perfetto. Innanzitutto, devi sempre acquistare carne refrigerata. In secondo luogo, prima della lavorazione, è necessario tagliare tutto il grasso e la pelle dalla carne in modo che la salsa non diventi grassa e sottile. Non dovresti usare troppo le spezie, aggiungi solo un pizzico di curcuma o zafferano, oltre a pepe nero ed erbe aromatiche.

• carne di pollo - 500 g;
• funghi ostrica - 500 g;
• panna acida - 300 ml;
• burro - 70 g;
• Peperoncino bulgaro - 1 pz .;
• carote - 2 pezzi .;
• cipolla - 2 pezzi .;
• farina - 1,5 cucchiai. l .;
• sale;
• zafferano - 1 cucchiaino;
• paprika - 1 cucchiaino.

Tagliare la carne a fette, cospargere di sale, paprika e zafferano, lasciare riposare per 15 minuti.

Arrotolare i pezzi nella farina, friggerli in olio vegetale fino a dorarli e aggiungere il burro fuso.

Sbucciate, lavate e tritate le cipolle a semianelli, grattugiate le carote su una grattugia “coreana”, tagliate il pepe con le tagliatelle, preparate i funghi a pezzi.

Metti le verdure sulla carne di pollo, disponi i funghi tagliati sopra.

Diluire la panna acida con 50 ml di acqua, sale e versare la carne con i funghi. Chiudere la padella con un coperchio e cuocere a fuoco lento per 30 minuti a fuoco basso.

I funghi ostrica con pollo in salsa cremosa sono così succosi e profumati che voglio cucinarli di nuovo.

Funghi di ostrica fritti con crema di pollo

Il pollo con funghi ostrica fritti in crema è veloce, facile e gustoso. Per questo piatto, il porridge di grano saraceno friabile, le fette bollite di patate, la pasta e un'insalata di verdure fresche saranno un'aggiunta eccellente.

• cosce di pollo - 2 pezzi .;
• funghi ostrica - 500 g;
• crema - 200 ml;
• cipolla - 3 pezzi .;
• olio d'oliva;
• verdure al basilico;
• miscela di pepe macinato - 1 cucchiaino;
• il sale.

Per i funghi di ostrica, fritti con pollo, si è rivelato gustoso e fragrante, è meglio usare panna acida o crema ad alto contenuto di grassi. Quindi la salsa risulta densa e il piatto è nutriente e abbondante.

Preparare tutti gli ingredienti: sbucciare i funghi e le cipolle di ostriche, sciacquare con acqua corrente, rimuovere la pelle e il grasso dalla carne.

Taglia le gambe a pezzi e friggetele in olio fino a cottura.

Taglia la cipolla a dadini e friggi in olio d'oliva fino a doratura.

Funghi di ostrica tagliati a cubetti e asciugati per diversi minuti nel forno. Questa azione conferirà ai funghi solo un aroma più intenso.

Combina i corpi di frutta con cipolle e fai sobbollire per 10 minuti.

Unisci carne e funghi, aggiungi panna, sale, aggiungi una miscela di peperoni macinati, mescola.

Cuocere a fuoco lento in crema a fuoco basso per 15 minuti.

Spegni il fuoco, copri la padella e lascia riposare per 15 minuti.

Disporre il piatto finito su piatti porzionati e cospargere con erbe tritate.

Inoltre, i funghi di ostrica fritti con crema di pollo si sposano bene con la pasta italiana, che può decorare una cena romantica.

Ricetta funghi ostrica con filetto di pollo

Questa ricetta per i funghi ostrica con pollo è abbastanza semplice da preparare.In questa forma di realizzazione, i funghi di ostrica fanno parte della salsa in cui il pollo verrà cotto. Un piatto profumato e gustoso diventerà uno dei tuoi preferiti, in quanto non sarà uguale.

• filetto di pollo - 600 g;
• funghi ostrica - 700 g;
• cipolla - 2 pezzi .;
• olio vegetale;
• maionese - 100 ml;
• paprika, pepe nero macinato - 1 cucchiaino;
• basilico secco ed erbe di Provenza - un pizzico ciascuno;
• sale;
• verdi di prezzemolo e aneto - 1 mazzo.

I funghi ostrica con filetto di pollo in questa ricetta sono cotti in una "manica", combinando il gusto della tenera carne di pollame e funghi.

Tagliare la cipolla in semianelli sottili, mettere in una padella calda con burro e friggere fino a quando trasparente.

Lavare i funghi ostrica, smontare e tagliare a cubetti. Metti la cipolla, il sale a piacere, aggiungi la paprika, il pepe nero macinato, il basilico secco e le erbe di Provenza.

Metti i funghi con le cipolle in una ciotola separata, aggiungi la maionese e le verdure tritate, mescola.

Tagliare il filetto di pollo a pezzetti, ricoprire con salsa di funghi e trasferire tutto in una manica da forno.

Lega una manica su entrambi i lati, fai alcuni fori nella parte superiore con un coltello sottile e metti nel forno.

Cuocere per 45-50 minuti a 200 ° C.

I vostri ospiti si divertiranno molto assaggiando il filetto di pollo in salsa di funghi.

Come marinare i funghi ostrica con il pollo

Per questa ricetta, offriamo per mettere in salamoia i funghi ostrica con pollo in spezie e salsa di soia, e poi cuocere. Tutto il succo di carne con funghi e la marinata rimarranno in una teglia e si intrecciano con note di gusto, che esalteranno l'aroma del piatto.

• carne di pollo (qualsiasi) - 500 g;
• funghi ostrica - 700 g;
• paprika, erbe provenzali - 1 cucchiaino ciascuno;
• salsa di soia - 4 cucchiai. l .;
• miele - 2 cucchiai. l .;
• olio d'oliva - 30 ml;
• basilico secco e coriandolo - 1 pizzico ciascuno;
• pepe nero macinato - ½ cucchiaino.
• sale qb.

Il pollo con funghi ostrica in una marinata di soia e miele si rivelerà con un accento orientale speziato.

Sbucciare la carne di pollo, rimuovere tutto il grasso, lavare, asciugare con un tovagliolo di carta e tagliarlo a fette.

I funghi ostrica si smontano in singoli funghi, tagliano il micelio e lavano. Lascialo asciugare un po 'e tagliarlo a pezzi.

Unisci la carne ai funghi, il sale, versa l'olio d'oliva, la salsa di soia e il miele fuso, aggiungi tutte le spezie presentate nella ricetta e mescola bene.

Lasciare marinare il cibo per 2-3 ore, in modo che il piatto abbia un sapore di miele con un aroma di funghi.

Mettere in una teglia da forno, coprire con un foglio di cibo e mettere in un forno preriscaldato.

Cuocere il pollo con funghi ostrica per 50 minuti a 190 ° C.

Lasciare raffreddare leggermente, mettere su un piatto con una spatola di legno e servire sul tavolo festivo.