Sopas de cogumelos de cogumelos ostra frescos e congelados

Tudo o que se pode dizer sobre sopas de cogumelos é um aroma incrível, sabor incrível e rico, benefícios e nutrição. Muitas vezes, as crianças se recusam a comer os primeiros pratos, mas as sopas de cogumelos têm um sabor e um aroma atraentes; portanto, são comidas com um estrondo.

Na culinária de muitos países do mundo, você pode ver uma variedade de receitas para preparar sopas de cogumelos. Eles são feitos de cogumelos frescos, em conserva, salgados, secos e congelados. Os cogumelos mais populares e acessíveis que você pode comprar em qualquer época do ano são os cogumelos ostra.

Vale a pena dizer que sopas de cogumelos podem ser preparadas tanto em caldo de carne quanto em que os cogumelos foram cozidos. Os ingredientes adicionais da sopa podem ser muito diferentes: cenoura, cebola, macarrão, batata, feijão, abóbora, ameixa, alga, além de camarão, lula e espinafre. Especialmente saborosas são sopa de ostras com queijo e creme.

Receitas para fazer sopas de cogumelos ostra irão surpreendê-lo com sua simplicidade. Este é um delicioso primeiro prato com um aroma especial. O cheiro da sopa de cogumelos apenas aquece seu apetite e diversifica o cardápio diário de sua família.

Se alguém não sabe cozinhar sopa de cogumelos ostra, confira as receitas sugeridas. Aqui você encontra todas as recomendações e instruções necessárias para preparar este prato.

A receita clássica para fazer sopa de cogumelos ostra

Uma receita para sopa de cogumelos ostra exigirá um mínimo de tempo e esforço. No entanto, sua diligência será recompensada e o prato ficará apetitoso e perfumado.

• cogumelos ostra - 700 g;
• batatas - 6 peças .;
• água - 2,5 l;
• cenouras - 3 peças .;
• creme de leite ou maionese;
• cebola - 2 peças .;
• raiz de salsa - 1 pc .;
• folha de louro - 2 peças .;
• manteiga - 3 colheres de sopa. l.;
• sal;
• pimenta do reino - 1 colher de chá;
• alecrim - uma pitada.

Como preparar uma sopa de cogumelos clássica com cogumelos ostra para agradar aos seus entes queridos?

Os corpos das frutas precisam ser limpos das impurezas existentes, desmontados em cogumelos separados, cortados em pedaços médios e fritados na manteiga até dourar.

Coloque em uma panela com água e cozinhe por 30 minutos.

Descasque as batatas, lave bem em água, corte em cubos e adicione aos cogumelos.

Raiz de salsa, cenoura e cebola, descasque, corte em cubos pequenos e frite na manteiga.

Adicione à sopa, sal a gosto, adicione pimenta, misture a folha de louro, alecrim e cozinhe por 20-25 minutos.

Servindo sopa para sua família, coloque 1 colher de sopa em cada prato. eu creme de leite ou maionese.

Cozinhar sopa de cogumelos ostra em um fogão lento

A sopa de ostras em um fogão lento tem um sabor delicado e um aroma incrível.Cozinhar tal prato não é nada difícil e, além disso, os cogumelos ostra não devem ser muito bem classificados e limpos como outros cogumelos.

• cogumelos ostra - 500 g;
• cenouras - 1 pc .;
• batatas - 5 unid .;
• cebola - 2 peças .;
• óleo vegetal;
• sal;
• especiarias a gosto;
• salsa - 1 cacho pequeno.

Cozinhar sopa de cogumelos ostra em um fogão lento ajudará a preservar todos os nutrientes.

Despeje o óleo vegetal na tigela de váriasooker, ligue-o no modo "Fritar".

Descasque as cenouras e as cebolas, lave e pique-as em cubos pequenos.

Coloque em uma tigela e frite até dourar.

Separe os cogumelos ostra, enxágue com água da torneira, corte em fatias médias e coloque os legumes.

Lave os tubérculos de batata descascados em água e corte em cubos finos.

Coloque os cogumelos, o sal, introduza as especiarias que você mais gosta.

Despeje a água para cobrir a massa e coloque a panela no modo “Sopa” por 40 minutos.

Após o sinal, abra a tampa e polvilhe a sopa com as verduras picadas, feche a tampa e deixe descansar por 10 minutos.

Ao servir, você pode colocar 1 colher de sopa em cada prato. eu creme de leite.

Ao cozinhar, ajuste a quantidade de água a ser derramada, dependendo da espessura da sopa que você deseja fazer.

A receita para cozinhar sopa de creme de cogumelos com cogumelos ostra e creme

Uma receita para sopa de creme de cogumelos ostra é uma ótima opção para uma refeição saudável. Se você gosta de sopa cremosa e macia, esta opção é para você.

A sopa de ostras com creme não é considerada um prato de restaurante há muito tempo. Cozinhe esta sopa em casa e delicie sua família com uma maravilhosa combinação de corpos de frutas fritas e creme.

• cogumelos ostra - 600 g;
• cebola - 3 peças .;
• caldo de cogumelos - 3 colheres de sopa;
• alecrim e tomilho - 1 raminho;
• conhaque - 2 colheres de sopa. l.;
• azeite de oliva - 4 colheres de sopa. l.;
• creme - 150 ml;
• sal;
• mistura de pimenta do reino - 1 colher de chá;
• coentro verde - 5 ramos.

Cogumelos ostra desmonte, corte o micélio restante, corte os cogumelos em pedaços e coloque em água fervente, deixe ferver por 15 minutos.

Escorra a água e deixe parte do caldo para a sopa.

Descasque a cebola da casca, pique e frite em óleo até ficar macio, introduza os cogumelos cozidos e frite até ficarem cozidos.

Adicione alecrim e tomilho aos cogumelos, bem como uma mistura de pimentão moído, despeje o conhaque e frite até evaporar.

Moa todos os ingredientes com um liquidificador, despeje o creme e bata novamente.

Misture a massa triturada com o caldo de cogumelos, misture bem e sirva.

Decore os pratos com sopa de creme de cogumelos ostra com folhas verdes de coentro.

Como fazer sopa de cogumelos ostra fresca no caldo de galinha

A sopa rápida de ostras no caldo de galinha é um prato saudável, bastante leve e fácil de preparar. É perfeito para quem está de dieta.

Como fazer sopa de cogumelos frescos de ostra para torná-lo saudável e perfumado? Nesta modalidade, para o básico, é melhor fazer o caldo de galinha, o que mudará o sabor do cogumelo para a carne e tornará o prato mais nutritivo.

• cogumelos frescos de ostra - 500 g;
• batatas - 6 peças .;
• caldo de galinha - 2 l;
• cenouras - 2 peças .;
• cebola - 2 peças .;
• óleo vegetal - 3 colheres de sopa. l.;
• pimenta preta e pó branco - uma pitada;
• sal;
• Lavrushka - 2 peças .;
• salsa e endro verdes - 1 molho.

Para fazer a sopa rapidamente, você já deve ter o caldo de frango previamente cozido.

Os cogumelos ostra desmontam separadamente, enxágüe com água da torneira e é melhor esfregar com uma esponja úmida da cozinha e cortar em cubos médios.

Descasque a cebola, lave e corte em cubos pequenos.

Aqueça o óleo vegetal em uma panela e coloque a cebola, frite por 5 minutos e introduza os cogumelos ostra.

Frite por 10 minutos em fogo médio e coloque tudo no caldo de galinha fervente.

Descasque as cenouras, lave e rale em um ralador grosso, coloque em uma panela e frite até ficar macio.

Descasque, lave, pique as batatas e coloque-as no caldo.

Despeje as cenouras fritas da panela no caldo, misture.

Deixe a sopa ferver por 30 minutos, sal, pimenta e ferva por mais 15 minutos em fogo baixo.

No final do cozimento, deixe cair a lavrushka e as verduras picadas, desligue o fogo e deixe fermentar por 10 minutos.

A sopa de cogumelos ostra será muito saborosa se servida com pão de centeio.

A receita para fazer sopa de cogumelos cogumelos ostra com batatas

Sugerimos que você se familiarize com a receita da sopa de cogumelos ostra com batatas. Um prato cozido temperado com creme de leite ou maionese irá surpreendê-lo com seu aroma e saciedade.

• cogumelos ostra - 800 g;
• batatas - 7 peças .;
• cenouras - 1 pc .;
• cebola - 1 pc .;
• manteiga;
• sal;
• creme de leite ou maionese;
• páprica - 1 colher de chá;
• quaisquer verduras a gosto;

Para saber como cozinhar adequadamente a sopa de cogumelos ostra, você precisa seguir os passos.

Primeiro você precisa descascar todos os legumes, lavar e cortar em cubos.

Com cogumelos ostra, corte os restos do micélio, desmonte em cogumelos, enxágüe com água da torneira e corte em pedaços.

Coloque as batatas picadas, as cenouras em uma panela com água fervente e deixe ferver por 30 minutos. Despeje água, dependendo da espessura que você deseja ver sua sopa.

Adicione os cogumelos, manteiga, cebola, páprica à sopa, cozinhe por 15 minutos em fogo médio.

Desligue o fogão, polvilhe a sopa com ervas picadas, tampe e deixe descansar por 20 a 25 minutos.

Antes de servir, tempere com creme de leite ou maionese.

Como cozinhar sopa de cogumelos congelados ostra

Esta receita irá ajudá-lo a cozinhar sopa de cogumelos ostra e diversificar sua dieta. Você não vai esquecer esse aroma e sabor. Os cogumelos de ostra congelados, diferentemente dos em conserva, salgados ou em conserva, retêm a quantidade máxima de nutrientes e vitaminas. Portanto, a sopa desses cogumelos será extremamente nutritiva.

• cogumelos ostra congelados - 500 g;
• água - 1,5 l;
• batatas - 6 peças .;
• cebolas e cenouras - 1 pc .;
• arroz - 100 g;
• manteiga - 60 g;
• sal e pimenta do reino - a gosto;
• verduras de endro - 1 molho;
• molho de soja - 1 colher de sopa. eu

A sopa dos cogumelos congelados ostra é preparada com rapidez suficiente, pois os cogumelos já foram pré-processados ​​e você não precisa fervê-los.

Prepare os legumes: descasque, lave e corte em cubos.

Coloque as cebolas com as cenouras em uma panela com manteiga e frite até dourar, cerca de 5-7 minutos.

Cogumelos descongelados congelados em uma panela separada na manteiga até que o líquido evapore e adicione o molho de soja, frite por mais 5 minutos.

Lave o arroz várias vezes e coloque-o em uma panela de água, onde estará a sopa.

Ferva o arroz por 15 minutos e adicione as batatas em cubos.

Adicione os legumes e cogumelos fritos à panela e cozinhe por 30 minutos em fogo baixo.

5 minutos antes de cozinhar, adicione sal a gosto, pimenta do reino moída, endro, misture e deixe fermentar por 15 minutos.

Você pode servir pratos com sopa 1 colher de sopa ao servir. eu creme de leite.

Como preparar sopa de cogumelos com champignon e cogumelos ostra

Como cozinhar a sopa de cogumelos de cogumelos ostra em combinação com outros representantes de corpos de frutificação, por exemplo, com cogumelos? Notamos imediatamente que esse prato é preparado em qualquer época do ano, uma vez que ambos os tipos de cogumelos podem ser comprados no mercado ou na loja. Além disso, a combinação desses corpos frutíferos melhora o sabor dos cogumelos da sopa.

• champignon - 300 g;
• cogumelos ostra - 300 g;
• arroz - 2 colheres de sopa. l.;
• manteiga - 3 colheres de sopa. l.;
• cenouras - 1 pc .;
• cebola - 2 peças .;
• azeite de oliva - 2 colheres de sopa. l.;
• batatas - 4 peças .;
• sal;
• açúcar - 2 colheres de chá;
• Lavrushka - 2 folhas;
• creme de leite - 1 colher de sopa. l.;
• tomilho verdes.

Descasque e lave os cogumelos, corte em fatias e coloque em uma panela com água e deixe ferver. Tome tanta água quanto quiser fazer sopa.

Enxágüe bem e adicione à panela os cogumelos.

Adicione a manteiga e cozinhe por 20 minutos.

Corte as cebolas, frite em azeite até dourar e adicione à sopa.

Corte as cenouras em cubos e frite em óleo até dourar, adicione à sopa.

Corte as batatas em cubos, adicione à sopa e cozinhe por 20 minutos.

Introduzir lavrushka, sal, adicionar açúcar, creme de leite e continuar cozinhando por mais 15 minutos.

Moa o tomilho e misture a sopa, desligue o fogão, cubra a panela com uma tampa e deixe cozinhar por 15 minutos.

Sopa de cogumelos com champignon e cogumelos ostra pode ser mais picante e adicionar 3 dentes de alho picados.

Como cozinhar sopa de frango com cogumelos ostra

A sopa de cogumelos ostra com frango é uma receita muito fácil e saudável que agrada a toda a sua família.

• aletria fina - 300 g;
• cogumelos ostra - 300 g;
• carne de frango - 400 g;
• anis estrelado - 2 estrelas;
• pimentão - 2 peças .;
• pimenta - 1 pc .;
• molho de soja - 2 colheres de sopa. l.;
• cebola verde - 50 g;
• óleo vegetal - 4 colheres de sopa. l.;
• gengibre - 3 cm .;
• limão - 1 pc .;
• dentes de alho - 4 peças .;
• sal a gosto.

Corte o gengibre em tiras finas, pique o alho com uma faca.

Corte a carne de frango em cubos, descasque os cogumelos ostra, corte em cubos.

Aqueça o óleo em uma frigideira funda, coloque gengibre, frango, alho e cogumelos.

Mexa e frite até que os cogumelos estejam totalmente cozidos.

Adicione o molho de soja, o anis estrelado, o macarrão picado e os anéis de pimenta finos.

Cozinhe por 5 minutos e adicione o caldo de galinha, ferva por 15 minutos, adicione sal a gosto.

Jogue aletria fina, ferva por 5-7 minutos, desligue o fogão, esprema o suco de limão, a cebola verde picada na sopa e deixe cozinhar.

A sopa é incrivelmente saborosa, aromática e saudável.

Oferecemos a você um vídeo sobre como fazer sopa de cogumelos ostra:

A receita para cozinhar sopa de cogumelos com cogumelos ostra e macarrão

Como preparar sopa de cogumelos com cogumelos ostra e macarrão para que as crianças não a recusem, mas coma nas duas bochechas? Esta opção é realmente obtida em casa saudável, rica e nutritiva para toda a família.

• cogumelos ostra - 500 g;
• macarrão - 200 g;
• cenouras - 3 peças .;
• cebola - 1 pc .;
• raiz de salsa - 70 g;
• raiz de aipo - 70 g;
• batatas - 5 unid .;
• pepino (salgado) - 1 pc .;
• manteiga - 4 colheres de sopa. l.;
• sal;
• quaisquer verduras a gosto.

A receita da sopa de cogumelos ostra com macarrão é original, pois os cogumelos descascados e picados, juntamente com o aipo e as raízes de salsa picados, são cozidos em 1,5 litros de água em fogo baixo. Isso deve ser feito dentro de 45 a 50 minutos.

Com uma escumadeira, retire a massa definhada do caldo, coloque em uma tigela e coloque as batatas em cubos no caldo.

Ferva por 20 minutos e introduza o macarrão, deixe ferver por 5 minutos.

Prepare um curativo: frite as cebolas em óleo, coloque as cenouras raladas em um ralador fino, cubra o pepino em conserva e cozinhe por 20 minutos.

Enviar molho para a sopa, adicione cogumelos ostra, aipo e salsa. Cozinhe em fogo baixo por mais 10 minutos, com sal a gosto.

Antes de retirar a sopa do fogão, adicione as verduras picadas e deixe descansar por 15 minutos.

Servindo sobre a mesa, você pode despejar em cada prato uma pequena porção de croutons de zhenya.

Sopa de cogumelos ostra floresta

A sopa de cogumelos dos cogumelos frescos de ostra da floresta será mais perfumada e rica do que a sopa de corpos de frutas cultivados artificialmente. Tente preparar o primeiro prato de cogumelos da floresta e você ficará surpreso com o quão deliciosos eles são.

• cogumelos ostra - 400 g;
• batatas - 5 unid .;
• cebola - 2 peças .;
• cenouras - 1 pc .;
• dentes de alho - 5 unid .;
• óleo vegetal;
• água - 2 l;
• sal;
• mistura de pimenta do reino - ½ colher de chá;
• ervilhas de pimenta preta - 5 unid .;
• folhas de alecrim.

Desmonte cuidadosamente os cogumelos e corte o micélio restante com uma faca. Enxágüe com água da torneira, deixe secar em uma toalha de papel e corte em pedaços pequenos.

Retire a casca da cebola, enxágüe e pique finamente.

Aqueça o óleo em uma panela e coloque as cebolas, frite até ficarem macias.

Descasque as cenouras, corte ao meio: rale metade em um ralador grosso e introduza a cebola.

Frite por 5-7 minutos e adicione os cogumelos picados aos legumes, frite até dourar.

Despeje a água na panela, coloque no fogão e deixe ferver.

Descasque as batatas, lave-as bem e jogue em água fervente.

Corte a metade restante da cenoura em cubos e adicione à batata.

Cozinhe até que as batatas estejam prontas, adicione a fritura de cogumelos, cebola e cenoura na panela.

Sal a gosto, adicione pimenta do reino, ervilhas, uma mistura de pimentão moído e alho picado.

Deixe ferver por 5 minutos, retire do fogo, deixe ferver e sirva.

Sopa de cogumelos ostra acaba por ser rica e saborosa. Além disso, o prato pode ser temperado com creme de leite e polvilhado com alecrim.

Sopa de ostras com tomate

Sugerimos o uso de uma receita de sopa de cogumelos a partir de cogumelos ostra com uma foto cozida com tomates.

Este primeiro curso original e bonito tem um baixo teor calórico, para que todos que jejuam ou observem sua figura gostem.

• cogumelos ostra - 400 g;
• batatas - 4 peças .;
• cebola - 2 peças .;
• cenouras - 1 pc .;
• água - 2 l;
• tomates - 4 peças .;
• aletria pequena - 100 g;
• óleo vegetal;
• sal;
• pimenta do reino moída - ½ colher de chá;
• dentes de alho - 2 peças .;
• molho de soja - 1 colher de sopa. l.;
• endro ou salsa (a gosto) - 1 molho.

Como preparar sopa de cogumelos ostra com tomate por 5 porções, para que todas as suas famílias gostem e surpreendam seus convidados com sua sofisticação?

Descasque as batatas, descasque, lave na água e corte em cubos.

Despeje água na panela, deixe ferver e misture as batatas picadas.

Descasque a cebola, cenoura e cogumelos ostra, lave e corte todos os produtos em cubos.

Aqueça o óleo em uma panela e adicione a cebola, frite por 5 minutos.

Em seguida, adicione as cenouras à cebola e frite por 5-7 minutos em fogo médio.

Adicione os cogumelos aos legumes em uma panela e frite até o líquido evaporar.

Coloque os tomates em água fervente por 10 segundos e transfira imediatamente para a água fria. Isso permite remover rápida e facilmente a pele dos tomates.

Corte os tomates em fatias, adicione aos cogumelos, despeje o molho de soja e cozinhe por 10 minutos.

Quando as batatas estiverem prontas, despeje o conteúdo da panela na panela, sal e adicione aletria.

Deixe ferver por 7 minutos, adicione a pimenta moída e o alho picado em cubos.

Mexa, deixe ferver por 3 minutos, despeje verduras picadas de endro ou salsa e deixe descansar por 10 minutos.

Esta sopa pode ser servida com pão integral ou croutons com manteiga de alho.

Sopa de cogumelos ostra e receita de pato

A receita de uma sopa de cogumelos ostra com pato será perfumada e rica. Este primeiro prato é bastante simples de preparar e pode ser servido no almoço quando toda a família estiver indo. Você pode ter certeza de que todos os seus parentes vão gostar da sopa.

O prato foi projetado para 5 porções e leva apenas 1 hora.Sopa com cogumelos ostra e pato será um ótimo primeiro prato para uma refeição no almoço.

• carne de pato - 700 g;
• cogumelos ostra - 600 g;
• cevadinha - 100 g;
• raiz de aipo - 30 g;
• creme de leite - 100 ml;
• óleo vegetal;
• pimenta do reino moída - ½ colher de chá;
• Lavrushka - 2 peças .;
• sal;
• salsa - 50 g;
• óleo vegetal.

Para saber como preparar sopa de cogumelos a partir de cogumelos ostra e patos, você precisa seguir o cozimento passo a passo deste prato e observar as proporções dos ingredientes.

Enxágüe a cevada várias vezes em água fria, adicione água e cozinhe até ficar meio cozido.

Corte a carne de pato em pedaços, coloque na cevada e cozinhe por 40 minutos.

Aqueça o óleo em uma panela e coloque os cogumelos ostra descascados e cortados em pedaços. Frite até todo o líquido evaporar.

Introduzir os cogumelos na sopa e continuar cozinhando por 10 minutos.

Sal o prato, adicione a pimenta, salsa picada com uma faca, aipo ralado, folha de louro e creme de leite.

Mexa tudo bem, deixe ferver em fogo médio por 5 minutos e desligue o fogão.

Sirva quente em porções.

Use estas receitas para cozinhar sopas de cogumelos ostra, e você pode deliciar seus entes queridos com pratos deliciosos todos os dias.