Julienne de cogumelos: receitas para microondas e fogão lento

Tradicionalmente, o julienne é feito em máquinas de cocotte e assado no forno, no entanto, neste artigo, prestaremos atenção ao cozimento de deliciosos cogumelos julienne no microondas.

Abaixo, você pode ver algumas receitas incomuns para julienne no microondas e fotos com descrições para eles.

A receita de julienne de microondas

A receita julienne de microondas com frango e cogumelos é considerada uma das mais fáceis e deliciosas.

• Frango cozido (filé) - 150 g;
• Carne de frango defumada - 150 g;
• Cogumelos (cogumelo ostra, champignon) - 400 g;
• Cebolas - 2 unid .;
• Alho - 2 dentes;
• Creme de leite - 4 colheres de sopa. l.;
• Maionese 2 colheres de sopa. l.;
• Temperos - sal, pimenta, curry;
• Verdes - para decoração.

Como cozinhar julienne no microondas sem o uso de coquetéis de metal? Para fazer isso, você precisa levar pratos especiais resistentes ao calor para microondas.

Então, cortamos o frango cozido e defumado em fatias de 0,5 cm.

Moer cogumelos e cebolas em cubos pequenos, misture com a carne.

Espalhamos a massa resultante para o fundo de pratos especiais e a enviamos ao forno para cozinhar por 10 minutos na potência máxima.

Misture o creme de leite, maionese, alho amassado, temperos e misture bem.

Retiramos do forno um recipiente com a mistura de frango e cogumelos e enchemos com o recheio resultante, polvilhe com ervas.

Colocamos de volta no forno e cozinhe mais 7 minutos na potência máxima.

O julienne de microondas com frango e cogumelos pode ser colocado sobre a mesa ao lado das batatas assadas ou servido como um prato independente completo.

Julienne de microondas com cogumelos em tortinhas

Outra receita original de julienne com cogumelos no microondas combina 2 grandes idéias culinárias: tortinhas e, de fato, o próprio aperitivo.

As cestas podem ser compradas prontas na loja ou feitas de forma independente a partir de massa folhada sem açúcar.

• Cogumelos (champignon, cogumelo ostra) - 500 g;
• Tortinhas prontas 13 unid .;
• Cebola - 1 pc .;
• Creme de leite - 1 colher de sopa;
• Queijo (todas as variedades duras) - 150 g;
• Óleo de girassol;
• Especiarias (sal, pimenta, tempero de cogumelos) - a gosto.

Cebolas e cogumelos devem ser cortados em cubos em cerca de 1 cm.

Em uma frigideira com óleo, frite a cebola até obter uma consistência macia.

Envie os cogumelos para a cebola e frite a massa por cerca de 10 minutos, tempere com especiarias a gosto.

Despeje um copo de creme de leite na mistura de cogumelos e cozinhe por cerca de 7 minutos, depois retire do fogão.

Espalhe a massa quente uniformemente sobre as tortinhas, rale o queijo por cima e envie ao microondas por 5-7 minutos para assar na potência máxima.

Julienne em tortinhas no microondas certamente encantará seus convidados e parentes.

É possível cozinhar julienne no microondas em panelas?

É possível cozinhar julienne no microondas, usando potes de cerâmica como fabricantes de cocotte? Sim, mas não deve haver imagem nos pratos.

• Carne de frango - 500-600 g;
• Champignon fresco ou cogumelos ostra - 400g;
• Cebola - 2 peças médias .;
• Creme de leite - 1,5 colher de sopa;
• Queijo duro - 150 g;
• Farinha de trigo - 50 g;
• Manteiga - 25 g;
• Óleo de girassol - para fritar;
• Sal, pimenta.

Lave o frango em água, seque e pique em cubos pequenos.

Descasque e pique finamente a cebola, corte os cogumelos em cubos pequenos.

Coloque uma frigideira com óleo vegetal no fogo e despeje a cebola picada.

Quando a cebola ficar transparente, você precisará enviar cogumelos e fritar levemente.

Separadamente, frite a carne de frango até a metade cozida e tempere com especiarias a gosto.

Derreta a manteiga em uma panela seca, adicione a farinha e frite um pouco, mexendo sempre.

Despeje o creme de leite sobre a farinha e cozinhe sob a tampa em fogo baixo por cerca de 7 minutos.

Coloque o frango nas panelas no fundo e espalhe a massa de cogumelos com cebola por cima com uma camada. O número de potes dependerá do seu tamanho. No entanto, lembre-se de que as bordas da louça não devem tocar nas paredes do forno de microondas.

Em seguida, despeje as panelas com o molho resultante e polvilhe com queijo ralado por cima.

Coloque asse no forno por 15 minutos e a uma potência de 800 watts.

Ao cheiro de julienne em uma panela no microondas, familiares famintos correm imediatamente para querer experimentar este prato incomum.

Como fazer julienne no microondas em pães?

Uma receita igualmente interessante é julienne em pães no microondas. A propósito, cozinhar é muito fácil e rápido, mas o sabor incrível certamente se fará sentir.

• Filé de frango - 1 unid .;
• Cogumelos - 200 g;
• Pães prontos - 7 unid .;
• Creme de leite - 3-4 colheres de sopa. l.;
• Cebola - 1 cabeça pequena;
• Queijo defumado - 100 g;
• Farinha - 3 colheres de chá;
• Alho - 2 fatias médias;
• Sal, pimenta - a gosto;
• Óleo - para fritar.

Como fazer julienne no microondas de acordo com esta receita:

Corte o filé de frango em tiras e frite um pouco de óleo por cerca de 6-8 minutos.

Adicione as cebolas picadas e os cubos de cogumelos à panela e frite por cerca de 10 minutos.

Despeje o creme de leite, a farinha, o alho amassado, o sal e a pimenta na mistura frita.

Misture delicadamente a massa resultante, adicione algumas colheres de sopa. eu água e cozinhe até obter uma consistência espessa.

Cortamos os pães em 2 partes: 2/3 e 1/3, removemos a carne da metade maior.

Encha cada pão com julienne, polvilhe com queijo ralado por cima e cubra com uma metade menor do pão.

Asse em forno de microondas na potência máxima até que o queijo derreta.

Receita de julienne de frango com champignon em panela lenta

Outra maneira de simplificar sua tarefa é cozinhar um julienne tradicional com frango e cogumelos em um fogão lento. Esta receita economizará significativamente tempo e esforço.

• Filé de frango cozido - 500 g;
• Champignon - 400 g;
• Cebola - 1 cabeça grande;
• Queijo (duro) - 150-200 g;
• Maionese - 3 colheres de sopa. l.;
• Farinha - 1 colher de sopa. l.;
• Manteiga - 2 colheres de sopa. l.;
• Sal, pimenta.

Primeiro você precisa cortar o filé em pequenos cubos ou cubos.

Corte os cogumelos em fatias, cebolas em meias argolas ou cubos pequenos.

Despeje um pouco de óleo vegetal na tigela da multicooker, envie os cogumelos para lá, defina o modo de cozimento e frite por cerca de 7 minutos.

Transfira os cogumelos para um recipiente diferente e despeje a cebola na máquina da cozinha e frite até ficar transparente, definindo “Ensopado”.

Em seguida, adicione as aves cozidas, os cogumelos e continue a ferver por 3-5 minutos.

Depois distribuir uniformemente a farinha em uma tigela e misture bem.

Adicione maionese, sal, pimenta e, sem desligar o modo atual, continue a ferver por cerca de 5 minutos, mexendo.

Mude o programa para “Baking”, tampe e cozinhe por 15 minutos.

Um julienne de frango com cogumelos em um fogão lento é macio e saudável para toda a família, incluindo crianças.

Croissant julienne com champignon e creme de leite

A próxima receita juliana em uma multicooker pode ser cozida mesmo por cozinheiros inexperientes, e a máquina da cozinha será um excelente assistente para eles.

• Champignon (ou qualquer outro cogumelo cozido da floresta) - 600 g;
• Creme de leite - 1,5 colher de sopa;
• Cebolas - 1 cabeça;
• Queijo duro (pode ser processado) - 150-170 g;
• Manteiga - 30 g;
• Farinha - 2-3 colheres de chá;
• Sal e pimenta.

Vamos começar a cozinhar julienne com creme de leite em uma panela lenta, cortando todos os ingredientes: cebola - em meias argolas e cogumelos - em cubos.

Cozinhamos no modo "Cozimento" com um tempo definido de 50 minutos.

Derreta a manteiga na tigela da máquina da cozinha e envie a cebola com cogumelos. Tempere com sal, pimenta e refogue por cerca de 15 minutos.

Em seguida, adicione a farinha aos cogumelos, mexa e frite por cerca de 5 minutos.

Despeje o creme de leite sobre a juliana, misture, tampe e cozinhe por 7-10 minutos.

Em seguida, abra a tampa e polvilhe a massa resultante com queijo e asse até o final do tempo definido.