Onde e quando escolher cogumelos na Bashkiria

Na Rússia, os especialistas observam o crescimento de uma grande variedade de cogumelos, que são sempre procurados pelos catadores de cogumelos. Os cogumelos de mel que crescem em grandes grupos são considerados os mais populares na Bashkiria. Devido ao clima temperado continental, quando a primavera, o verão e o outono são sempre muito quentes e ensolarados, as espécies de cogumelos de mel em Bashkiria podem ser invejadas.

De março a novembro, os cogumelos da primavera, verão, outono e inverno são encontrados em florestas e plantações florestais da região de Bashkir. Todo amante da “caça silenciosa” gosta de certos tipos de cogumelos, no entanto, para muitos, os cogumelos são os favoritos.

Quando os cogumelos da primavera e do verão aparecerão na Bashkiria?

Para os catadores iniciantes, a questão é quando os cogumelos aparecerão na Bashkiria? A partir dos últimos dias de março, você pode ir com segurança para a floresta. Embora a escolha seja pequena, você ainda pode coletar cogumelos da primavera e russula. Uma caminhada pela floresta da primavera melhorará seu humor e causará muitas emoções positivas. Qualquer madeira morta ou derrubada é rica em cogumelos, como cogumelos de mel.

Os cogumelos da primavera seguintes são cogumelos de mel de verão; portanto, para encontrá-los, você precisa saber quando os cogumelos são colhidos em Bashkiria no verão. A estação de coleta de agaric de mel no verão começa no início de junho e termina em setembro. O chapéu desse representante é muito menor que o do outono, tem uma cor marrom-amarelada, que fica mais clara em direção à parte central. Esta espécie foi identificada na categoria IV de comestibilidade - destina-se à decapagem, salga, secagem e cozimento dos primeiros pratos.

E onde posso coletar cogumelos de mel em Bashkiria no verão? Observe que os catadores de cogumelos relatam florestas em toda a região mencionada. Eles crescem em grandes famílias em tocos podres, troncos de árvores moribundas ou galhos caídos e podres. As pernas do verão agaric mel, como todos os outros cogumelos comestíveis, são emolduradas por um filme semelhante a uma saia.

Quando os cogumelos do outono e do inverno irão para a Baskiria?

E quando os cogumelos do outono irão para Bashkiria, considerados os mais procurados pelos catadores de cogumelos? Assim, a partir de meados de agosto a meados de novembro, a estação do crescimento dos agáricos de mel do outono começa nas plantações florestais e nas grandes zonas florestais. Eles crescem nas raízes de árvores caídas, tocos deixados após o corte, árvores caídas. Principalmente esses corpos frutíferos preferem bosques de bétulas, florestas decíduas, no entanto, eles também são encontrados em florestas de coníferas. Às vezes, cogumelos de outono são encontrados em matagais de urtigas. Este tipo é usado para picles, decapagem, secagem e também para cozinhar o primeiro e o segundo prato.

Sabendo quando os cogumelos do outono aparecem em Bashkiria, você pode ir à floresta mais próxima para colher. Afinal, o que poderia ser melhor do que uma cesta cheia de corpos de frutas? No entanto, seria útil que os catadores iniciantes soubessem onde exatamente os cogumelos de outono crescem na Bashkiria?

Muitos catadores de cogumelos com experiência são aconselhados a ir para a área do Moinho ou Zaton. Não muito longe da vila de Ishkarovo, no distrito de Ilishe, você pode coletar não apenas cogumelos de cânhamo, mas também tampa de leite de açafrão. Os bosques de bétulas da região de Blagovarsky não são tão ricos em cogumelos de outono, mas você não voltará com cestas vazias. É seguro dizer que, em setembro, os cogumelos mel da Bashkiria crescem em qualquer território de florestas ou plantações artificiais.

Há um cogumelo muito tardio na região de Bashkir - um cogumelo de inverno. Cresce apenas em troncos de árvores em pequenos grupos e somente no inverno. Começa a dar frutos no mês de novembro e é perfeitamente preservada mesmo sob a neve. Com o degelo do inverno, ele continua a crescer. Este cogumelo não possui duplos tóxicos, e é provavelmente por isso que eles adoram coletá-lo. No inverno, os cogumelos são muito fáceis de encontrar, porque em uma floresta vazia e sem folhas, chapéus vermelhos brilhantes são visíveis por dezenas de metros. Mesmo em geadas severas, os cogumelos de inverno não perdem o sabor e os nutrientes. Estes corpos de frutificação são utilizados na preparação de primeiros pratos, ensopados, pastas e marinados.

Quando a estação dos agáricos de mel começa em Bashkiria, muitos são enviados para a região de Ufa. Aqui, no caminho para o aeroporto nos jardins circundantes, não apenas os cogumelos crescem, mas também champignon. No distrito de Kushnarenkovsky, onde estão localizadas florestas mistas, e próximo à vila de Kamyshly, são coletados cogumelos e seios.

Cogumelos com mel de cânhamo em Bashkiria em setembro (com foto)

Os cogumelos de mel em Bashkiria em setembro costumam levar duas cestas ou baldes. Tendo encontrado no caminho um toco podre ou uma árvore caída, coberta de cogumelos, você pode coletar todos os recipientes que levou consigo. Lembre-se deste lugar e no próximo ano sinta-se à vontade para voltar, porque sem uma colheita de cogumelos com mel você definitivamente não vai embora.

Nós oferecemos-lhe para ver fotos de cogumelos de cânhamo crescendo em Bashkiria:

Quero dizer que o momento da aparência dos cogumelos de mel em cada estação de coleta pode ser diferente, tudo dependerá das condições climáticas. As chuvas devem molhar o chão para que os cogumelos possam "chocar". É por isso que o tempo pode variar de 10 a 15 dias em uma direção ou outra. A temperatura média do ar deve ser de pelo menos 12 ° C.

Onde mais você pode coletar cogumelos de mel na Bashkiria? Os catadores de cogumelos garantem que os cogumelos cresçam em abundância em Zaton, perto de Ufa, no outono. Além disso, as florestas da parte sul da República estão cheias de cogumelos de outono e outras espécies de cogumelos. No entanto, é aconselhável sair das áreas industriais e não colher cogumelos nessas áreas. Mas é melhor evitar as partes norte e oeste da Bashkiria e não colher cogumelos lá.

Muitas pessoas chamam os lugares mais cogumelos da área de Kandrov e Asha. Nas florestas próximas às aldeias de Nurlino e Dmitrievka, a 10 km de Ufa, você pode apanhar cogumelos de mel e cantarelos. Os cinturões florestais de Birsk estão cheios de uma grande variedade de cogumelos, incluindo cogumelos de mel. Os assentamentos de Kushnarenkovo, Iglino e New Cherkasy são marcos para a colheita de cogumelos nas florestas localizadas nesses territórios.

Para os fãs de "caça silenciosa", os cogumelos com mel sempre foram considerados um dos melhores. Eles podem ser coletados em qualquer época do ano, mesmo com o período de "cogumelos". Além disso, cogumelos de mel quase nunca são vermes, crescem em grandes grupos: você pode coletar mais de uma cesta de um toco. E o mais importante, a partir dos cogumelos, você pode cozinhar uma variedade de pratos, combinando-os com quase todos os ingredientes.

Cogumelos de mel em Bashkiria são encontrados na área de Gumerovo, bem como em Mesyagutovo. Existem esses corpos de frutas na área da estação ferroviária Pit of Happiness. As florestas decíduas e os desfiladeiros crus estão cheios de uma grande variedade de cogumelos, incluindo cogumelos de mel. Observe que, ao longo de estradas regionais nas plantações florestais, se você mergulhar no mato, poderá encontrar cogumelos de verão e outono.

Vale a pena notar um ponto importante na coleta de cogumelos: nunca pegue cogumelos com verme e mato. Esses corpos de frutas já contêm produtos de decomposição semelhantes ao veneno cadavérico, o que é muito prejudicial ao corpo humano. Portanto, é melhor coletar indivíduos jovens, fortes e sem danos. Além disso, para cogumelos com mel, você precisa ir à floresta no início da manhã, mesmo antes do sol os aquecer. Neste caso, os cogumelos serão armazenados por muito mais tempo.

Agora, depois das informações recebidas, você sabe quando colher cogumelos na Baskiria, em quais florestas e a que horas. Você pode se reunir com segurança: leve com você recipientes para cogumelos, sanduíches para lanches, facas e vá para cogumelos.