İstiridye mantar pirzola tarifleri

İstiridye mantarları, herhangi bir mağazada satın alabileceğiniz ya da ormanda seçebileceğiniz en popüler mantarlardır. Yapay koşullar altında bile yetiştirilen bu mantarlar harika bir mantar aromasına ve muhteşem bir tada sahiptir. İstiridye mantarları insan vücudu için gerekli tüm besin ve vitaminlere sahiptir. Mutfak açısından, bu mantarlar gerçekten evrenseldir. İstiridye mantarından ilk yemekleri pişirebilirsiniz, soslarhamur işleri, salatalar, atıştırmalıklar, güveçler, zhuleny.

Bugün istiridye mantarı pirzolalarından bahsedeceğiz. Herkes zaten pirzola etten yapıldığı geleneğine alışmış durumda. Fakat yeterince garip bir şekilde, çoğu bugün etleri mantarlarla değiştiriyor. Enerji değerine göre, istiridye mantarlarının bileşimi ete çok yakındır, çok fazla protein ve vitaminleri vardır. Sulu, lezzetli, ağız sulandıran ve hoş kokulu - hepsi istiridye mantarı pirzolaları ile ilgili - hepsi - ayrıca düşük kalorili.

İstiridye mantar pirzola için bazı tarifleri kullanmanızı öneririz. Haşlanmış patates veya pirinç, garnitür olarak mantarlar için mükemmeldir.

İstiridye mantarı ve kabak mantarı pirzola

İstiridye mantarı ve kabaktan pirzola hazırlanması için, aşağıdaki ürünleri almalısınız:

• istiridye mantarları - 1 kg;
• kabak - 300 g;
• soğan - 2 adet;
• dereotu yeşillikleri - 1 demet;
• un - 5 yemek kaşığı. l.;
• kereviz kökü - 50 g;
• tuzu;
• bitkisel yağ;
• kırıntıları;
• öğütülmüş karabiber - 1 tatlı kaşığı.

Kabuğu kabuktan soyun ve tohumlardan soyun, parçalara bölün, bir kıyma makinesinde öğütün ve meyve suyundan sıkın.

Mantarları kuru bir bezle temizleyin ve bir kıyma makinesinde ezin. Sıvı tamamen buharlaşana kadar kuru bir tavada kızartın.

Soğanı ince doğrayın, dereotu doğrayın ve kereviz kökünü ince bir rende üzerine rendeleyin.

Mantar, kabak, soğan, dereotu ve kerevizi karıştırın, iyice karıştırın.

Un, tuz ve karabiber eklenir, iyice karıştırılır.

Yağı bir tencerede ısıtın, mantar kıyma etinden köfte yapın.

Ekmek kırıntılarını yuvarlayın ve kızarana kadar bir tavada kızartın.

İstiridye mantarı pirzola en iyi soğutmalı servis edilir. Ekşi krema ile doldurulabilir ve yeşil kişniş yaprakları ile süslenebilir.

Yulaf ezmesi ile yulaf ezmesi pirzola tarifi

Yulaf ezmesi ile yulaf ezmesi pirzola için tarifi çok basittir. Hazırlanan yemek lezzetli, lezzetli ve besleyicidir. Diyet uygulayanlar için uygundur - mantar ve yulaf ezmesi kombinasyonu vücudu tüm besin maddeleri ile mükemmel bir şekilde desteklerken ekstra kalori almaz.

Hassas istiridye mantarları - şenlikli masa için uygun bir seçenek. Bir blender veya kıyma makinesi kullanılarak kolayca hazırlanabilir.

• istiridye mantarları - 700 g;
• yulaf ezmesi - ½ yemek kaşığı;
• yumurta - 1 adet;
• soğan - 2 adet;
• sarımsak karanfil - 3 adet;
• tuzu;
• öğütülmüş karabiber - 1 çay kaşığı;
• un - 50 g;
• bitkisel yağ;
• Lavrushka - 2 adet;
• karanfil - 4 çiçeklenme;
• yeşil kişniş - birkaç dal.

Soyulmuş istiridye mantarları ayrı kopyalara bölünmüş, bacaklarını kesmiş.

Tuz, defne yaprağı ve karanfil ile suya dökülen mantarlar, 15 dakika kaynatılır.

10 dakika bekletin, suyu boşaltın, fazla sıvıyı çıkarmak için mantarları mutfak havlusuna koyun.

Bir blenderde yulaf ezmesi öğütün, böylece pirzolalar çok daha yumuşak ve sulu olur. Bütün pulları, pirzolaların yapısının daha gevşek olması için kullanabilirsiniz.

Soğanı bir karıştırıcıda soyun ve doğrayın, sarımsakları ince bir rende üzerine rendeleyin

Bir blender ve soğutulmuş istiridye mantarında eziyet.

Tüm malzemeleri birleştirin, doğranmış kişniş, karabiber, tuz, yumurta ve un ekleyin.

Her şeyi iyice karıştırın ve yulaf ezmesi için 15 dakika bekletin.

Bir kızartma tavasını az miktarda yağ ile ısıtın, elde edilen etten köfte haline getirin ve her iki tarafta da kızarana kadar kızartın.

Pişirilmiş köftelerin yapısı, geleneksel köftelerde olduğu gibi gevrekleşir. Bu pirzola, beyaz lahana ve dolmalık biberli bir salata ile birlikte masaya servis etmek en iyisidir.

Şimdi, yulaf ezmesi ile istiridye mantarlarından pirzola pişirmeyi bilerek, işleme devam edin, pişman olmayacaksınız!

İstiridye mantarları ve kıyılmış et pirzola

Bir başka ilginç tarif, istiridye mantarlarından ve kıyma etinden gelen pirzola seçeneği olarak kabul edilir. Bu iki bileşen bir tabakta iyi birleşir.

Evinizi çok sıradışı mantar köftesi ile şımartın. Tat olarak tamamen farklı elde edilirler, ancak sulu, parlak ve narindirler.

• istiridye mantarları - 500 g;
• kıyılmış et - 400 g;
• soğan - 2 adet;
• yumurta - 2 adet;
• beyaz ekmek dilimleri - 5 dilim;
• süt - sırılsıklam için;
• tadına bakmak için tuz;
• öğütülmüş karabiber - 1 çay kaşığı;
• bitkisel yağ;
• ekmek kırıntıları (küçük).

Kıyılmış ve yıkanmış istiridye mantarları akar suda, ayrıca ince soğan doğranır.

Yağda bir kızartma tavasında, soğanı yumuşak bir kıvama gelinceye kadar pişirin.

Mantar ekleyin, sıvı buharlaşana kadar orta ateşte kızartın, ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Ekmeği süte batırın ve soğanlı mantarları ilave edin.

Kıyma (herhangi bir) mantar, batırılmış ekmek ve yumurta ile birleştirin.

Tat vermek için tuz ekleyin, karabiber ekleyin ve iyice karıştırın.

Köfteler oluşturur, küçük ekmek kırıntılarında yuvarlanır.

Kızarana kadar orta ateşte az miktarda yağda kızartın.

Fazla yağı boşaltmak için bir kağıt havlu yerleştirin.

Sebze salatası, patates püresi veya makarna ile servis yapın.

Haşlanmış istiridye mantar pirzola tarifi

Un yerine haşlanmış istiridye mantarları pirzolalarına irmik eklenir, bu da onları daha yumuşak ve besleyici yapar.

• istiridye mantarları - 1 kg;
• irmik - 100 g;
• soğan - 2 adet;
• yumurta - 1 adet;
• tuzu;
• öğütülmüş karabiber karışımı - 1 çay kaşığı;
• bitkisel yağ;
• ekmek kırıntıları.

İstiridye mantarı pirzolalarının tarifi, evinizi ve misafirlerinizi zevkleriyle memnun edecek. Bu pirzolalar, beslenmedeki hiçbir şeyden aşağı olmaları nedeniyle bile et pirzolalarının yerini bile alır.

Miselyumdan taze istiridye mantarlarını soyun, akan suyla durulayın ve tuzlu suda 20 dakika kaynatın.

Mantarları soğumaya bırakın ve bir kıyma makinesinde öğütün.

Soğanı küçük küpler halinde kesin ve şeffaf olana kadar yağda kızartın. Elek üzerindeki kızarmış soğanları bir bardak bitkisel yağa atın.

Mantar, soğan, tuz, karabiber karışımı, yumurta birleştirin ve iyice karıştırın.

İrmik tanıtılır, karıştırılır ve irmik kabarıncaya kadar 25-30 dakika demlenir.

Bir kızartma tavasını bitkisel yağ ile ısıtın, kıyılmış etten pirzola yapın ve ince öğütülmüş ekmek kırıntılarında yuvarlayın.

Orta ateşte kızarana kadar bir tavada kızartın.

Haşlanmış patates ve ekşi krema sos ile servis edin.

Karabuğday lapası ile istiridye mantar pirzola nasıl pişirilir

Fotoğraflı istiridye mantarları için adım adım bir tarif sunuyoruz.Tekrar haşlanmış yulaf lapası kullandığından pişirme süresi sadece 40 dakikadır.

• istiridye mantarları - 500 g;
• karabuğday lapası - 500 g;
• yumurta - 1 adet;
• soğan - 1 adet;
• sarımsak karanfil - 3 adet;
• zeytinyağı;
• un - 70 g;
• tuzu;
• öğütülmüş karabiber;
• dereotu ve maydanoz - 1 demet.

Evinizi bir yemekle şaşırtmak için karabuğday lapasıyla istiridye mantarı pirzola nasıl yapılır?

Bu seçenekte, bir blender yerine bir kıyma makinesi kullanmak daha iyidir, o zaman forcemeat tutarlılığı yoğun olacaktır.

Kızartma kabını temizleyin ve istiridye mantarlarını sıvı bir tavada buharlaşana kadar yağda yıkayın.

Bir kıyma makinesinden geçmek için haşlanmış mantarlı haşlanmış buğday lapası.

Soğanı soyun ve rendeleyin.

Mantarlara ekleyin, iyice karıştırın ve yumurtayı kitleye sürün.

Un, tuz, karabiber ve kıyılmış maydanoz ve dereotu koyun.

Kıyılmış eti pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın, küçük köfteler hazırlayın ve un içinde yuvarlayın.

Yağı bir tencerede ısıtmak ve üzerine köftesi koymak iyidir, aksi takdirde soğuğa yapışırlar.

Kızarana kadar orta ateşte kızartın, bir kağıt havlu üzerinde soğumaya bırakın.

Garnitür ve sosla servis yapın.

Mantar köftesi yapmak için tarifi patates ile istiridye mantar

İstiridye mantarlarından patatesli köfte nasıl yapılır?

• mantar - 400 g;
• patates - 2 adet;
• soğan - 2 adet;
• ekmek - 200 gr;
• Bulgar biber - 1 adet;
• kırıntıları;
• tuzu;
• bitkisel yağ;
• öğütülmüş karabiber - 1 çay kaşığı;
• öğütülmüş kırmızı biber - 1 tatlı kaşığı.

Ekmeği suya batırın ve bir kıyma makinesinde kaydırın.

Soyulmuş istiridye mantarlarını ve patatesleri suda yıkayın ve parçalara bölün.

Kıyma makinasında her şeyi atla ve ekmekle birleştir.

Biberleri, soğanı, tohumlardan soyulmuş ve kıyılmış mantarlarla birleştirin.

Tuz, tatlı biber ve öğütülmüş karabiber ekleyin.

Suda ellerinizi ıslatın ve pirzola oluşturun.

Ekmek kırıntılarını yuvarlayın ve sıcak bir tencereye koyun.

Her iki tarafta altın kahverengi olana kadar düşük ateşte yağda kızartın.

Yemeğin hazır, afiyet olsun!