Mantar çayır mantarları: fotoğraf ve açıklama
Çayır mantarları (Marasmius oreades) genellikle negniuchniki, marasmius, otlak veya karanfil mantarı olarak adlandırılır. Kurutulmuş mantarlara su eklendikten sonra tekrar canlanır ve spor üretebilir. Birçok mantar toplayıcısı, yağmurdan sonra kuru mantarların tekrar “canlanmaya başladığını” ve meyvelerini sürdüğünü gördü.
Aşağıda, çayır mantarlarının fotoğraflarını ve açıklamalarını görebilir, nasıl göründüklerini ve bu mantarları ne zaman seçeceklerini görebilirsiniz.
Mantar mantar gibi görünüyor
Kategori: yenilebilir.
Şapka (çap 3-9 cm) koyu sarı, kırmızı-kahverengi veya sarımsı. Kuru havalarda, mantar kapağı mantarı çayır açık kahverengi veya krem renginde kaybolur, ıslak halde yapışkan ve yapışkan hale gelir. Zamanla biraz dışbükey ya da neredeyse açık olarak değişen, merkezi bir tüberkül bulunan yarımkürenin şekline sahiptir. Kenarlar düzensiz ve nervürlü, neredeyse saydamdır, merkezden daha soluktur.
Fotoğraf çayır mantarlarının nasıl göründüğünü gösterir: 4-11 cm boyunda bu mantarların sapı ince ve sarımlıdır, silindirik bir şekle sahiptir ve hafifçe yukarı doğru dokunur. Hafif pudralı bir kaplama ile dokunmaya kadifemsidir. Bir şapkadan nadiren renkli olarak farklılaşır.
plakalar: koyu sarı veya açık krem. Genç mantarlarda köklerine yoğun bir şekilde büyürler, yaşlılarda, aksine, serbest kalırlar.
Flesh: ince, beyaz veya sarımsı renktedir, kesildiğinde hava ile etkileşime girdiğinde değişmez. Aroma acı badem veya karanfil kokusuna benzer.
Mantar meslektaşları genç zehirli beyazımsı konuşmacı (Clitocybe dealbata) ve orman seven colibia (Collybia dryophila). Ancak konuşmacıların şapka üzerinde bir tüberkül yok ve etin kokusu tozlu. Ve collibia'nın çok sık kayıtları ve son derece nahoş bir kokusu var.
Çayır mantarları ne zaman toplanır ve uygulanır
Çayır ballı mantarlar, hava stabil ve sıcak olduğunda hasat edilebilir: Mayıs ayından ekim ayının ortasına kadar. Bu mantarlar Avrasya, Kuzey Afrika ve Amerika'da yetişir. Rusya'da - Kuzey Kafkasya ve Primorye'de.
Nerede bulabilirim: münhasıran açık alanlarda - çayırlar, meralar, tarlalar ve orman kenarları.
Çayır ballı mantarları yemek pişirmek için kullanırken, sadece şapkalar kullanılır, çünkü bacaklar çok katıdır.
Çayırda bal agariklerinin halk hekimliğinde kullanımı (veriler onaylanmadı ve klinik çalışmaları geçmedi!): Çayır balının tentürü agarik, birçok bakteriye, özellikle Staphylococcus aureus'a karşı mücadelede etkili olan, çok miktarda marasmik asit içerir.
