Салати с масла: рецепти за вкусни закуски

Салатите са уникални закуски, които всеки предпочита да яде: и млади, и стари. Разнообразието им е наистина впечатляващо, защото се приготвят за всеки вкус и цвят. Салатите с масла не са изключение, тъй като за истинските кулинарни експерти е възможност да покажат въображението си и да експериментират с набор от съставки. При гъбите предястието е необичайно и нежно, вкусът на който може да варира от добавянето на различни подправки и продукти.

Предлагаме прости рецепти за салати с масла, които могат да се използват по всяко време: за всеки ден и по празници. Тези закуски със сигурност ще имат успех на вашата трапеза. Освен това по отношение на протеините плододаващите тела перфектно заместват месото. Зехтинът може да се използва в пържена, маринована и варена форма.

Салата с пържени масла и чушка с чушки

Маслените гъби вървят добре с лука, така че в тази версия те са любимо лакомство на мнозина. Но опитайте да разреждате салатата с пържени масла със сладък пипер. Ще се изненадате колко много ще се промени това предястие и ще придобиете нова ароматна нотка.

• жълт манатарки - 1 кг;
• лук - 3 глави;
• сладък пипер (жълт и червен) - 1 бр .;
• растително масло - 4 супени лъжици. л .;
• сол;
• смлян черен пипер (черен) - 1/3 ч.л .;
• зелен копър - 1 китка;
• лимонов сок - 1 супена лъжица. л.

Масло предварително, за да се почисти от отломки и лепкав филм, сложете в гореща вода и варете 20 минути.

Отцедете, оставете маслата да се охладят и нарежете на малки парченца.

От семената изберете семена, нарязани на юфка, сложете в тиган с масло и запържете за 10 минути.

С помощта на нарязана лъжица изберете пържена чушка от тигана и сложете в купа за салата.

Сложете гъбите в олиото, където се запържи пиперът, запържете 10 минути и изсипете лука, нарязан на четвъртинки.

Пържете на среден огън до златисто кафяво и разбъркайте често, за да предотвратите залепването на гъбите.

Комбинирайте всички пържени зеленчуци, изцедете лимоновия сок върху тях, сол, добавете смлян черен пипер и нарязан копър.

Разбъркайте с дървена шпатула и сервирайте в чинии за сервиране.

Тази рецепта за салата с пържени масла с стъпка по стъпка снимка ще ви помогне да украсите масата си по печеливш начин. Добавете картофено пюре към него и вижте как всички ваши гости ще му се насладят.

Салата с мариновани масла и орехи

Има много рецепти за салати с мариновани масла и всички те имат необичаен вкус и аромат. Следващата версия на закуската е много проста и ще помогне на начинаещата домакиня да разнообрази празничната трапеза. Салата с мариновани масла може да се комбинира с всяка гарнитура от зеленчуци, бобови растения или месо, както и да бъде независима закуска. Тези гъби ще добавят пикантен вкус на всяко ястие.

Рецепта със стъпка по стъпка снимка на салата с мариновани масла ще опише всяка налична стъпка на готвене.

• мариновано масло - 500 g;
• орехови ядки - 200 г;
• зехтин - 5 супени лъжици. л .;
• зелен лук - 10 клона;
• копър зелени - 1 китка;
• сол;
• смлян черен пипер.

Поставете маринованото масло в сито и изплакнете под течаща студена вода.

Ако гъбите са големи - нарежете на парчета и сложете в купа за салата.

Измийте зеления лук и копър, сложете върху хартиена кърпа, за да стъкнете цялата течност.

Смелете лука и копъра, изсипете към гъбите.

Натрошете обелените орехови ядки в хаванче и поръсете гъбите.

Посолете салатата, добавете смлян пипер и подправете със зехтин.

Смесете внимателно с дървена или пластмасова шпатула и сервирайте.

Тази салата с мариновани масла ще изненада семейството ви с приятен вкус. Не забравяйте да го приготвите и на празничната трапеза - гостите ще бъдат изумени от такова удоволствие.

Рецепта за салата с масла: събиране на гъби за зимата

Предлагаме ви да опитате да направите рецепта за салата с масла за зимата. Готвенето на това ястие с добавка на доматено пюре ще осигури на семейството ви сърдечни, сърдечни ястия през зимата. За да направите това, можете сами да смилате доматите (с премахването на семената и семената) или да купите готови тестени изделия във всеки магазин.

• олио - 1 кг;
• сладък пипер - 1 кг;
• моркови - 1 кг;
• лук - 500 г;
• доматено пюре - 3 супени лъжици;
• растително масло - 300 мл;
• оцет - 70 мл;
• сол на вкус;
• чесън - 3 скилидки;
• смлян черен пипер - 0,5 ч.л;
• карамфил и подправка - 3 бр всяка.

Сварете гъбите във вода за 25-30 минути, изцедете водата, оставете да се охлади и нарежете на малки парченца.

Обелете морковите, сварете, докато се сварят наполовина, охладете и нарежете на тънки филийки.

Обелете семената и нарежете на юфка.

Нарежете лука на полукръгчета, комбинирайте с черен пипер и запържете в тиган до златисто кафяво.

Смесете всички зеленчуци с гъби, сложете в задушено и добавете доматено пюре.

Разбъркайте добре, изсипете растително масло, сол, добавете черен и черен пипер, нарязан чесън и карамфил.

Варете за 45 минути, изсипете оцет и оставете да къкри още 10 минути.

Разпределете салатата в половин литрови буркани и стерилизирайте за 40 минути.

Завийте метални капаци и оставете да се охлади напълно при стайна температура.

Извадете салатата с масла, приготвени за зимата, в мазето и съхранявайте не повече от една година.

Един такъв буркан с детайл е предназначен за приготвяне на горещо ястие за 4 души.

Салата с варено пилешко месо

Салата с пиле и масло ще изглежда страхотно не само на празничната трапеза, но ще може да украси тиха семейна вечеря.

• гъби - 500 г;
• пилешко месо - 500 г;
• яйца - 6 бр .;
• сирене - 200 г;
• домати - 3 бр .;
• майонеза;
• зелени магданоз;
• сол;
• зелен лук - 1 китка;
• Зърнени зърна - щипка.

Нарежете предварително сварените гъби с филийки или кубчета (по ваша преценка).

Сварете месото, охладете и нарежете на тънки филийки.

Твърдо сварени яйца в солена вода, обелени и нарязани на кубчета.

Измийте доматите и също нарежете на малки кубчета.

Смесете всички натрошени продукти, подправете със сол, малка щипка зира, разбъркайте.

Настържете сирене на едро ренде, комбинирайте със салата, накълцайте ситно зелен лук и магданоз и разбъркайте отново.

Подправете салатата с майонеза, разбъркайте добре всички съставки.

Хладилник за 1,5-2 часа, за да насити вкуса.

Сервирайте в порционни чинии като основно ястие.

Варена масло салата с пилешки сърца и ананас

Рецептата за тази салата с варени масла ще ви помогне, когато трябва да приготвите нещо необичайно и, разбира се, вкусно.

• варено масло; 400 г;
• пилешки сърца - 400 г;
• лук - 2 бр .;
• масло - 50 г;
• сирене - 200 г;
• яйца - 4 бр .;
• консервиран ананас - 300 г;
• майонеза;
• смлян черен пипер;
• солта.

Нарежете пеперудите на произволни парчета, комбинирайте със ситно нарязан лук и задушете с масло 15 минути на среден огън. Сол на вкус и черен пипер със смлян черен пипер, разбъркайте.

Нарежете пилешките сърца на тънки филийки и сварете до омекване. Извадете, сложете кухненска кърпа, така че чашата да е цялата течна.

Сварените яйца се охлаждат, нарязват се на кубчета и се оставят в отделна чиния.

Изцедете ананасите от сока и нарежете на кубчета.

Настържете сиренето и оставете отделно.

Разпределете продуктите в купа за салата на пластове, като започнете с гъби и лук, намажете с майонеза.

Сложете пилешки сърца във втори слой, намажете с майонеза.

Следва слой от ананаси, яйца и слой настърган кашкавал отгоре.

Намазваме всеки слой салата с майонеза.

Салата с варени масла ще бъде идеално комбинирана с дует от пилешки сърца и ананас. Такова ястие ще украси с присъствието си празничен празник, особено през Нова година.

Салата с масло и сирене

Салата от масло, рецепта със снимка на която можете да видите по-долу, ще бъде истински кулинарен шедьовър за вашето семейство.

• мариновано масло - 300 г;
• варени картофи - 4 бр .;
• варени моркови - 3 бр .;
• пилешко филе - 300 г;
• сирене - 100гр;
• яйца - 3 бр .;
• орехи - 3 супени лъжици. л .;
• майонеза;
• сол;
• индийско орехче - щипка.

Нарежете маринованото масло на филийки и сложете в дълбока купа за салата.

Гответе филето до готовност и го нарежете на ивици.

Настържете моркови, картофи, варени яйца и сирене.

Смесете олиото със зеленчуците и сиренето, добавете нарязаните орехи, индийските орехи, солта и майонезата.

Разбъркайте, покрийте с пергаментова хартия и поставете в хладилник за 2 часа.

Салата с масло и грах от консерви

• мариновано масло - 400 г;
• консервиран грах - 200 г;
• зелен лук - 100 г;
• варени яйца - 4 бр .;
• заквасена сметана - 200 г;
• сол;
• магданоз.

Едро натрошете маслото, комбинирайте с нарязаните яйца, нарязания зелен лук и разбъркайте.

Изцедете течността от граха и я сложете върху останалите съставки.

Сол, подправете със заквасена сметана и разбъркайте добре с дървена лъжица.

При сервиране украсете салатата със стръкове магданоз.

Салата с масло, шунка и ябълки

• варено масло - 300 г;
• шунка - 200 г;
• ябълки (сладки и кисели) - 2 бр .;
• яйца - 5 бр .;
• сирене - 200 г;
• майонеза;
• лимонов сок - 1 супена лъжица. л .;
• копър зеленина и босилек.

Нарежете гъбите и шунката на тънки ивици и разбъркайте в купа за салата.

Обелете ябълките, нарежете на ивици и намажете с лимонов сок, сложете в гъбите.

Настържете яйцата и сиренето на ренде с големи раздели и комбинирайте с готови продукти.

Овкусете с майонеза, разбъркайте и поръсете отгоре с нарязан копър и босилек.

Комбинацията в гъбена салата от масло със сочни ябълки и шунка няма да остави нито един гурман безразличен към този вкус.

Ябълките могат да се променят на авокадо или, например, манго.

Салатите с масла винаги се оказват вкусни и добре подходящи за всеки сезон, особено за зимата.