Receptes d’amanides senzilles i delicioses amb bolets adobats

L’amanida amb bolets escabetxats és un plat deliciós, senzillament impossible de prescindir de les reunions festives. I de vegades només voleu reunir una família per sopar i agradar-los amb alguna cosa original. Aleshores, què es pot fer si l’Olivier i la Vinagreta tradicionals s’avorreixen? A continuació es mostren les receptes amb fotos de 20 delicioses amanides amb bolets adobats.

He de dir que les més populars són les amanides amb bolets en escabetx i la carn. Tanmateix, al nostre article no només trobareu receptes de carn, que poden agradar molt als vegetarians i a aquells que observen el dejuni estricte.

En primer lloc, vull tenir en compte que les amanides amb bolets adobats es preparen fàcil i ràpidament. A més, l’elecció dels bolets aquí és il·limitada. Podeu triar els bolets adobats per a la vostra amanida que vulgueu o que tingueu a casa.

Una senzilla recepta d’amanides amb bolets i patates adobades

Si els convidats us acudeixen, però no hi ha temps per córrer a la botiga, us recomanem que proveu una recepta d’amanides senzilla amb bolets adobats. El conjunt mínim d’ingredients que es troba a gairebé tots els frigorífics aportarà el màxim benefici a tots els que ho provin.

• 4-5 peces. patates mitjanes;
• 300 g de bolets en conserva;
• 1 munt de cebes verdes joves;
• 1 llauna de pèsols verds;
• 3 peces cogombre fresc o adobat;
• 4 ous
• maionesa (per vestir-se);
• sal (a gust).

Així doncs, l’elaboració d’una senzilla amanida amb bolets adobats ha de començar amb les patates bullint a la pell i els ous.

Enviem les patates al fons de la cassola, posem els ous al damunt, omplim d’aigua i posem al foc.

10 minuts després de bullir, traieu els ous i deixeu-los refredar i continueu cuinant les patates fins que estiguin cuites. Escorrem l’aigua, refredem i pelem.

Mentrestant, talleu els cogombres a daus petits en recipients petits.

Retirem el líquid dels bolets, el rentem a l’aixeta i el posem sobre una tovallola de paper perquè s’assequi lleugerament.Talleu-les a rodanxes de 5 mm i envieu-les als cogombres.

En la capacitat total també tallem finament els ous i les patates. Pels que fan dejuni, no podeu utilitzar ous, sinó substituir-los per algun altre ingredient, com ara el pebrot.

Escorreu el suc dels pèsols i salpebreu amb altres ingredients, afegiu-hi ceba verda picada.

Al final, condimenteu-ho tot amb maionesa, condimenteu-ho amb sal, barregeu-ho bé i deixeu-ho a la nevera fins que arribin els convidats. Una senzilla amanida deliciosa amb bolets adobats ja està a punt.

Amanida de bolets adobats i potes de pollastre amb maionesa

Si no voleu confondre’s amb la llarga preparació de plats complexos, vindrà al rescat una altra amanida senzilla de bolets adobats, una recepta amb una foto.

• 3 peces potes bullides de pollastre;
• una llauna de bolets adobats (qualsevol grau);
• 3 cebes petites;
• 2-3 cogombres adobades;
• oli vegetal;
• sal;
• amanisa maionesa 30% de greix.

En aquesta recepta, cal tenir cura de l'avicultura amb antelació. Cal bullir amb aigua salada i refredar-la. I tota la resta es prepara amb molta rapidesa i facilitat.

Els cogombres es tallen a tires petites, les cebes es tallen a mitges anelles.

Retirem el líquid dels bolets i triturem 1 cm a daus.

En una paella prèviament escalfada amb oli, tireu la ceba juntament amb els bolets i sofregiu-ho lleugerament.

Combinem en un recipient profund tots els ingredients, inclosa la carn de pollastre tallada a rodanxes i sal al gust. Vesteix l’amanida amb bolets adobats amb maionesa i truca a casa a la taula.

Amanida de pastissos amb bolets adobats

Moltes mestresses de casa experimentades utilitzen sovint aquesta recepta per a una deliciosa amanida amb bolets escabetxats durant les vacances, ja que decora eficaçment la taula.

El fet és que el seu disseny no és del tot normal. Podeu pre-col·locar una pel·lícula adherida o una bossa de plàstic a la part inferior d’un recipient profund, i distribuir la massa per sobre dels nivells. Això és necessari per acabar de convertir suaument l’amanida en un plat eliminant la pel·lícula. Resulta que és un autèntic pastís: una amanida amb bolets adobats.

• 4 ous de pollastre;
• 1 pastanaga gran;
• 1 llauna de bolets en conserva;
• 5-6 patates;
• Botifarra fumada de 200 g;
• 2 peces formatge crema;
• 2 raïms de ceba verda;
• verds;
• maionesa.

Primer de tot, bulliu les patates de la jaqueta, les pastanagues i els ous fins que estiguin cuites, i després refredeu-les.

Important: cada ingredient ha de ser tallat en un plat a part.

Dels fongs, traieu el líquid i talleu-ho bé a daus.

Realitzem el mateix procediment amb cebes i botifarra.

Després tallem les patates, les pastanagues i els ous. Podeu picar les verdures amb un ganivet o simplement podeu ratllar-lo amb un ratllador gros.

Ara hem passat al costat estètic del disseny del plat. L'enciam amb els bolets escabetxats s'estén en capes d'1 cm en una placa rodona i profunda després de folrar la pel·lícula aferrada a la part inferior.

La primera a posar-se al fons del plat és una capa de patata, seguida de cebes verdes, ous, bolets, botifarra i pastanaga. I així ho fem fins que acabin tots els ingredients.

En conclusió, agraïm el formatge crema amb el nostre "pastís" inusual.

L’enviem a la nevera perquè insisteixi i, després, girem l’amanida en un plat pla, traiem amb cura la pel·lícula i decorem amb verdures finament picades per sobre.

Amanida de bolets amb bolets adobats i pollastre "Glade de bolets"

La recepta de bolets escabetxats “Glade de bolets” es considera més tradicional, ja que inclou carn de pollastre. És molt apreciat per la seva versatilitat, ja que es combina amb qualsevol producte. Per tant, si no us agrada la novetat i l’experimentació, proveu de coure una amanida de puff amb pollastre i bolets adobats.

• 350 g de bolets adobats;
• 400 g de pit de pollastre bullit o al forn;
• 2 pastanagues petites;
• 4 ous durs;
• 4 ulls patates de jaqueta;
• 1 ceba gran;
• 250 g d’escabetxs;
• 1 munt de greixos grans (julivert, ceba tendra, coriandre, anet, etc.);
• maionesa.

Tireu un plat pla gran i disposar:

• 1 capa - tallem els bolets en cubs d’1 cm i repartim-los a la part inferior del plat i greixem amb maionesa per sobre.
• 2 capes - piqueu tots els verds i remeneu a sobre els bolets.
• 3 capa - fregueu les pastanagues amb una ratlladura gruixuda i poseu-hi una maionesa.
• 4 capes - tallem el pit de pollastre a daus i greixem amb maionesa de nou.
• 5 capa - picar finament la ceba i donar-la una bona forma a la resta d’ingredients.
• 6 capa - tallem o freguem els ous a una ratlladora gruixuda, els ratllem amb maionesa.
• 7 capa - ratlleu les patates a una ratlladora i repartiu-la amb la darrera capa, finalment escarmentades amb maionesa.

Enviem el plat a la nevera i al cap d’unes hores en treiem una amanida molt saborosa amb bolets adobats.

Amanida amb bolets adobats i patates al forn

Aquesta original recepta d’amanides amb patates i bolets adobats us sorprendrà per la seva senzillesa.

• 600 g de patates al forn al forn;
• 400 g de bolets en conserva;
• 1 ceba;
• 2 cogombres fresques o adobades;
• verds;
• oli vegetal o maionesa;
• sal, pebre al gust.

Talleu les patates i els bolets a daus grossos, trosseu la ceba a mitges anelles.

Barregeu tots els ingredients, sal, pebre, amaniu amb oli o maionesa.

Decoreu el plat amb herbes fresques per sobre i serviu-les. Ja està a punt una amanida ràpida però deliciosa amb bolets i patates adobades!

Amanida de pernil amb bolets adobats i formatge

Si voleu cuinar una amanida amb bolets adobats, la foto de la recepta amb una descripció pas a pas, que es presenta a continuació, us ajudarà en això.

• 1 pot de bolets (adobat, de qualsevol mena);
• 300 g de pernil;
• 200 g de formatge (varietats dures);
• 4 ous
• cebes verdes;
• ½ llaunes de blat de moro en conserva;
• maionesa.

Coure els ous durant 10 minuts, escórrer l’aigua, refredar-la, pelar-la i tallar-la a trossos petits.

Triturem tots els ingredients restants de la mateixa manera: formatge, bolets, pernil i ceba verda.

Barregem tots els components en un bol profund, afegim el blat de moro, prèviament escorrent el líquid i barregem.

Al final, ho condimentem tot amb maionesa i deixem que l’amanida es faci una mica de cervesa.

Moltes dones es van convèncer que el camí cap al cor d'un home passa per ... una amanida amb pernil, bolets adobats i formatge.

Amanida amb bolets adobats, cor de porc i ceba adobada

La recepta següent apel·larà a aquells que no els agrada utilitzar cebes en la seva forma original. L’amanida amb bolets adobats i ceba adobada guarnirà el plat familiar amb noves notes de sabor.

• ½ llauna de bolets adobats;
• 3 cebes grans;
• 500 g de cor bullit de porc;
• maionesa.

Per a la marinada:

• 250 ml d’aigua;
• 150 ml de 9% de vinagre;
• 1 cda. l sucre
• 1 cullerada. sal i pebre negre.

Talleu la ceba a mitges anelles i tireu-hi aigua bullent, deixeu-la reposar 2 minuts.

Mentrestant, tallem el cor de porc i els bolets a rodanxes en un bol d’amanides.

En un bol a part, barregeu els ingredients de la llista d’adobes i submergiu-hi la ceba. Deixeu reposar durant 30 minuts i després dreneu la marinada.

Envieu la ceba a la resta d’ingredients, amaniu-la amb maionesa i barregeu-ho bé.

Amanida amb bolets adobats, pastanagues i salsa de soja

Com ja sabeu, tot enginyós és senzill, i la recepta d’amanides amb bolets i pastanagues escabetxades és una confirmació viva d’això.

• 350 g de bolets adobats;
• 1 unitat cebes adobades;
• 1 unitat pastanagues grans;
• 30 g de salsa de soja;
• oli vegetal;
• verds (opcional);
• pebre vermell i negre a la punta d’un ganivet.

Piqueu les pastanagues a una ratlladora coreana, combineu-la amb les cebes escabetxades. Com arrebossar les cebes, ja ho sabeu de la recepta anterior.

Tritureu els bolets a daus o a rodanxes (com vulgueu), envieu-los a la resta d’ingredients.

Barregeu-ho tot, afegiu-hi herbes i amaniu-les amb salsa de soja, oli vegetal i pebre.

Recepta d'amanida de pastissos de pastanaga i escabetx

La següent amanida amb bolets adobats amb una foto de recepta pas a pas conté una combinació de sabors guanyadors.

• 500 g de pastanagues acabades en coreà;
• ½ llaunes de bolets en conserva;
• ½ llaunes de pèsols verds;
• 300 g de fetge de vedella;
• oli vegetal o maionesa.

Talleu el fetge a rodanxes fines, fregiu-les amb oli fins que estiguin tendres i poseu-hi una tovallola de paper per treure greix.

Tallem els bolets en cubs d’1 cm i enviem junts amb les pastanagues a un bol comú.

Escorreu el líquid dels pèsols i disposeu-ne els ingredients restants, afegint-hi el fetge fregit.

Barrejar bé, condimentar amb oli vegetal o maionesa.

Assegureu-vos de provar una amanida amb pastanagues coreanes i bolets en escabetx: és molt abundant i saborosa.

Amanida amb llengua, bolets adobats i pebre dolç

He de dir que els representants del sexe més fort no seran indiferents en una amanida amb llengua i bolets adobats.

• 2 llengües de vedella;
• 1 llauna de bolets adobats;
• 5 patates petites;
• 2 cogombres fresques;
• 1 unitat pebre dolç;
• un munt de cebes verdes;
• sal;
• pebre negre mòlt;
• maionesa.

De fet, prepareu tots els ingredients molt ràpidament, a excepció de la llengua i les patates de jaqueta. Tanmateix, si heu cuinat aquests productes amb antelació, ara només heu de tallar-los i combinar-los.

Regla important: per fer més convenient treure la pell de la llengua, immediatament després de la cocció, submergiu-la en aigua freda.

Així doncs, tallem la llengua i els cogombres acabats de refredar a tires fines.

Tallem els pebrots a daus petits, picem la ceba verda finament, tallem els bolets a rodanxes o a daus.

Talleu les patates pelades amb els seus uniformes en pals petits.

Combinem tots els components junts, sal, pebre a gust i barregem amb maionesa.

Amanida de cranc amb bolets adobats i blat de moro

Aquesta amanida de cranc amb bolets adobats decorarà sens dubte la vostra taula de vacances i els somriure agraïts dels convidats i familiars no deixaran la cara durant molt de temps.

• 300 g de pals de cranc;
• 1 gerro de bolets en conserva (preferiblement champignons);
• 2 petits cogombres fresques;
• 3 ous de pollastre cuits durs;
• 50 g d’arròs bullit;
• ½ llaunes de blat de moro;
• sal;
• maionesa.

Per començar, tallem cada enganxa de cranc en rodanxes en diagonal.

De la mateixa manera, triturem bonics cogombres, ous i bolets, prèviament tallats a la meitat.

Combinar junts en un plat profund, afegir l’arròs i el blat de moro.

Al final, salpebreu al gust, amaniu-hi maionesa i barregeu-ho bé.

Amanida amb ou, bolets adobats i pèsols

La següent opció per preparar una amanida amb bolets adobats atraurà a aquells que estiguin en dieta i vetllin per la primesa de la seva forma.

• 1 llauna de bolets adobats;
• 5 ous durs (podeu prendre guatlla - 10 peces);
• 1 manxa de plomes d'una ceba jove;
• ½ llaunes de pèsols verds;
• crema agria baixa en greixos;
• la sal.

Sofregiu tots els ingredients, barregeu-los en un plat profund i afegiu-hi pèsols.

Assaoneu-ho amb sal al gust, aboqueu-hi crema agra, barregeu-la i, si voleu, guarniu-la amb els grells al damunt.

Es pot servir amanida amb ous i bolets adobats.

Amanida de blat de moro, bolets adobats i escabetx

Aquesta recepta serà útil no només per a aquells que els agradi menjar menjar saborós, sinó també per a aquells que vulguin utilitzar un mínim de calories en la seva dieta.

• 1 llauna de bolets escabetxats o salats;
• 1 llauna de blat de moro en conserva;
• 4 cogombres o cogombres de canó;
• 1 ceba mitjana;
• maionesa magra

Com cuinar una amanida amb blat de moro i bolets? Tot és molt senzill:

Talleu els cogombres a tires fines, piqueu la ceba finament.

Remenem un pot de blat de moro i escorrem tot el líquid, repeteix el mateix procediment amb els bolets.

Talleu els bolets en diverses parts i remeneu juntament amb el blat de moro a cogombres i cebes.

Barregeu bé tots els ingredients del plat, afegint-hi maionesa al gust.

He de dir que aquesta amanida anirà bé amb una salsa a base de crema agria baixa en greixos, all i pebre negre.

Amanida de mongetes en conserva i bolets adobats

Tots els components d’aquest plat no necessiten processament addicional, ja que ja estan preparats per al seu ús. L’amanida amb mongetes i bolets adobats és recomanable tant per als vegetarians, com per als que observen el dejuni.

• 1 llauna de bolets adobats;
• 1 llauna de mongetes en conserva (qualsevol grau);
• 1 grapat mig de cebes verdes;
• 3 peces patates de jaqueta;
• 2 petits cogombres fresques;
• sal, pebre negre mòlt;
• maionesa magra o oli d’oliva.

Obriu un pot de mongetes, escorreu tot el líquid i esbandiu bé a l’aigua. Perquè després les mongetes no donin un regust desagradable al plat, s’han d’escaldar amb aigua bullent, i després rentades de nou amb aigua freda.

Eliminar les faves en un colador o posar-les sobre una tovallola de paper per assecar-se una mica.

Els bolets es tallen a rodanxes d’uns 1 cm de gruix i es combinen amb les mongetes en un bol comú.

Envia allà cogombres tallats a daus, patates i ceba verda picada.

Salar, pebre, afegir maionesa o oli d’oliva, barrejar i servir.

Amanida amb bolets adobats, formatge i capes de carn

Una excel·lent amanida amb bolets adobats, formatge i carn de porc aportarà varietat aromatitzant a la vostra carta.

• 300-350 g de bolets adobats;
• 150-200 g de formatge dur;
• 300-350 g de porc;
• 4 pastanagues petites;
• 300 g de maionesa;
• 3 escabetxos;
• 5 peces ous

El primer pas és bullir la polpa de porc fins que sigui cuita en aigua amb sal.

També cal coure pastanagues i ous, després refredar, pelar-los i tallar-los a daus petits.

La carn refrigerada es talla a rodanxes fines i s’envia a un plat comú, on també s’afegeixen ous i pastanagues.

Remeneu el formatge en un ratllador gros i talleu els bolets i els cogombres a daus.

Aboqueu tots els components amb maionesa i barregeu-ho bé. Els ingredients de l’amanida no es poden barrejar, sinó separats per capes entre si, untant cada nivell amb maionesa.

Amanida amb bolets escabetxats blancs i pebre vermell

Aquest plat gourmet serà apreciat per tots els amants de les receptes culinàries inusuals i originals.

• 400 g blancs bolets adobats;
• 300 g de pollastre bullit;
• 150 g de pinya en conserva;
• 1 ceba petita;
• 1 unitat pebrot groc;
• 1 unitat pebre vermell;
• maionesa;
• branquetes de lingonberry (per decoració).

Per preparar una amanida amb bolets blancs escabetxats, heu de tallar el filet de pollastre a rodanxes i posar-los en un bol d’amanida.

A continuació, envieu les cebes picades i els bolets tallats a daus.

Escorreu les pinyes i talleu-les a rodanxes d’1 cm de gruix.

Talleu el pebrot sencer a daus i el envieu al bol d'amanides juntament amb les pinyes.

Assaoneu-ho amb maionesa, barregeu-ho i, per sobre, decoreu el plat amb les branques de lingonberry (es poden substituir per verdures finament picades).

L’amanida més senzilla amb bolets adobats

El nom d’aquesta amanida de bolets adobada parla per si sol. Si no teniu temps per embolicar-vos a la cuina amb receptes complicades, proveu de cuinar aquesta versió senzilla d’un plat deliciós.

• 1 ceba gran (es pot escabetxar);
• ½ llauna de bolets en conserva;
• 4 ulls patates bullides amb jaqueta;
• 300 g de botifarra cuita;
• sal;
• maionesa o crema agra i salsa d'all.

Tritureu les patates bullides a tires, talleu la ceba a mitges anelles.

Picar els bolets i la botifarra a daus, combinar-los amb altres ingredients.

Assaoneu-ho amb maionesa o crema agria i salsa d'all, sal, barregeu-ho i podreu tractar amb seguretat els convidats o una amanida "senzilla" casolana.

Amanida amb tomàquets cherry i bolets adobats

En aquest plat només apareixen dos ingredients principals: els bolets en conserva i el tomàquet, però el gust és excel·lent.

• 300 g de bolets adobats;
• 400 g de tomàquet cherry;
• unes quantes plomes de ceba verda;
• 75 g d'alfàbrega picada;
• 50 g d’oli vegetal;
• ½ cullerada sals;
• 1 cullerada sucre
• ¼ Art. vinagre balsàmic;
• pebre mòlt (negre).

Una amanida piquant amb tomàquet i bolets adobats es prepara de la següent manera:

En un bol a part, batem el vinagre, l’oli, la sal, el sucre i el pebre.

Talleu els tomàquets a 2 meitats, talleu els bolets a rodanxes, envieu-los a un plat profund.

Afegiu les cebes tallades finament i l’alfàbrega, aboqueu-hi el guarnit per sobre, remeneu-ho i deixeu-lo infusionar durant 3 hores a la nevera. Podeu servir un plat amb carn fregida o patates.

Amanida amb pebre, bolets adobats i cogombre

L’amanida piquant amb pebre i bolets adobats complementen perfectament els plats de porc i vedella a la vostra taula.

• 1 llauna de llauna campions;
• 1 unitat pebrots vermells i grocs;
• 6-8 rams de julivert;
• 1 ceba mitjana;
• 1 unitat cogombre fresc.

Salsa de guarnir:

• ¼ Art. oli d’oliva o vegetal;
• 2-3 cullerades. l vinagre de vi blanc;
• per tastar sal, pebre mòlt (vermell, negre, llimona).

Escorreu la marinada dels bolets i talleu-los a rodanxes.

Peleu la ceba i talleu-la a daus petits. A continuació, aboqueu aigua bullent i deixeu-ho reposar un parell de minuts. Escorreu i afegiu-ho als bolets.

Traieu les llavors del pebre, talleu-les cadascuna en 4 parts i talleu-les amb palla.

Picar ben bé el julivert, picar els cogombres a daus. Tots junts envieu a bolets i pebre.

Per fer un apòsit, en un pot de vidre net, barregeu tots els ingredients de la llista, tanqueu la tapa i agiteu diverses vegades.

Aboqueu la massa resultant en una amanida, remeneu-la i deixeu-la coure una mica.

Amanida amb vedella, bolets adobats i formatge

Una abundant i saborosa amanida amb vedella, bolets adobats i formatge es convertirà en un plat integral en la vida de la seva família. A més, aquest plat és adequat per a aquells a qui no els agrada menjar carn d’aviram.

• 400 g de polpa de vedella;
• 200 g de bolets adobats;
• 1 poma mitjana;
• 150 g de formatge dur;
• verds;
• maionesa.

A l’aigua amb l’addició d’1 cda. l sal, bullir la vedella. Com que la carn està ben bullida, a la sortida obtenim 250-300 vedells.

Després que la carn s’hagi refredat, talleu-la a bastons petits en un bol d’amanides.

Pelem la poma de la pell i la fregem a una ratlladora amb una gran divisió. Una capa fina està ben distribuïda en un recipient sobre la vedella.

La tercera capa va estendre els bolets tallats a daus petits.

Remeneu finament el formatge i distribueu-lo amb el nivell final sobre els bolets.

Distribuïu uniformement la maionesa per sobre i decoreu-la amb verds.

Recepta d’amanides amb bolets i escabetxs

Si no voleu sobrecarregar el vostre cos amb delícies de carn o només voleu berenar abans d’un sopar copós, proveu una recepta d’amanides amb bolets i cogombres adobats.

• 250 g de bolets en conserva;
• 3 petits escabetxos;
• 3-4 unitats. patates mitjanes;
• unes quantes plomes de ceba verda;
• oli vegetal;
• 2 pessics de sucre.

Primer heu de bullir les patates a les pells i, després, refredar-les, pelar-les i tallar-les a daus.

Utilitzeu el mateix tallat per a la resta d’ingredients: bolets i cogombres.

Barregeu tots els ingredients en un sol recipient, afegiu-hi sucre granulat i mantega. Barregeu-ho bé i guarniu-ho amb les cebes verdes picades finament.

Les receptes pas a pas que es proporcionen en aquest article amb fotos d’amanides amb bolets adobats us ajudaran a diversificar notablement les vostres vacances i la vostra taula diària. Gaudiu de la vostra llar i els vostres convidats amb deliciosos plats de bolets en conserva.