Σαλάτες με έλαια: συνταγές για νόστιμα σνακ

Οι σαλάτες είναι μοναδικά σνακ που όλοι προτιμούν να τρώνε: τόσο νέοι όσο και παλιοί. Η ποικιλία τους είναι πραγματικά εντυπωσιακή, επειδή είναι έτοιμες για κάθε γούστο και χρώμα. Οι σαλάτες με έλαια δεν αποτελούν εξαίρεση, καθώς για τους πραγματικούς γευσιγνώστες είναι η ευκαιρία να δείξουν τη φαντασία τους και να πειραματιστούν με ένα σύνολο συστατικών. Με τα μανιτάρια, το ορεκτικό είναι ασυνήθιστο και τρυφερό, η γεύση του οποίου μπορεί να ποικίλει από την προσθήκη διαφόρων μπαχαρικών και προϊόντων.

Προσφέρουμε απλές συνταγές για σαλάτες με λάδια που μπορούν να χρησιμοποιηθούν ανά πάσα στιγμή: για κάθε μέρα και για διακοπές. Αυτά τα σνακ θα είναι σίγουρα επιτυχημένα στο τραπέζι σας. Επιπλέον, από την άποψη της πρωτεΐνης, καρποφόρα σώματα αντικαθιστούν τέλεια το κρέας. Το ελαιόλαδο μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε τηγανητά, μαγειρεμένα και βρασμένα.

Σαλάτα με τηγανητά λάδια και πιπέρι

Τα μανιτάρια πετρελαίου φτάνουν καλά με τα κρεμμύδια, έτσι σε αυτή την εκδοχή είναι μια αγαπημένη θεραπεία πολλών. Αλλά προσπαθήστε να αραιώσετε τη σαλάτα με τηγανητά λάδια με γλυκό πιπέρι. Θα εκπλαγείτε πόσο θα αλλάξει αυτό το ορεκτικό και θα αποκτήσει μια νέα αρωματική νότα.

• λιπαρό - 1 kg.
• κρεμμύδι - 3 κεφαλές.
• γλυκό πιπέρι (κίτρινο και κόκκινο) - 1 τεμ.
• φυτικό λάδι - 4 κουταλιές της σούπας. l.
• άλας ·
• πιπέρι εδάφους (μαύρο) - 1/3 κουταλάκι κλπ.
• πράσινο άνηθο - 1 μάτσο?
• χυμό λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. l

Λάδι εκ των προτέρων για να καθαρίσετε από τα συντρίμμια και κολλώδη μεμβράνη, βάλτε σε ζεστό νερό και βράστε για 20 λεπτά.

Στραγγίστε, αφήστε τα έλαια να κρυώσουν και κόψετε σε μικρά κομμάτια.

Από τους σπόρους, επιλέξτε σπόρους, κόβετε σε χυλοπίτες, βάζετε σε μια κατσαρόλα με βούτυρο και τηγανίζετε για 10 λεπτά.

Χρησιμοποιώντας ένα τετράγωνο κουτάλι, επιλέξτε τη τηγανισμένη πιπεριά από το τηγάνι και τοποθετήστε ένα μπολ σαλάτας.

Βάλτε τα μανιτάρια στο λάδι, όπου το πιπέρι ήταν τηγανητό, τηγανίστε για 10 λεπτά και ρίξτε το κρεμμύδι, ψιλοκομμένο στα τεταρτημόρια.

Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν και ανακατεύουμε συχνά για να μην κολλήσουν τα μανιτάρια.

Συνδυάστε όλα τα τηγανισμένα λαχανικά, πιέστε το χυμό λεμονιού πάνω τους, αλάτι, προσθέστε πιπέρι και ψιλοκομμένο άνηθο.

Ανακατέψτε με μια ξύλινη σπάτουλα και σερβίρετε σε πιάτα που σερβίρουν.

Αυτή η συνταγή σαλάτας με τηγανητά έλαια με μια βήμα προς βήμα φωτογραφία θα σας βοηθήσει να διακοσμήσετε το τραπέζι σας με τρόπο κερδοφόρο. Προσθέστε πατάτες με πούλι και δείτε πώς θα το απολαύσουν όλοι οι καλεσμένοι σας.

Σαλάτα με μανιτάρια και καρύδια

Υπάρχουν πολλές συνταγές για σαλάτες με λαδωμένα λάδια και όλα έχουν ασυνήθιστη γεύση και άρωμα. Η επόμενη έκδοση του σνακ είναι πολύ απλή και θα βοηθήσει τη φιλοξενία αρχάριων να διαφοροποιήσει το εορταστικό τραπέζι. Η σαλάτα με λαδιού από μπισκότα μπορεί να συνδυαστεί με οποιοδήποτε πιάτο με λαχανικά, όσπρια ή κρέας, καθώς και ένα ανεξάρτητο σνακ. Αυτά τα μανιτάρια θα προσθέσουν μια πικάντικη γεύση σε κάθε πιάτο.

Μια συνταγή με μια βήμα προς βήμα φωτογραφία μιας σαλάτας με λαδιές που περιγράφονται θα περιγράφει κάθε βήμα μαγειρέματος που είναι διαθέσιμο.

• μαριναρισμένο βούτυρο - 500 g.
• καρύδια πυρήνων - 200 g;
• ελαιόλαδο - 5 κουταλιές της σούπας. l.
• πράσινα κρεμμύδια - 10 υποκαταστήματα?
• χόρτα άνηθο - 1 μάτσο?
• άλας ·
• μαύρη πιπεριά.

Βάλτε το λαδωμένο λάδι σε κόσκινο και ξεπλύνετε με κρύο νερό.

Εάν τα μανιτάρια είναι μεγάλα - κομμένα σε κομμάτια και βάλτε σε ένα μπολ σαλάτας.

Πλένουμε τα πράσινα κρεμμύδια και τον άνηθο, βάζουμε μια χαρτοπετσέτα στο γυαλί όλο το υγρό.

Τρίψτε τα κρεμμύδια και τον άνηθο, ρίξτε έξω τα μανιτάρια.

Συνθλίψτε τους αποφλοιωμένους πυρήνες καρυδιού σε κονίαμα και πασπαλίστε μανιτάρια.

Αλατίζουμε τη σαλάτα, προσθέτουμε πιπέρι και ετοιμάζουμε το ελαιόλαδο.

Αναμίξτε απαλά με ξύλινη ή πλαστική σπάτουλα και σερβίρετε.

Αυτή η σαλάτα με πετρέλαια που έχουν μαγειρευτεί θα εκπλήξει την οικογένειά σας με μια ευχάριστη γεύση. Φροντίστε να το μαγειρέψετε και στο εορταστικό τραπέζι - οι επισκέπτες θα εκπλαγούν με τέτοια ευχαρίστηση.

Συνταγή για σαλάτα με λάδια: συγκομιδή μανιταριών για το χειμώνα

Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε μια συνταγή για μια σαλάτα με λάδια για το χειμώνα. Το μαγείρεμα αυτού του πιάτου με την προσθήκη τοματοπολτού θα προσφέρει στην οικογένειά σας πλούσια, πλούσια πιάτα το χειμώνα. Για να γίνει αυτό, μπορείτε να αλέσετε τις ντομάτες μόνοι σας (με την αφαίρεση σπόρων και σπόρων) ή να αγοράσετε ένα έτοιμο ζυμαρικό σε οποιοδήποτε κατάστημα.

• λάδι - 1 kg.
• γλυκό πιπέρι - 1 κιλό.
• καρότα - 1 kg.
• κρεμμύδια - 500 g.
• τοματοπολτός - 3 κουταλιές της σούπας.
• φυτικό έλαιο - 300 ml.
• ξύδι - 70 ml.
• άλας σε γεύση.
• σκόρδο - 3 σκελίδες?
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι - 0,5 κουτ.
• γαρύφαλλα και μπαχάρι - 3 τεμάχια το καθένα.

Βράζετε τα μανιτάρια σε νερό για 25-30 λεπτά, στραγγίζετε το νερό, αφήνετε να κρυώνετε και κόβετε σε μικρά κομμάτια.

Ξεφλουδίστε τα καρότα, βράστε μέχρι να μαγειρευτούν εντελώς, ψήστε και κόψτε σε λεπτές φέτες.

Ξεφλουδίστε τους σπόρους και κόψτε τα σε χυλοπίτες.

Κόψτε τα κρεμμύδια στα μισά δαχτυλίδια, συνδυάστε με το πιπέρι και τηγανίζετε σε μια κατσαρόλα μέχρι να ροδίσουν.

Ανακατέψτε όλα τα λαχανικά με τα μανιτάρια, βάλτε τα στα κάρβουνα και προσθέστε την πάστα ντομάτας.

Ανακατεύουμε καλά, ρίχνουμε σε φυτικό λάδι, αλάτι, προσθέτουμε μαύρο και πιπέρι, ψιλοκομμένο σκόρδο και σκελίδες.

Βράστε για 45 λεπτά, ρίξτε ξίδι και σιγοβράστε άλλα 10 λεπτά.

Διανείμετε τη σαλάτα σε δοχεία μισού λίτρου και αποστειρώνετε για 40 λεπτά.

Μετακινήστε τα μεταλλικά καπάκια και αφήστε να κρυώσει εντελώς σε θερμοκρασία δωματίου.

Αφαιρέστε τη σαλάτα με λάδια προετοιμασμένα για το χειμώνα στο υπόγειο και φυλάξτε για όχι περισσότερο από ένα χρόνο.

Ένα τέτοιο βάζο με ένα τεμάχιο εργασίας έχει σχεδιαστεί για να προετοιμάσει ένα ζεστό πιάτο για 4 άτομα.

Βραστό κοτόπουλο σαλάτα

Σαλάτα με κοτόπουλο και βούτυρο θα φανεί εξαιρετικό όχι μόνο στο εορταστικό τραπέζι, αλλά θα είναι σε θέση να διακοσμήσει ένα ήσυχο οικογενειακό δείπνο.

• μανιτάρια - 500 g.
• κρέας κοτόπουλου - 500 g.
• αυγά - 6 τεμ.
• τυρί - 200 g.
• ντομάτες - 3 τεμ.
• μαγιονέζα ·
• μαϊντανό πράσινο?
• άλας ·
• πράσινα κρεμμύδια - 1 μάτσο?
• Σπόροι Zira - ένα τσίμπημα.

Κόψτε τα βραστά μανιτάρια εκ των προτέρων με φέτες ή κύβους (κατά την κρίση σας).

Βράζετε το κρέας, ψύχετε και κόβετε σε λεπτές φέτες.

Βραστά αυγά σε θαλασσινό νερό, αποφλοιωμένα και σε κύβους.

Πλένετε τις ντομάτες και κόβετε και σε μικρούς κύβους.

Αναμειγνύετε όλα τα θρυμματισμένα προϊόντα, αλατοποιείτε, μια μικρή πινελιά zira, ανακατεύετε.

Τηγανίζουμε το τυρί σε ένα χοντρό τρίφτη, συνδυάζουμε με σαλάτα, ψιλοκόβουμε τα κρεμμυδάκια και το μαϊντανό και ανακατεύουμε ξανά.

Περίστε τη σαλάτα με μαγιονέζα, ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά.

Ψύξτε για 1,5-2 ώρες για να κορεστείτε τη γεύση.

Σερβίρετε σε τμηματικά πιάτα ως κύριο πιάτο.

Βρασμένη σαλάτα βουτύρου με καρδιά κοτόπουλου και ανανά

Η συνταγή για αυτή τη σαλάτα με βραστά έλαια θα σας βοηθήσει όταν πρέπει να μαγειρέψετε κάτι ασυνήθιστο και, φυσικά, νόστιμο.

• βρασμένο βούτυρο · 400 g;
• καρδιές κοτόπουλου - 400 γρ.
• κρεμμύδι - 2 τεμ.
• βούτυρο - 50 g;
• τυρί - 200 g.
• αυγά - 4 τεμ.
• κονσέρβες ανανά - 300 g.
• μαγιονέζα ·
• μαύρο πιπέρι σε σκόνη;
• το αλάτι.

Κόψτε τις πεταλούδες σε αυθαίρετα τεμάχια, συνδυάστε με λεπτά ψιλοκομμένα κρεμμύδια και στραγγίστε με βούτυρο για 15 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Αλάτι για να δοκιμάσετε και πιπέρι με πιπέρι, μίξτε.

Κόψτε τις καρδιές κοτόπουλου σε λεπτές φέτες και βράστε μέχρι να μαλακώσετε. Βγάλτε έξω, βάλτε σε μια πετσέτα κουζίνας, έτσι ώστε το γυαλί είναι όλα υγρό.

Βράζετε αυγά δροσερά, ψιλοκόβετε σε κύβους και αφήνετε σε ξεχωριστή πλάκα.

Αποστραγγίστε τους ανανά από το χυμό και κόψτε τους σε κύβους.

Αδειάστε τυρί και αφήστε ξεχωριστά.

Διαδώστε τα προϊόντα σε ένα μπολ σαλάτας σε στρώματα, αρχίζοντας με μανιτάρια και κρεμμύδια, παλτό με μαγιονέζα.

Βάλτε τις καρδιές κοτόπουλου σε μια δεύτερη στρώση, ψήστε με μαγιονέζα.

Στη συνέχεια, ένα στρώμα ανανά, αυγά και ένα στρώμα τριμμένο τυρί στην κορυφή.

Λιπάνετε κάθε στρώμα σαλάτας με μαγιονέζα.

Η σαλάτα με βραστά έλαια θα συνδυάζεται τέλεια με ένα ντουέτο από καρδιές κοτόπουλου και ανανά. Ένα τέτοιο πιάτο θα διακοσμήσει με την παρουσία του μια εορταστική γιορτή, ειδικά στο νέο έτος.

Σαλάτα με βούτυρο και τυρί

Σαλάτα από το βούτυρο, μια συνταγή με μια φωτογραφία της οποίας μπορεί να δει παρακάτω, θα είναι ένα πραγματικό μαγειρικό αριστούργημα για την οικογένειά σας.

• βούτυρο τουρσί - 300 g.
• βραστές πατάτες - 4 τεμ.
• βραστά καρότα - 3 τεμ.
• φιλέτο κοτόπουλου - 300 g.
• τυρί - 100g;
• αυγά - 3 τεμ.
• καρύδια - 3 κουταλιές της σούπας. l.
• μαγιονέζα ·
• άλας ·
• μοσχοκάρυδο - ένα τσίμπημα.

Κόψτε το μαριναρισμένο βούτυρο σε φέτες και βάλτε το σε ένα βαθύ μπολ σαλάτας.

Μαγειρέψτε το φιλέτο μέχρι να μαγειρευτεί και να κοπεί σε λωρίδες.

Στρίψτε καρότα, πατάτες, βραστά αυγά και τυρί.

Ανακατεύουμε το λάδι με λαχανικά και τυρί, προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα καρύδια, τα μοσχοκάρυδα, το αλάτι και τη μαγιονέζα.

Ανακατέψτε, καλύψτε με χαρτί περγαμηνής και ψήστε για 2 ώρες.

Σαλάτα με βούτυρο και κονσερβοποιημένα μπιζέλια

• βούτυρο τουρσί - 400 g.
• κονσερβοποιημένα μπιζέλια - 200 g;
• πράσινα κρεμμύδια - 100 g;
• βραστά αυγά - 4 τεμ. ·
• κρέμα γάλακτος - 200 g;
• άλας ·
• μαϊντανό.

Ψιλοκόψτε το βούτυρο, συνδυάστε με τα ψιλοκομμένα αυγά, ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια και ανακατέψτε.

Αποστραγγίστε το υγρό από τα μπιζέλια και το βάζετε στα υπόλοιπα συστατικά.

Αλατοποιήστε, βράστε με ξινή κρέμα και ανακατέψτε καλά με ξύλινη κουτάλα.

Όταν σερβίρετε, διακοσμήστε τη σαλάτα με κλαδάκια μαϊντανό.

Σαλάτα με βούτυρο, ζαμπόν και μήλα

• βρασμένο βούτυρο - 300 g.
• ζαμπόν - 200 γραμμάρια.
• μήλα (γλυκό και ξινό) - 2 τεμάχια.
• αυγά - 5 τεμ.
• τυρί - 200 g.
• μαγιονέζα ·
• χυμό λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. l.
• άνηθο και βασιλικό.

Κόψτε τα μανιτάρια και το ζαμπόν σε λεπτές λωρίδες και ανακατέψτε σε ένα μπολ σαλάτας.

Κόβουμε τα μήλα, κόβουμε σε λωρίδες και ψιθυρίζουμε με χυμό λεμονιού, βάζουμε μανιτάρια.

Αδειάστε τα αυγά και το τυρί σε ένα τρίφτη με μεγάλα τμήματα και συνδυάστε με τα τελικά προϊόντα.

Σεζόν με μαγιονέζα, ανακατεύουμε και ψιλοκομίζουμε με ψιλοκομμένο άνηθο και βασιλικό πάνω.

Ο συνδυασμός σε μια σαλάτα από μανιτάρια με βούτυρο με ζουμερά μήλα και ζαμπόν δεν θα αφήσει κανένα γαστρονομικό αδιάφορο σε αυτό το γούστο.

Τα μήλα μπορούν να αλλάξουν σε αβοκάντο ή, για παράδειγμα, μάνγκο.

Οι σαλάτες με έλαια είναι πάντα νόστιμες και κατάλληλες για κάθε εποχή, ειδικά για το χειμώνα.