Μπορούν να συλλεχθούν και να καθαριστούν έλαια κατά τη διάρκεια της νύχτας;
Μπορεί το παραγόμενο πετρέλαιο να παραμείνει όλη τη νύχτα; Η απάντηση σε αυτή την ερώτηση θα είναι χρήσιμη για όλους τους αρχάριους μανιταριού. Έτσι, αν δεν υπάρχουν πολλά μανιτάρια, τότε μπορείτε να τα βάζετε στο ψυγείο για αρκετές ώρες. Ωστόσο, είναι αντενδείκνυται και επικίνδυνο να αποθηκεύσετε το συλλεχθέν λάδι για περισσότερο από μία ημέρα, ακόμη και στο ψυγείο. Στα φρέσκα μανιτάρια, μετά την κοπή, παράγονται τοξίνες που προκαλούν δηλητηρίαση του σώματος. Ως εκ τούτου, τα νωπά μανιτάρια δεν μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα, έτσι ώστε να μην βλάψουν την υγεία.
Περιεχόμενα
Είναι δυνατόν να αφήσετε νωπό το νωπό και βρασμένο βουτυρόγαλα;
Τα αλιεύματα μανιταριών είναι καλύτερα να αποσυναρμολογούνται αμέσως, την ημέρα της συλλογής. Αλλά αν δεν υπάρχει χρόνος καθαρισμού και επεξεργασίας, είναι δυνατόν να αφήσετε τα νωπά λάδια τη νύχτα και στη συνέχεια να τα φέρετε σε καλή κατάσταση το πρωί; Είναι δυνατή, αλλά μόνο αν το λάδι περιμένει για το στέγνωμα για το χειμώνα.
Είναι προτιμότερο να στεγνώνετε τις πεταλούδες πριν από τον καθαρισμό και να μην τις απορροφάτε. Έτσι θα είναι ευκολότερο να αφαιρέσετε το βλεννώδη δέρμα από τα καπέλα τους. Ακόμα και για μια μέρα, αυτά τα μανιτάρια θα παραμείνουν ελεύθερα, αλλά είναι καλύτερα να μην τα αφήνετε στο καλάθι, καθώς και να μην συσσωρεύετε σωρούς. Από αυτό, θα ζεσταθούν, θα επιδεινωθούν και θα καταστούν άχρηστα. Είναι καλύτερο να τα τοποθετήσετε σε ένα καλά αεριζόμενο δωμάτιο σε μια εφημερίδα. Το πρωί, μπορείτε να ξεκινήσετε τον καθαρισμό και στη συνέχεια να μαγειρέψετε σύμφωνα με τις δικές σας συνταγές.
Αλλά αν, παρ 'όλα αυτά, καταφέρατε να καθαρίσετε τα συλλεχθέντα μανιτάρια, και ο χρόνος είναι ήδη αργότερα, τότε τα αποφλοιωμένα έλαια μπορούν να μείνουν όλη τη νύχτα;
Μετά την αποθήκευση, το λάδι πρέπει να βράσει για 20 λεπτά σε νερό με την προσθήκη κιτρικού οξέος και αλατιού. Μετά από αυτή τη θερμική επεξεργασία, τα μανιτάρια μπορούν pickle, τα τηγανίζουμε, τηγανίζουμε, κάνουμε σούπες και julienne. Εάν δεν έχετε χρόνο να επεξεργαστείτε όλα τα μανιτάρια, τίθεται το ερώτημα: Μπορεί το βρασμένο βούτυρο να παραμείνει μια μέρα στην άλλη; Σε αυτή την περίπτωση - ελεύθερα, σε οποιοδήποτε δοχείο και ακόμη και μια πλαστική σακούλα. Απλά μην καλύπτετε τα πιάτα με μανιτάρια, αλλιώς θα "πνίξουν".
Μπορεί η μαρινάδα για το βούτυρο που αφήνεται όλη τη νύχτα να πάει κακή
Φυσικά, είναι σκόπιμο να πραγματοποιήσετε αμέσως τα μανιτάρια και να προετοιμάσετε από αυτά ό, τι χρειάζεστε. Αλλά εάν δεν υπάρχει τρόπος να το κάνετε αυτό, βάλτε τα αποφλοιωμένα έλαια σε ένα σμαλτωμένο μπολ στο ψυγείο για 8-12 ώρες. Τα μανιτάρια σε καθαρή κατάσταση δεν μπορούν να αποθηκευτούν για περισσότερο από μία ημέρα. Θυμηθείτε: τα σώματα των φρούτων απορροφούν έντονα ξένες οσμές από άλλα προϊόντα, οπότε καλύψτε το δοχείο με τα λάδια με ένα μικρό κομμάτι ύφασμα ή χαρτί περγαμηνής.
Μαρινώντας το βούτυρο, μερικές νοικοκυρές συχνά έχουν γεμίσει. Μπορεί η μαρινάδα για το βούτυρο που αφήνεται όλη τη νύχτα να πάει κακή Σας διαβεβαιώνουμε ότι ένα τέτοιο προϊόν μπορεί να παραμείνει στο ψυγείο για έως και 5 ημέρες.
