Τζίντζερ στην επικράτεια της Udmurtia
Παρόλο που περίπου 200 είδη βρώσιμων μανιταριών αναπτύσσονται στην επικράτεια της Udmurtia, οι λάτρεις του "ήσυχου" κυνηγιού συγκεντρώνουν περισσότερα από 30 από τα πιο κοινά. Μεταξύ αυτών μανιτάρια, μέλι μανιταριώνμανιτάρια λιπαρό, russula, boletus, boletus και άλλα είδη.
Σε αυτό το άρθρο, θα επικεντρωθούμε στα μανιτάρια που καλλιεργούνται στην Udmurtia. Αυτά τα καρποφόρα σώματα εμφανίζονται στα δάση της περιοχής ετησίως και σε μεγάλες ποσότητες. Ωστόσο, συχνά η μάζα εξαρτάται από τη θερμοκρασία του αέρα και τις βροχοπτώσεις. Εάν το καλοκαίρι η βροχόπτωση πήρε έναν ξεφλουδισμένο χαρακτήρα, τότε ήδη στα τέλη Αυγούστου, αφού το χώμα είναι εντελώς κορεσμένο με υγρασία, η καμελίνα μεγαλώνει.
Περιεχόμενα
Πού μπορώ να πάρω πολλά μανιτάρια γάλακτος σαφράν στο Udmurtia;
Όλα τα δάση της δημοκρατίας είναι πλούσια σε μανιτάρια, μόνο σε ορισμένες περιοχές λίγο λιγότερο, σε άλλα λίγο περισσότερο. Οι περιοχές Sharkansky, Igrinsky, Votkinsky και Malopurginsky, ή μάλλον τα δάση που βρίσκονται στην οδό Yakshur-Bodyinsky, θεωρούνται το πιο δημοφιλές έδαφος στην Udmurtia, όπου αναπτύσσονται πολλά μανιτάρια.
Ίσως, ένας άλλος Selych μπορεί να ονομαστεί ένα άλλο μαζικό μέρος όπου θα πρέπει να συλλέγονται μανιτάρια στην Udmurtia. Αυτό το έδαφος συγκρίνεται με μια αποθήκη μανιταριών, όπου καρποφόρα σώματα είναι πάντα εκεί. Εάν το κυνήγι πηγαίνει στα μανιτάρια σαφράν, τότε η ανάπτυξή τους συνδέεται συνήθως με δέντρα. Τα είδη μανιταριών θεωρούνται σημύδα, πεύκα και ερυθρελάτης. Σε τέτοια δάση, όπου κυριαρχεί η ερυθρελάτη, η πεύκα και η σημύδα, μεγαλώνει ένας μεγάλος αριθμός καμηλοειδών.
Η περίοδος μανιταριών στη δημοκρατία αρχίζει συνήθως στις αρχές Ιουλίου και διαρκεί μέχρι τις αρχές Νοεμβρίου. Τα καυτά σημεία στην Udmurtia, όπου αναπτύσσονται τα μανιτάρια, τα μανιτάρια ονομάζονται περιοχές Karakulinsky, Alnashsky και Grakhovsky, καθώς και δάση κατά μήκος των όχθων του ποταμού Kama και των γύρω οικισμών Nechkino, Golyany, Makarovo, Lagunovo.
Οι ειδικοί των μανιταριών υποστηρίζουν ότι η φετινή περίοδος συγκομιδής θα φέρει ευχαρίστηση, επειδή οι καιρικές συνθήκες αυτού του καλοκαιριού είναι απολύτως ευνοϊκές για την ανάπτυξη των μανιταριών. Οι περιοχές Sarapulsky, Kambarsky και Vavozhsky θα γίνουν επίσης για τους οπαδούς του "ήσυχου" κυνηγιού ενός mecca για τη συλλογή μανιταριών.
Πότε θα πάει τα μανιτάρια σαφράν στο Udmurtia και συστάσεις για τη συλλογή
Οι κάτοικοι της περιφέρειας Uvinsky, και ειδικότερα το χωριό Chistostem, προσκαλούν συλλέκτες μανιταριών να "κυνηγήσουν" το Σεπτέμβριο. Αυτή είναι ακριβώς η κορυφή της εποχής που το γάλα σαφράν πηγαίνει στην Ουδούρτια. Στα νεαρά πεύκα, τα κωνοφόρα δάση και τα δάση ερυθρελάτης αυτής της επικράτειας, μπορούν να συλλεχθούν πολλά καρποφόρα σώματα, ειδικά σε ηλιόλουστα λιβάδια ή χλοοτάπητες με ψηλό και αραιό χορτάρι.
Σημειώστε ότι στα δάση της Udmurtia, όπου η καμελίνα μεγαλώνει, συνήθως επικρατούν δασικές εκτάσεις. Αυτά τα καρποφόρα σώματα αναπτύσσονται σε μεγάλες αποικίες σε αμμώδη εδάφη, σχηματίζοντας μυκοριζία με σημύδα, πεύκο και ελάτη. Μπορείτε επίσης να βρείτε μανιτάρια σαφράν στις νότιες περιοχές της περιοχής, για παράδειγμα, κοντά στο χωριό Krasny Bor ή σε πευκοδάσος στο st. "Chur", που βρίσκεται βόρεια του Izhevsk.
Οι έμπειροι συλλέκτες μανιταριών δίνουν κάποιες συστάσεις για τη συλλογή μανιταριών σαφράν:
- Ποτέ μην συλλέγετε καρποφόρα σώματα κοντά σε δρόμους, εργοστάσια, βιομηχανικές επιχειρήσεις, καθώς και σε χώρους υγειονομικής ταφής.
- Εάν το μανιτάρι σας προκαλεί ανησυχία, τότε δεν πρέπει να το διακινδυνεύσετε και να το βάλετε στο καλάθι.
- Μην κόβετε παλιά δείγματα μανιταριών, επειδή συσσωρεύουν στον πολτό επιβλαβείς τοξίνες και χημικές ενώσεις που μπορούν να προκαλέσουν τροφική δηλητηρίαση.
- Μη συλλέγετε σκουλήκια και σάπια καρποφόρα σώματα, μπορούν να καταστρέψουν τη γεύση του μαγειρεμένου πιάτου.
