Kuinka keittää sieni julienne tartlets

Vohvelikupit tai tartletit ovat loistava korvaus perinteisille kookospähkinänvalmistajille. Ja jotta voit nopeuttaa herkullisten ranskalaisten välipallojen valmistusprosessia, voit ostaa ennakkoon aihioita myymälästä.

Klassinen julienne herkkusieniä herkkusieniä: resepti valokuvalla

Tämän reseptin mukainen klassinen julienne, herkkusieniä herneissä, valmistetaan helposti ja yksinkertaisesti.

Tuotelista:

• herkkusieniä - 500 g;
• sipuli - 3 päätä;
• Venäläinen juusto - 300 g;
• smetana - 300 g;
• jauhot - 2 rkl. l .;
• voi - 30 g;
• suola;
• jauhettua mustapippuria.

Kuori sipulipäät, leikkaa pieniksi kuutioiksi ja paista voissa pehmeäksi.

Leikkaa sienet pieniksi paloiksi, yhdistä sipulien kanssa, lisää suolaa, pippuria ja paista, kunnes neste haihtuu pannulla.

Sekoita jauhot hyvin smetana kanssa tasaiseksi ja hauduta alhaisella lämmöllä paksuksi.

Täytä tartletit sienillä ja sipulilla, kaada 2 - 3 rkl. l. kastike ja lisää kerros raasteista juustoa.

Pane leipoa uuniin 15 minuutiksi, kunnes juusto on ruusuinen.

Tämä juliennen resepti herkkusieniä sisältävien sienten kanssa valmistetaan ”yhdellä kertaa”, mutta se osoittautuu maukalliseksi ja aromaattiseksi. Lisäksi tämä alkuruoka näyttää hyvältä buffetpöydältä. Katso alla kuinka herkullinen julienne ja herkkusieni herkkusieniä näistä kuvista osoittaa:

Kuinka tehdä tartlet taikina julienne

Tartlets - pienet syötävät korit välipaloja varten, voit leipoa itse. Jotta voimme valmistaa kotletteja juliennen kotona, tarvitsemme seuraavia tuotteita:

• margariini - 250 g;
• muna - 1 kpl .;
• jauhot - 350 g;
• sokeri - 50 g;
• suola on hyppysellinen.

Siivilöi jauhot ja sekoita pehmeiden margariiniviivojen kanssa.

Sekoita hyvin, kunnes murut ja anna muutamaksi minuutiksi.

Vatkaa muna sokerilla ja suolalla, lisää taikinaan ja vaivaa hyvin.

Kääri tarttuvaan kalvoon ja jääkaapissa 15-20 minuutin ajan.

Napsauta pala taikinaa, laita muffineja tai muffineja, levitä koko pinta ohuella kerralla ja lähetä kuumaan uuniin 10 minuutiksi.

Tällä tavoin on mahdollista valmistaa monia valmisteluja tulevaa kuumaa välipalaa varten. Julienne sienillä sellaisissa tartletissa näyttää erittäin kauniilta.

Julienne tartleteina sieniä ja kanaa majoneesikastikkeessa

Kuinka keittää julienne tartleteissa, jos aiot isännöidä suurta määrää vieraita? Kun siellä on jo paistettuja aihioita, voit käyttää niitä, ja kun ei, osta vain kaupasta. Leivonnaisella olevat tartletit mahtuvat enemmän kuin kookospähkinänvalmistajat.

Tarjoamme kypsentää juliennetta tartleteina sienten ja kanan kanssa majoneesikastikkeessa. Tämä vaihtoehto sopii niille, jotka pitävät lihasta valmistetuista sienistä.

• kananjalka - 2 kpl .;
• sienet (osteri sienet tai samppanjat) - 500 g;
• majoneesi - 200 g;
• jauhot - 2 rkl. l .;
• sipuli - 3 päätä;
• kasviöljy;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• paprika - 0,5 tl;
• suola;
• persiljavihannekset.

Keitä jalat kevyeksi, poista iho ja leikkaa viipaleiksi.

Kuutioi sipuli, paista öljyssä, kunnes se on läpinäkyvää ja yhdistä hienonnettuihin sieniin.

Suola, lisää paprika, hienonnettu valkosipuli, sekoita ja paista, kunnes vesi haihtuu sienistä.

Yhdistä majoneesi jauhoihin, lyö vispilä hyvin ja hauduta alhaisella lämmöllä, kunnes sakeutunut.

Sekoita kaikki aineosat, hauduta 5 minuuttia ja laita tartletteihin.

Tee kerros päälle raastetulla juustolla ja laita uuniin paistamaan 20-25 minuuttia 180 ° C: n lämpötilassa.

Koristele julienne kanan kanssa tartletissa hienonnetulla yrttilla ja tarjoile.

Julienne-resepti tartleteissa sienten ja juuston kanssa

Toinen mielenkiintoinen variaatio kuumasta välipalasta on julienne tartleteissa sienten ja juuston kanssa. Se kokki paljon nopeammin kuin lihan kanssa ja sitä pidetään ruokavaliona.

ainesosat:

• samppanjat - 600 g;
• kova juusto - 300 g;
• jalostettu juusto - 100 g;
• sipuli - 3 kpl;
• smetana (kerma) - 200 g;
• jauhot - 2 rkl. l .;
• suola ja jauhettu valkoinen pippuri;
• oliivit - 50 g;
• voi - 50 g;
• vihreä sipuli - 3-4 oksat.

Julienne tartleteissa, katso resepti valokuvalla alla.

Hienonna sienet ja sipulit hienoksi, laita voin kanssa pannulle ja paista kultaiseksi.

Raasta kermajuusto sienissä, lisää hienonnettu oliivi, suola, pippuri. Sekoita kaikki ja hauduta noin 15 minuuttia alhaisella lämmöllä.

Paista jauhot kermaiseksi, kaada smetana, sekoita tasaiseksi ja hauduta 2-3 minuuttia.

Järjestä sienet kermajuustolla tartletteihin, kaada 3-4 rkl. l. kastike ja päälle raastettu juusto.

Pane uuniin ja paista 10-15 minuuttia, kunnes juusto on vaaleanruskea.

Sienten ja juuston kera torttuina oleva Julienne on kevyt kuuma välipala, jota käytetään lounaalle ja illalliselle.

Uuni julienne tartleteissa, joissa mereneläviä uunissa

Erinomainen nopea vaihtoehto pienelle perheelle on julienne herneissä merenelävien uunissa.

Hänelle tarvitsemme seuraavat tuotteet:

• samppanjat - 200 g;
• katkarapu - 200 g;
• simpukat - 200 g;
• purjo - 4 kpl .;
• voi - 50 g;
• kerma - 200 g;
• jauhot - 32 rkl. l .;
• muskottipähkinä - hyppysellinen;
• suola;
• juusto - 200 g;
• jauhettu pippuriseos - 0,5 tl;
• basilika vihreät.

Tämä julienne tartleteissa (katso kuva), haluat syödä uudestaan ​​ja uudestaan. Kalaravintolan alkuruoka osoittautuu melko tyydyttäväksi ja kaloriksi.

Keitä katkarapuja 5–7 minuuttia ja poista kuori niistä.

On parempi ottaa simpukoita, jotka ovat jo valmiita, pestä ja yhdistää katkarapuihin. Meren antimet voidaan laittaa kokonaiseksi juliennessa, mutta jos alkuruoka keitetään tartletteina, ne on leikattava useiksi paloiksi.

Hienonna sipulin valkoinen osa, paista öljyssä läpinäkyväksi.

Lisää siihen murskattuja samppanjoja ja paista, kunnes neste haihtuu.

Lisää suola, pippuriseos, sekoita hyvin ja anna lämmetä 7-10 minuuttia.

Kastike: yhdistä kerma paahdettuihin jauhoihin, lyö hyvin vispilä ja lisää muskottipähkinä. Hauta kermaista kastiketa matalassa kuumassa noin 5–7 minuutin ajan.

Levitä tartletissa pohjakerros mereneläviä, toinen - sienet sipulilla, kaada kastike päälle ja odota, kunnes se asettuu.

Lisää lisää kastike ja viimeistele yläkerros raastetulla kovalla juustolla hienossa raastimessa.

Paista noin 15-20 minuuttia, kunnes juusto sulaa ja muuttuu ruskehtavaksi.

Tarjoillaan koristele tartletit vihreillä basilikanlehdillä.

Valkoinen sieni julienne resepti tartlets

Porcini-sieni-julienne-tartletti on helppo valmistaa ja erittäin kätevä tapaamalla vieraita. Täyte voidaan valmistaa etukäteen, ja kun vieraat saapuvat, aseta se vain vohvelikuppeihin, ripottele juustoa ja paista uunissa 15 minuuttia.

Sen valmistamiseksi tarvitsemme seuraavia aineosia:

• possini-sienet - 700 g;
• sipuli - 4 päätä;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• smetana - 300 g;
• jauhot - 3 rkl. l .;
• juusto (puolikova) - 300 g;
• voi - 70 g;
• suola;
• sekoitus valkoista ja mustaa jauhettua paprikaa;
• vihreät sipulit.

Sienet leikataan kuutioiksi ja paista voissa pehmeiksi.

Kun neste on haihtunut sienistä, lisää niihin hienonnettu sipuli ja paista, kunnes ne ovat kultaisia.

Suola, lisää pippuri ja lisää jauhot, sekoita hyvin ja anna seistä 7 minuuttia.

Yhdistä smetana ja sienemassat, sekoita huolellisesti ja hauduta alhaisella lämmöllä 15 minuuttia.

Raasta valkosipuli pienellä raastimella ja levitä ne tartlettien sisäpuolelle.

Poista täyte uunista, sekoita hienonnettujen vihreiden sipulien kanssa, levitä tartletsten päälle ja ripottele päälle raastettua juustoa.

Aseta julienne tartleteihin, joissa on sika sieniä, uuniin ja paista 10–15 minuuttia, kunnes juusto muuttuu ruskehtavaksi.