Julienne sienten ja juuston kanssa uunissa ja pannulla

Julienne on mielenkiintoinen ruokalaji ruoanlaitossa, jota tarjoillaan yleensä kuumana erityisissä annoksissa (kokottivalmistajat). Mutta on olemassa muita tapoja tarjoilla julienne, esimerkiksi syötävissä korissa.

Julienne-resepti, sieniä ja juustoa tartleteissa

Julienne herkkusieniä sienten ja juuston kanssa on kätevä välipala minkä tahansa juhlan koristamiseen.

Tätä herkullista ruokaa ei voi valmistaa yhdellä tavalla, suosituin on julienne-resepti sienillä ja juustolla.

• herkkusieniä - 400 g;
• juusto - 300 g;
• sipuli - 4 kpl .;
• oliiviöljy - 4 rkl. l .;
• suola;
• jauhettu ja mustapippuri;
• smetana - 300 g;
• maito - 200 g;
• jauhot - 2 rkl. l .;
• voi - 50 g.

Leikkaa sienet kuutioiksi, laita pannulla öljyllä ja paista keskilämpötilassa 15 minuuttia.

Suola, kaada jauhetun paprikan seos ja sekoita.

Hienonna sipuli hienoksi ja yhdistä sienten kanssa, sekoita ja paista 15 minuuttia.

Sulata voi toisessa pannussa, lisää vähitellen jauhoja ja lyö vispilä hyvin.

Hauduta alhaisella lämmöllä 3 minuutin ajan ja kaada lämmin maito. Sekoita hyvin vispilä tasaiseksi ja anna kiehua 2 minuutin ajan.

Lisää smetana jäähtyneeseen maitoon ja lyö uudestaan ​​hyvin.

Laita samppanjat sipulien kanssa koriin ja kaada kastike jokaiselle.

Raasta kova juusto pienillä siruilla ja ripottele jokaiselle tortulle.

Keitä julienne sieniä ja juustoa uunissa 10-15 minuutin ajan 190 ° C: n lämpötilassa.

Tarjoile kuuma alkupala tuoreilla vihannessalaateilla.

Tarjoamme resepti julienne sieniä ja juustoa + valokuva. Jopa lihan ystävät nauttivat tästä välipalasta, koska kookospähkinänvalmistajien roolia pelataan perunoilla.

Peruna julienne sieniä, kermaa ja juustoa

Julienne perunoissa, sienillä ja juustolla, on täydellinen juhlava pöytä.

ainesosat:

• suuret perunamukulat - 5 kpl .;
• osteri sienet - 500 g;
• sipuli - 3 kpl;
• voi - 100 g;
• kerma - 300 g;
• jauhot - 2 rkl. l .;
• kova juusto - 200 g;
• suola ja paprika maun mukaan.

Pese perunat ja leikkaa kahteen samanlaiseen osaan.

Raaputa perunan massa massalla tl ja tee ”vene” niin, että sen paksuus on noin 5 mm. Laita puolikkaat veteen, jotta ne eivät mustistu.

Paista 30 g voissa kuutioidut sienet, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Pilko sipulit, lisää sieniin ja paista, kunnes läpinäkyvä.

Ripottele jauhot päälle ja sekoita nopeasti, kaada kerma, suola, lisää paprika ja hauduta 5 minuuttia.

Aseta perunakookot voideltuun leivinpeltiin.

Laita pieni pala öljyä kumpaankin pohjaan, täytä seoksella sieniä, sipulia ja kermaa.

Paista julienne sieniä ja juustoa uunissa 180 ° C: ssa 10 min.

Poista uunista, ripottele raastetulla juustolla hienossa raastimessa ja paista uudelleen 15 minuuttia, kunnes muodostuu kultainen juustokuori.

Julienne sienillä ja kermajuustolla potissa

Jos yrität keittää julienne-sieniä ja juustoa potissa, herkullisten ruokien ystävät arvostavat tätä ruokaa. Sienet kermakastikkeella ja paksu kerros sulatettua juustoa ovat erittäin maukkaita.

ainesosat:

• samppanja-sienet - 400 g;
• kerma - 300 g;
• maito - 100 g;
• jalostettu juusto - 3 kpl;
• sipuli - 3 kpl;
• kova venäläinen juusto - 200 g;
• puhdistettu öljy;
• jauhettu musta pippuri - hyppysellinen;
• sitruunapippuri - hyppysellinen;
• suola;
• vihreät basilika ja tilli.

Jos kyseessä on julienne sienillä ja kermajuustolla ruukkuissa, sienet ja sipulit on parasta hienonnettu karkeasti.

Viipaloi sienet, paista öljyssä, kunnes tarjous on.

Lisää sipuliksi, pilkottu puolirenkaisiin ja paista, kunnes kullanruskea.

Kaada kerma ja hauta keskimääräisellä lämmöllä 10 minuuttia.

Raasta jalostettu juusto karkealla raastimella ja kaada sieniin sipulien kanssa. Sekoita hyvin, anna tuotteen sulautua ja kaada maito.

Sekoita huolellisesti puisella lastalla, lisää suolaa, sitruunapippuria, mustaa ja hauduta 10 minuuttia.

Levitä ruukuihin ja ripottele päälle raastettua kovaa juustoa.

Aseta julienne sienten, kerman ja juuston kanssa uuniin 15 minuutiksi. ja paista 190 ° C: ssa.

Kuinka tehdä julienne sieniä, smetanaa ja juustoa pannulla

Resepti juliennen keittämiseen sienillä ja juustolla pannulla on hyödyllinen kokkeille, varsinkin jos sinun on valmistettava ruokaa suurelle perheelle.

Kuinka tehdä julienne sienistä ja juustosta pannulla, ja mitä tuotteita tarvitaan tähän?

ainesosat:

• keltainen tatti - 500 g;
• sipuli - 4 päätä;
• kova juusto - 300 g;
• smetana - 200 g;
• jauhot - 2 rkl. l;
• voi - 20 g;
• suola;
• paprika;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• Provencal yrtit - hyppysellinen;
• jauhettua mustapippuria.

Keitä voi, suodata seulalla ja leikkaa paloiksi. Aseta pannulle sulatetun voin kanssa ja anna paistua 15 minuutin ajan.

Leikkaa sipulit renkaiksi, sekoita sienten kanssa ja paista, kunnes läpinäkyvä.

Sekoita smetana ja jauhoja, lyö tasaiseksi, hauduta 5 minuuttia ja kaada sienet.

Lisää valkosipulin puristettu valkosipulinkynsi, lisää paprika, suola, jauhettu pippuri ja Provence-yrtit, sekoita ja anna sen kuumentua 5 minuutin ajan.

Raasta 100 g juustoa raastimessa ja sekoita sienten ja kastikkeen kanssa.

Pane seos astiaan ja ripottele päälle kerros kovaa juustoa.

Peitä julienne sienillä, smetalla ja juustolla ja anna jäähtyä, kunnes juusto sulaa, noin 15 minuuttia.

Uunin resepti lihaa, sieniä ja juustoa uunissa

Seuraavat lihaa, sieniä ja juustoa sisältävät julienne-reseptit arvostavat niitä, jotka eivät kuulu kasvissyöjien luokkaan. Herkullinen kananliha, sieniä ja paljon juustoa, tekee alkuruoka vielä mehukas.

ainesosat:

• kananjalat (suuret) - 2 kpl;
• sienet - 300 g;
• sipuli - 3 kpl;
• valkosipulinkynsi - 2 kpl;
• juusto - 300 g;
• smetana - 200 g;
• jauhot - 1 rkl. l .;
• kasviöljy;
• suola;
• jauhettu chili;
• vihreät.

Keitä kanaa, kunnes se on tarjous, anna jäähtyä ja leikkaa kuutioiksi.

Leikkaa sienet viipaleiksi ja paista öljyssä, kunnes vesi haihtuu.

Lisää sipuli, halkaistu puolirenkaisiksi sieniksi ja paista, kunnes se on pehmeää.

Kuumenna jauhot kuivalla pannulla ja sekoita smetanaan. Sekoita niin, että siinä ei ole kokkareita, lisää suola, chili-pippuri, pieniksi paloiksi leikattu valkosipuli ja anna seistä 5 minuuttia.

Yhdistä liha sienillä, kastikkeella ja järjestä paikoillaan.

Lisää julienne paksulla kerroksella karkeasti raastettua juustoa ja täytä uuniin.

Uuni 200 ° C: n lämpötilassa noin 10-15 minuutin ajan.

Ripottele sulanut juusto paistamisen jälkeen maustettuna hienonnettuja yrttejä.

Julienne-resepti, sieniä, kantarellit, juusto ja paprika

Suosittelemme kokeilemaan julienne-reseptiä kukkasieni-juustojen ja juuston kanssa. Tämän alkuruoan tuoksu täyttää talon metsäsienien tuoksulla, ja perheesi nauttivat mausta hulluksi.

ainesosat:

• kanttarelleja - 600 g;
• kerma - 300 g;
• jauhot - 2 rkl. l .;
• juusto - 200 g;
• voi - 50 g;
• sipuli - 4 kpl .;
• suola;
• paprika - 2 kpl .;
• jauhettua valkoista pippuria.

Keitä kanttarellit 20 minuuttia suolavedessä, laita siivilä ja leikkaa viipaleiksi. Pane pannulle voin kanssa ja paista 15-20 minuuttia.

Leikkaa sipuli puolirenkaisiin ja lisää sieniin, paista, kunnes läpinäkyvä.

Kuori bulgariapippuri siemenistä ja leikkaa nuudeleiksi, lisää sieniin sipulilla ja hauduta 5 minuuttia.

Suola seos, lisää jauhettu pippuri, sekoita.

Kaada jauho erissä ja sekoita hyvin matalassa kuumassa, kunnes seos paksunee.

Kaada kerma, sekoita ja hauta matalalla lämmöllä 5–7 minuuttia.

Laita julienne jokaiseen kookoskulhoon tai leivontaastiaan ja ripottele juustoraastettuun juustoon.

Paista 15 minuuttia, kunnes muodostuu kultainen juustokorkki.

Julienne, riippumatta siitä, mitä tuotteita he yhdistävät, ovat aina herkullisimpia ja herkullisimpia kuumia alkupaloja. Tämä ruokalaji voi sisustaa mitä tahansa lomapöytää ja siitä tulee unohtumaton vieraillesi.