האם ניתן להשאיר שמנים שנאספו ומזוקקים לילה?
האם ניתן להשאיר את השמן שנאסף לילה? התשובה לשאלה זו תועיל לכל קוטפי הפטריות המתחילים. לכן, אם אין הרבה פטריות, אז אתה יכול להכניס אותם למקרר למספר שעות. עם זאת, התווית ומסוכנת לאחסן את השמן שנאסף יותר מיום, אפילו במקרר. בפטריות טריות, לאחר החיתוך, מיוצרים רעלים הגורמים להרעלת הגוף. לכן לא ניתן לאחסן פטריות טריות במשך זמן רב, כדי לא לפגוע בבריאות.
האם אפשר להשאיר לילה חמאה גולמי ומבושל?
עדיף לתפוס את הפטריות באופן מיידי, ביום האיסוף. אך אם אין זמן לניקוי ועיבוד, האם ניתן להשאיר שמנים גולמיים בלילה, ואז להביא אותם במצב תקין בבוקר? זה אפשרי, אך רק אם השמן מחכה לייבוש לחורף.
עדיף לייבש את הפרפרים לפני הניקוי, ולא לספוג אותם. כך יהיה קל יותר להסיר את העור הרירי מכובעים. אפילו למשך יום אחד, הפטריות הללו יעמדו חופשיות, אך עדיף לא להשאיר אותן בסל, כמו גם לא להיערם בערימה. מכאן הם יתחממו, יתדרדרו ויהפכו לבלתי שמישים. עדיף להכניס אותם לחדר מאוורר היטב בעיתון. בבוקר תוכלו להתחיל לנקות ואז לבשל לפי המתכונים שלכם.
אבל אם בכל זאת הצלחת לנקות את הפטריות שנאספו, והזמן כבר מאוחר יותר, אז האם ניתן להשאיר את השמנים הקלופים לילה?
לאחר האחסון יש להרתיח את השמן למשך 20 דקות במים בתוספת חומצה לימונית ומלח. לאחר טיפול בחום זה הפטריות יכולות חמוציםלטגן, לתבשיל, להכין מרקים ג'וליין. אם אין לכם זמן לעבד את כל הפטריות, נשאלת השאלה: האם ניתן להשאיר חמאה מבושלת לילה? במקרה זה - בחופשיות, בכל מיכל ואפילו בשקית ניילון. רק אל תכסו את הכלים בפטריות, אחרת הם "יחנקו".
האם יכול להיות שמרינדה לחמאה שנותרה בן לילה גרועה?
כמובן שמומלץ לממש מייד את הפטריות ולהכין מהן את כל מה שצריך. אבל אם אין דרך לעשות זאת, הכניסו את השמנים הקלופים לקערה באמייל במקרר למשך 8-12 שעות. לא ניתן לאחסן פטריות במצב מטוהר יותר מיום. זכור: גופי פרי סופגים חזק ריחות זרים ממוצרים אחרים, ולכן מכסים את המיכל בשמנים בעזרת חתיכת בד קטנה או נייר קלף.
במרינה של החמאה, לעיתים עקרות בית יש מילוי. האם יכול להיות שמרינדה לחמאה שנותרה בן לילה גרועה? אנו מבטיחים לכם שמוצר כזה יכול לעמוד במקרר עד 5 ימים.
