Receitas de batata com cogumelos em conserva

Durante a entressafra, os produtos caseiros sempre vêm em socorro. Não há nada mais fácil do que cozinhar batatas com cogumelos em conserva - e esses componentes farão saladas, sopas e pratos principais para qualquer festa. As batatas com cogumelos em conserva são cozidas no forno, no caldeirão, na frigideira e em uma panela lenta - o resultado é sempre incrível!

Saladas com batatas e cogumelos em conserva

Salada de cogumelos em conserva com batata

Composição:

• cogumelos em conserva - 700 g,
• 3 batatas
• cebola - 2 unid.,
• creme de leite - 1 copo,
• sal
• salsa.

Corte os cogumelos em tiras ou cubos, pique as cebolas. Ferva as batatas e corte em cubos pequenos. Despeje com creme de leite salgado e misture tudo.

Decore uma salada feita de batatas com cogumelos em conserva de acordo com esta receita, ervas.

Salada russa com cogumelos

Composição:

• cogumelos em conserva (salgados) - 100 g,
• batatas - 500-600 g,
• cenouras - 2-3 peças.,
• raiz de aipo - 1 pc.,
• ervilhas verdes - 200 g
• picles - 2 unid.,
• lingüiça ou presunto cozido - 200 g,
• maçã embebida ou fresca - 1 unid.,
• maionese - 100 g, sal.

Para preparar uma salada de cogumelos em conserva com batatas, todos os ingredientes precisam ser cortados em cubos, sal, adicione ervilhas enlatadas. Adicione os cogumelos picados. Misture tudo com maionese.

Cogumelos em conserva com batatas, repolho e pepino

Composição:

• cogumelos em conserva - 200 g,
• batatas - 200 g
• chucrute - 1 xícara,
• pepino em conserva - 1 unid.,
• óleo vegetal - 2-3 colheres de sopa. colheres
• sal
• pimenta
• verdes.

Ferva as batatas em suas peles, descasque e corte em fatias. Pique finamente os cogumelos em conserva, ordene o chucrute, esprema o excesso de salmoura. Misture os legumes com os cogumelos, adicione a cebola picada, despeje o óleo e o vinagre, polvilhe com sal, pimenta e misture bem. Decore o prato com fatias de picles, pequenos pedaços de cogumelos, endro picado e salsa.

Aqui você pode ver fotos de pratos de batata com cogumelos em conserva:

Ensopado de batata com cogumelos em conserva e creme de leite

Cogumelos cozidos com carne e legumes

Composição:

• cogumelos em conserva - 500 g,
• carne de bovino - 1 kg
• batatas - 1 kg
• cebolas - 2-3 peças.,
• gordura - 150 g
• creme de leite - 1 copo,
• farinha - 3 colheres de sopa. colheres
• creme de leite - 1 colher de sopa. uma colher
• pimenta do reino
• o sal.

Para cozinhar batatas com cogumelos em conserva no creme de leite, você precisa lavar a carne, remover o filme, cortar em fatias, bater, sal, enrolar a farinha e fritar em gordura em uma frigideira aquecida. Frite as cebolas e os cogumelos picados na gordura restante.Coloque gordura e uma camada de batata cortada em círculos no fundo da máquina de ganso, por cima dela uma camada de cogumelos com cebola e carne, depois novamente uma camada de batatas e uma camada de cogumelos, cebola e carne. Tempere cada camada de batata com sal e pimenta do reino. Depois de encher as groselhas, despeje um copo de água, adicione uma colher de creme de leite, feche a tampa e cozinhe por 1 hora em fogo baixo, despeje o creme de leite, agite suavemente para que o creme de leite caia no fundo. Cozinhe as batatas cozidas com cogumelos em conserva por mais 5-10 minutos.

Batata cozida com cogumelos em conserva e bacon

Ingredientes

• 1 xícara de cogumelos em conserva,
• 5 batatas,
• 50 g de gordura,
• 1 cebola
• 1/2 xícara de creme de leite
• sal a gosto.

Corte os cogumelos em tiras e coloque na panela. Adicione parte do bacon frito com cebola e frite tudo juntos, adicione água e cozinhe. No meio do ensopado, adicione batatas cruas ou fritas picadas. Ao servir, adicione o bacon restante torrado com cebola, creme de leite e sal a gosto.

Como cozinhar batatas com cogumelos em conserva em um fogão lento

Batata com cogumelos brancos em conserva

• batatas - 400 g
• cebolas - 60 g
• cogumelos porcini (em conserva) - 100 g
• óleo vegetal - 40 g,
• farinha - 6 g
• purê de tomate - 20 g
• folha de louro - 1 pc.
• endro e salsa
• sal e pimenta a gosto
• água -100 ml.

1. Corte os cogumelos em conserva em fatias.
2. Pique a cebola e frite em óleo vegetal, adicione a farinha e o purê de tomate, misture bem e passe por mais 4-5 minutos. Em seguida, despeje o caldo de cogumelos, ferva e despeje o molho resultante em outro recipiente.
3. Corte as batatas em cubos, coloque em uma panela lenta e frite em óleo até a metade pronta.
4. Despeje as batatas com molho, adicione cogumelos e louro, sal, pimenta, tampe, deixe ferver e cozinhe por 10 minutos em fogo baixo.
5. Depois que a batata com cogumelos em conserva, cozida em panela lenta, estiver pronta, polvilhe-a com ervas picadas e sirva imediatamente.

Sopa de cogumelos em conserva

• Cenouras - 1 unid.,
• cebola - 1 unid.,
• batatas - 3 unid.,
• cogumelos em conserva (champignon) - 300 g
• folha de louro - 2 unid.,
• óleo vegetal para fritar - 2 colheres de sopa. l.,
• pimenta preta - a gosto,
• creme de leite - a gosto.
• Salsa - a gosto, sal

Antes de preparar uma deliciosa sopa de batatas com cogumelos em conserva, pique finamente a cebola e a cenoura, frite em óleo vegetal no modo "assar" por 5 minutos. Adicione as batatas em cubos e os cogumelos em conserva, misture bem a mistura de legumes e frite no modo de cozimento por 5 minutos.

Despeje a mistura com água fervida quente na marca superior, sal, pimenta, adicione temperos a gosto e cozinhe no modo “sopa” (“ensopado”) por 1 hora e 20 minutos.

Sirva a batata com cogumelos em conserva, cozidos em panela lenta, com creme de leite.

Receita de batata frita com cogumelos em conserva em uma panela

Você precisará de:

• 600 g de batatas;
• 0,5 latas de cogumelos em conserva;
• 1 cebola;
• endro fresco, sal;
• óleo vegetal.

A receita de batatas com cogumelos em conserva.

Esta batata frita com cogumelos em conserva será muito saborosa em combinação com cogumelos salgados.

Enxágüe e seque os cogumelos em conserva. Após descascar, corte a cebola em fatias finas, descasque as batatas e enxágüe.

Pegue duas panelas, aqueça o óleo vegetal nelas. Coloque os cogumelos em um e as batatas em outro. Frite os cogumelos até dourar. Misture tudo individualmente em cada panela.

Adicione as cebolas aos cogumelos e frite por mais alguns minutos. Transfira as cebolas e os cogumelos para as batatas, misture e frite até ficarem cozidos. Sabor o prato acabado com verduras polvilhadas e sirva. Batata com cogumelos em conserva, frita em uma panela, pronta!

Como fritar cogumelos em conserva com batatas e vinagre

Oferecemos-lhe uma receita original sobre como fritar cogumelos em conserva com batatas. Ninguém pode recusar este prato!

Ingredientes

• 1 cebola;
• 400 g cogumelo em conserva;
• algumas colheres de sopa de óleo vegetal;
• 1 kg de batatas;
• vinagre de mesa.

Receita:

Espalhe os cogumelos ostra em uma frigideira e cozinhe por alguns minutos. Agora adicione aos cogumelos um monte de cebola verde, óleo vegetal e duas colheres de sopa de vinagre a gosto. Apague até que o líquido esteja quase completamente evaporado. Depois de cortá-los da maneira mais fina possível, ou melhor, passe por um moedor de carne, misture com as cebolas picadas, levemente fritas em óleo vegetal, sal. Agora coloque a mistura de batatas e cebola na panela, frite as batatas até dourar. Bom apetite!

Como fritar cogumelos em conserva com batatas e alho

Batatas fritas com cogumelos em conserva

Ingredientes

• 3000 g de cebola;
• 1 kg de batatas;
• cogumelos em conserva (cogumelos ostra, champignon);
• 50 g de óleo vegetal;
• sal, alho;
• verdes.

Receita:

Corte os cogumelos e as cebolas em cubos pequenos. Descasque a batata e corte em cubos pequenos de 0,5 cm Antes de fritar os cogumelos em conserva com batatas, a panela deve ser aquecida ao fogo e adicionar óleo vegetal.

Frite a cebola até obter uma cor dourada clara. Adicione os cogumelos e frite por cerca de 5 minutos, mexa constantemente. Polvilhe as batatas e frite até ficarem cozidas por cerca de 25 minutos. No final da fritura, sal a gosto, esmague um dente de alho, isso dará ao prato uma picada. Ao servir, polvilhe as batatas fritas cozidas de acordo com esta receita com cogumelos em conserva com salsa picada ou endro fresco.

Batatas fritas com cogumelos em conserva e bacon

Cogumelos fritos com batatas

Composição:

• cogumelos em conserva - 250 g,
• bacon - 50 g,
• batatas - 8-10 peças.,
• cebolas - 1-2 peças.,
• sal
• sementes de cominho.

Descasque os cogumelos, lave e corte em fatias. Corte o bacon em tiras. Aqueça parte da gordura em uma panela e frite as cebolas. Adicione os cogumelos em conserva e cozinhe até ficar macio. Ferva as batatas, corte em cubos pequenos e frite com bacon para obter uma crosta dourada. Misture os cogumelos com as batatas, sal a gosto, adicione as sementes de cominho e frite por mais alguns minutos. Antes de servir, polvilhe batatas fritas com cogumelos em conserva com ervas.

Receitas de cogumelos em conserva

Cogumelos marinados assados ​​com batatas

Composição:

• cogumelos em conserva - 300 g,
• óleo vegetal - 1-2 colheres de sopa. colheres
• batatas - 400 g,
• farinha - 1 colher de sopa. uma colher
• cebola - 1 unid.,
• creme de leite - 1 colher de sopa. uma colher
• o sal.

Pique cogumelos em conserva, misture com cebola frita. Ferva as batatas, corte em fatias, coloque em uma frigideira untada, coloque cogumelos com cebola por cima e cubra com uma camada de batatas. Misture o creme de leite com a farinha, dilua com água e despeje os ingredientes. Regue com óleo vegetal e asse batatas com cogumelos em conserva + forno.

Batata com cogumelos no forno

Ingredientes

• batata 1 kg
• cogumelos (em conserva) meia lata
• cebolas 1-2 pçs.
• creme ou creme de leite (10%) 200-300 ml
• farinha 2-3 colheres de sopa. eu
• óleo vegetal a gosto
• alho alguns dentes
• verduras (endro, salsa) 1 molho
• manjerona 1 colher de chá
• Ervas provençais 1 colher de chá
• sal a gosto
• pimenta a gosto

Cozinhar:

1. Corte as batatas descascadas em pedaços pequenos.
2. Corte as cebolas - é melhor fazer isso em meias argolas grandes para que não queime durante a fritura.
3. Frite os cogumelos com cebola no óleo vegetal, adicione a farinha no final e, mexendo bem, frite tudo por mais 5 minutos.
4. Unte uma panela funda com óleo vegetal, coloque as batatas picadas aqui e por cima - cogumelos com cebola.
5. Despeje todo o creme ou creme de leite misturado com manjerona e ervas provençais, sal, pimenta e leve ao forno.
6. Asse em fogo baixo até que as batatas estejam cozidas.
7. Durante o cozimento, misture o conteúdo da panela várias vezes. Você também deve tentar ver se há sal suficiente. Se não for suficiente - adicione.
8. Quando o prato estiver pronto, desligue o forno, cubra a assadeira com papel alumínio e deixe fermentar desta forma por algum tempo (15 a 20 minutos).
9. Pique finamente o alho, pique as ervas.
10. Depois de remover a folha da assadeira, polvilhe generosamente o prato com alho e ervas.

Batata clássica com cogumelos no forno

Ingredientes

• 5 batatas;
• 270 gramas de cogumelos em conserva;
• 2 cebolas;
• 200 gramas de maionese;
• 360 gramas de queijo;
• pimenta e sal;
• 30 gramas de óleo.

Cozinhar:

1. Ligue imediatamente o forno e defina 180 graus.
2. Corte os cogumelos em fatias e frite por 5 minutos em uma panela. Nós fazemos um grande incêndio para torná-los marrons.
3. Descasque as cebolas e as batatas. Pique os legumes. Cebolas em meias argolas, raízes com placas de espessura não superior a 3 mm.
4. Espalhamos metade das batatas em uma forma untada, depois as cebolas, os cogumelos por cima e novamente as batatas. Sal cada camada, polvilhe com pimenta.
5. Lubrifique a parte superior com maionese, polvilhe com queijo.
6. Enviamos o prato para assar. O tempo de cozimento das batatas com cogumelos em conserva de acordo com esta receita é de 40 a 60 minutos, dependendo da espessura das camadas e do tamanho das fatias.

Receitas de batatas "francesas" com cogumelos em conserva no forno

Batatas fritas com cogumelos e carne de porco no forno

Ingredientes

• 700 gramas de carne de porco;
• 800 gramas de batatas;
• 2 cebolas;
• 1 pote de cogumelos em conserva;
• 300 gramas de maionese;
• especiarias
• 200 gramas de queijo.

Cozinhar:

1. Cortamos a carne de porco em fatias, uma espessura de cerca de 1,5 centímetros. Bata levemente com um martelo, polvilhe com sal, especiarias e deixe marinar por um tempo.
2. Descasque as batatas, corte em fatias. Desfie a cebola.
3. Escorra a marinada dos cogumelos, se necessário, enxágue, corte arbitrariamente, mas não grande.
4. Colocamos uma camada de carne de porco no fundo da assadeira, unte os pedaços com maionese.
5. Polvilhe com cebola picada e espalhe os cogumelos em conserva.
6. Colocamos uma camada de batatas, sal, despeje com maionese e enviamos ao forno por 30 minutos a 180 ° C.
7. Retiramos a assadeira, enchemos com queijo ralado e colocamos por mais 20 a 30 minutos. Assim que o prato estiver bem frito, os pedaços serão facilmente perfurados, podem ser removidos.

Batatas fritas com cogumelos e frango no forno

Ingredientes

• 500 gramas de frango;
• 500 gramas de batatas;
• 400 gramas de champignon em conserva;
• 150 gramas de queijo;
• 250 gramas de maionese;
• especiarias.

Cozinhar:

1. Corte as batatas em círculos limpos, adicione e pimenta. Nós espalhamos sobre a assadeira untada em uma camada uniforme.
2. Corte o frango em pedaços, tempere com especiarias e coloque por cima das batatas.
3. Desfie os cogumelos com pratos, frite levemente em uma panela com uma gota de óleo e coloque por cima do frango.
4. Despeje o prato inteiro com maionese, nivele o molho com uma colher, encha com queijo por cima e leve ao forno.
5. Demora cerca de 50 minutos a 200 graus.

Batatas fritas com cogumelos e maçã no forno

Ingredientes

• 500 gramas de batatas;
• 300 gramas de champignon em conserva;
• 200 gramas de queijo;
• 1 dente de alho;
• 1 maça
• sal, noz-moscada;
• óleo, maionese.

Cozinhar:

1. Corte as batatas descascadas em pedaços, sal, adicione um pouco de noz-moscada, misture.
2. Cogumelos cortados em fatias.
3. Limpamos a maçã, cortamos em pratos finos, descartamos o núcleo.
4. Misture as batatas com maçã, cogumelos, adicione 2 colheres de sopa de maionese (não é muito necessário) e alho picado. Você pode pimenta, se necessário, adicione sal (não esqueça que as batatas já foram salgadas).
5. Lubrifique a forma, espalhe todos os ingredientes, nivele e limpe por 20 minutos no forno.
6. Conseguimos, unte o topo com uma colher de maionese, polvilhe com queijo e frite o prato até dourar.

Batatas fritas com cogumelos e carne picada no forno

• 500 gramas de carne picada;
• 150 gramas de cebola;
• 200 gramas de cogumelos em conserva;
• 1 kg de batatas;
• especiarias
• 5 colheres de sopa de maionese;
• 200 gramas de queijo.

Cozinhar:

1. Corte os cogumelos.
2. Descasque os tubérculos e corte em círculos uniformes. Espalhe exatamente metade em uma assadeira.
3. Desfie a cebola, misture com a carne picada, sal e pimenta. Espalhe por cima das batatas.
4. Espalhe uma camada de batatas por cima novamente, sal, pimenta. Polvilhe com cogumelos.
5. Fazemos uma rede de maionese com cogumelos.
6. Três queijos grandes, adormecemos um prato e podemos enviar para o forno! Cozinhe por 50 minutos a 180 graus.

Como cozinhar batatas com cogumelos em conserva em vasos

Batatas em vasos com cogumelos em conserva

Produtos:

• Batata - 300 g
• Cogumelos em conserva - 300 g
• Cogumelos porcini secos - 20 g
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• Óleo de Cozinha - 40 g
• Cebola - 100 g
• Creme de leite - 100 g
• Queijo duro - 50 g
• Caldo (opcional) - quanto vai custar

Lave os cogumelos porcini secos, encha com água e deixe por cerca de 20 minutos.

Neste momento, corte as batatas em cubos pequenos. Corte a cebola em cubos pequenos. Rale o queijo.

Corte os cogumelos marinados em fatias.

Sal e frite as batatas em óleo vegetal por cerca de 5 minutos.

Frite a cebola em óleo vegetal até dourar (3-4 minutos).

Adicione a cebola os cogumelos em conserva e parte dos cogumelos porcini embebidos. Pimenta, sal. Frite por cerca de 5 minutos.

Colocamos metade dos cogumelos fritos e metade dos restantes ceps nas panelas. Adicione uma colher de creme de leite.

Em seguida, coloque as batatas. Adicione uma colher de creme de leite.

Em seguida, coloque os cogumelos em vasos, adicione o creme de leite e o queijo ralado. Despeje um pouco de água ou caldo (1/4 da panela).

Cubra as panelas com batatas e cogumelos em conserva com tampas, coloque-as no forno.

Assamos batatas com cogumelos a uma temperatura de 160-180 graus até ficarem macias (as batatas devem ser macias), cerca de 40 a 45 minutos.

Batata em vasos com cogumelos está pronta!