En lezzetli mantarlı börek: tarifler

Muhtemelen tek bir kişi mantarlı börek sevmediğini söyleyecektir. Rusya'da, bu pişirme şenlikli masadaki ana özellikti. Bugün mutfağımızda bize sadece zaman kazandırmakla kalmayıp aynı zamanda enerji de kazandırabilen "yardımcılar" var - bu bir fırın ve yavaş bir tencere. Ev sahibinin sadece tarifine karar vermesi gerekir: Hamur tipini ve börek için dolguyu seçin.

En lezzetli mantarlı turtalar çeşitli hamur türlerinden yapılabilir: kabarık, jöleli, kum veya maya. Ancak mantar dolgusu, örneğin lahana, et, balık, karaciğer, balkabağı, soğan, havuç ve patates gibi çeşitli ürünlerle birleştirilebilir.

Farklı türde hamur ve sos kullanarak mantarlı turta pişirmeyi öğrenmenize yardımcı olacak tarifler hakkında bilgi sahibi olmanızı öneriyoruz.

Mayasız mantarlı bir turta pişirmenin tarifi

Günlük bir menü için, mayasız mantarlı doyurucu bir börek yapabilirsiniz. Pişirme sadece orijinal değil, aynı zamanda inanılmaz lezzetli. Mantarsız bir börek tarifi için aşağıdaki yiyecekler gerekir:

• Tereyağı - 40 g;
• Öğütülmüş karabiber - ½ çay kaşığı;
• Tuz bir tutamdır.

dolum:

• champignons - 500 g;
• Soğan - 3 adet;
• Ispanak - 2 demet;
• 400 g mayasız puf böreği

Bir tencerede tereyağını eritin ve doğranmış mantarları kızarana kadar kızartın.

Ispanağı yıkayın ve bir mutfak havlusunda kurutun.

Ispanak bir tavada yayılır ve 4-6 dakika kızartılır. Tadı ve biberi ekleyin, taze çekilmiş biber.

Hamuru ince bir tabaka halinde açın, dolguyu yayın (ıspanaklı mantarlar) ve tabakanın kenarlarını tutun, böylece dolgunun sızmaması için.

Önceden ayarlanmış 180 ° C sıcaklıkta 20 dakika fırında pişirin

Keki hafifçe soğumaya bırakın, kesin ve servis yapın.

Basit bir mantarlı turta nasıl yapılır

Mantarlı börek o kadar basittir ki en azından her gün pişirilebilir.

• Pide - 2 yaprak;
• Mantar - 600 g;
• Soğan - 4 adet .;
• Peynir - 200 g;
• Kefir - 300 ml;
• Tereyağı - 3 yemek kaşığı. l.;
• Yumurtalar - 2 adet;
• Tuz ve öğütülmüş karabiber - tatmak;
• Yeşil soğan ve dereotu - birkaç dalı.

Pide ekmeğindeki mantarlı turtanın fotoğrafını içeren adım adım tarif birkaç aşamadan oluşur.

Mantarları dilimlerle kesin, yumuşayana kadar yağda kızartın, tadı ve karabiber tadına bakın.

Kıyılmış soğanı ilave edin, orta ateşte 10 dakika mantar ile kızartın.

Soğan ve dereotu kesin, mantar ve soğanla karıştırın.

Pişirme yüzeyini yağla yağlayın, 1. pide ekmeğini koyun, kenarları kalıptan sarkacak şekilde yerleştirin.

2. tabaka pide ekmeğini ilk katın üzerine yerleştirin.

Kefir ile yumurta çırpın, rendelenmiş peynirle karıştırın ve pide ekmeğinin bir katını dökün.

Dolgu parçasını koyun, üst pide ekmeğinin kenarlarını sarın ve dolgunun ikinci kısmını yerleştirin.

Alt pide ekmeğinin kenarları ile örtün ve yumurta, kefir ve peynir karışımının kalan kısmını üstüne dökün.

Pastayı pide ekmeğinden fırına gönderin, önceden 30 dakika boyunca 180 ° C'ye ısıtın.

Turşu mantarlı lezzetli bir pasta tarifi

Turşu mantarlı lezzetli bir börek tarifi tüm ailenize ve konuklara hitap edecek. Bu versiyonda, turşu mantarları kullanılacak ve bu da böreklere harika bir tat verecek.

Turşu mantarlı börek sadece lezzetli değil, aynı zamanda estetik açıdan da güzel. Ayrıca, hazırlamanız için çok zaman almayacak.

• Puf böreği - 2 kat (paketleme).

dolum:

• Bal mantarları - 700 g;
• Soğan - 4 adet .;
• Zeytinyağı;
• Ekşi krema - 150 ml;
• Peynir - 200 g.

Turta için bal mantarları size büyük görünüyorsa, parçalar halinde kesilebilir. Turşu meyve gövdelerini pişirmeden önce 35-40 dakika soğuk suya batırmak önemlidir.

Böylece soğanlar küpler halinde ezilir, yumuşayana kadar yağda kızartılır ve ekşi krema dökülür.

10 dakika haşlayın ve turşu mantarları ile birleştirin, soğumaya bırakın.

Bir fırın kabında iki kat yuvarlayın. Bunlardan biri yağla yağlanmış, üstüne bal mantarı ve soğan dolgusunu yayıp üzerine rendelenmiş peynir serpilerek serpilir.

İkinci bir katmanla örtün ve güzel bir desen elde etmek için kenarları sıkıştırın.

Pasta yüzeyinde bir çatalla birkaç kez delin ve 35-40 dakika fırına koyun.

Altın kahverengi olana kadar 180 ° C'de pişirin.

Meyilli gelen mantarlı toplu pasta

Mantarlı bir sıvı pasta hızlıca hazırlanabilir, çünkü çoğu zaman pişirmeye harcanır. Pasta çok orijinal görünüyor ve yeterince çabuk yeniyor.

• Kefir - 300 ml;
• Tereyağı - 70 g;
• Yumurtalar - 2 adet;
• Un - 7 yemek kaşığı. l.;
• Soda - ½ çay kaşığı;
• Tuz bir tutamdır.

dolum:

• Petrol - 600 g;
• Tuz - bir tutam;
• Tereyağı;
• Peynir - 200 g.

Mantarlar dilimlenir, açık kahverengi olana kadar tereyağında kızartılır. Yapışır, rendelenmiş peynirle karıştırın.

Yumurtalar dövülür, kefir dökülür, soda ve tuz dökülür ve bundan sonra kütle tekrar dövülür.

Eritilmiş tereyağı dökülür, bir çırpma teli ile çırpılır ve bir miktar un serpilir.

Hamuru pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın ve bir kısmı yağlanmış fırın tepsisine dökün.

Doldurma yapılır, bir kaşıkla seviyelendirilir ve hamurun ikinci kısmına dökülür.

Mantarlı turta 30-40 dakika fırına konur ve 180 ° C sıcaklıkta pişirilir

Balık ve mantarlı bir turta nasıl yapılır

Mantar ve balık içeren bir börek fotoğrafıyla adım adım tarifini sizlere tadacaksınız.

Bu kombinasyon, büyük bir festival masası için bile mükemmel bir seçenektir. Mayasız bir hamurda balık ve mantarlı börek.

• Un - 1.5 yemek kaşığı;
• Tereyağı - 80 g;
• Yumurtalar - 2 adet;
• Tuz - 0.5 çay kaşığı.

dolum:

• Kuzugöbeği - 400 g;
• Balık (tadında) - 500 gr;
• Soğan - 4 kafa;
• Ayçiçek yağı;
• Peynir - 200 g;
• Tuz - ½ çay kaşığı;
• Taze çekilmiş karabiber - 1 tatlı kaşığı.

Yağı eritin, tuzla birleştirin, yumurtaları çırpın ve çırpma teli veya karıştırıcı ile çırpın.

Parçalara un ekleyin ve sürekli çırpmaya devam edin. Tüm un zaten hamurun içindeyken, elle yoğurma işlemine devam etmeniz gerekir. Hamur elastik bir duruma getirilir ve dolgu hazırlanana kadar bekletilir.

Kemiksiz balıklar kıyma makinesinden geçirilir, tuz ve karabiber karıştırılır.

Soğanlı mantarlar doğranmış ve yağda kızartılmış, daha sonra balık ile karıştırılmıştır.

Hamur yaklaşık 1 cm kalınlıkta yuvarlanır ve yağlanmış bir kalıba yerleştirilir. Bunu, haddelenmiş hamurun, yan formdaki şeklin biraz ötesine geçmesi için yapın.

Dolguyu turtaya yayıp, üzerine rendelenmiş peynir serpin ve üstüne serpin.

Fırında 190 ° C'de yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Mantar ve puf böreği kremalı börek

Mantar ve kremalı pasta kesinlikle dikkatinizi hak ediyor. Mantarların kendisi yararlı maddeler içeren çok değerli bir üründür.Mantarlar özellikle turtada çok lezzetlidir ve krema ile birleştiğinde basitçe bir şaheser haline gelir.

Mantarlı ve kremalı bir turtayı nasıl pişireceğinizi gösteren bir video izlemenizi öneriyoruz:

• Puf böreği - 500 g.

dolum:

• Kuzugöbeği - 700 g;
• Soğan - 3 adet;
• Tereyağı;
• Krem - 200 g;
• Peynir - 150 g;
• Un - 2 yemek kaşığı. l.;
• Tuz - ½ çay kaşığı;
• Öğütülmüş biber karışımı - 1 çay kaşığı;
• Mantar baharat - 1 tatlı kaşığı;
• Yumurtalar - 1 adet.

Petrolü kesip yarısını pişene kadar yağda kızartın.

Soğanı doğrayıp mantarlara ekleyin, 10 dakika kızartın.

Mantar için baharat dökün, biraz tuz ve karabiber ilave edin, karıştırın ve ocaktan alın.

Dolgu hazırlayın: kremayı un ile birleştirin, pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın, tada tuz ekleyin.

Ince bir rende rendelenmiş peynir dökün, iyice karıştırın.

Bir parça puf böreği açın ve yağlanmış bir fırın tepsisine koyun, kenarlarını çizin.

Dolguyu yayınız, bir kaşıkla düzleştiriniz ve dolgunun üzerine dökünüz.

İkinci katmanı açın ve dolguyu örtün, kenarları parmaklarınızla sıkın.

Bir bıçakla kesimler yapın, çörek yüzeyini çırpılmış yumurta ile yağlayın.

30-40 dakika fırına koyun ve 190 ° C'de pişirin

Pişirdikten sonra, keki fırında yaklaşık 7-10 dakika bekletin.

Taze orman mantarlı börek tavuklu

Yabani mantarlı ve tavuklu börek inanılmaz lezzetli. Meyve veren organların ve tavuk eti aroması birbirini mükemmel şekilde birleştirir ve tamamlar.

• Tereyağı veya margarin - 250 g;
• Ekşi krema - 1.5 yemek kaşığı;
• Un - 3.5 yemek kaşığı;
• Kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• Tuz bir tutamdır.

dolum:

• Orman mantarları (tadında) - 500 g;
• Tavuk eti - 300 g;
• Soğan - 2 adet;
• Peynir - 200 g;
• Mayonez - 3 yemek kaşığı. l.;
• Yumurtalar - 1 adet;
• Bitkisel yağ;
• Tat vermek için tuz;
• Dereotu yeşillik - 1 demet.

Her şeyden önce, taze mantarların pastası için, dolgu hazırlanır.

Et (herhangi bir kısmı) tuzlu suda baharatlarla kaynatılır, soğutulur ve dilimler halinde kesilir.

Orman mantarları temizlenir, yıkanır ve 20 dakika kaynatılır, dilimler halinde kesilir.

Kızarana kadar yağda kızartılır, doğranmış soğan ilave edilir ve 5-7 dakika daha mantarla kızartılır.

Tereyağı parçalar halinde kesilir ve bir kaseye yerleştirilir. Tuz ve 2 yemek kaşığı eklendi. un, daha sonra ıslak kırıntı durumuna iyi karışır ve ekşi krema ve kabartma tozu eklenir.

Hamur yoğrulur ve kalan un tekrar sokulur, elastikiyetine yoğrulur.

Hamur buzdolabına yerleştirilir ve doldurma hazırlığı başlar.

Et, soğan ve mantarlar birleştirilir, mayonez, doğranmış yeşillikler ve tuz eklenir, karıştırılır.

Pişirme kabı yağ ile yağlanır ve parşömen kağıdı ile yerleştirilir.

Hamur iki bölüme ayrılır: birincisi formun altı ve duvarları boyunca eller tarafından dağıtılır.

Doldurma, hamurun çevresine yerleştirilir, bir kaşıkla dağıtılır ve ikinci bir tabaka ile kapatılır.

Dövülmüş bir yumurta ile yağlanır, bir çatal dişleriyle delikler açılır ve form fırına konur.

Yabani mantar ve etli börek, 180 ° C'de 35-40 dakika pişirilir

Kızarmış Mantarlı Çırpılmış Mantarlı Pasta

Yavaş bir tencere içinde mantar ile bir turta yapmak - çok basit! Pişirme, tadının yanı sıra hoş kokulu bir maddedir.

• Margarin - 300 g;
• Un - 2.5 yemek kaşığı;
• Kefir - 8 yemek kaşığı. l.;
• Kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• Tuz - çimdikleyin.

dolum:

• Kuzugöbeği - 700 g;
• Soğan - 300 g;
• Ayçiçek yağı;
• tuzu;
• Öğütülmüş karabiber - 1 tatlı kaşığı.

Yavaş bir tencerede kızartılmış mantarlı bir turta birkaç aşamada hazırlanır.

Hamuru yapalım: margarini buzdolabından alın ve kaba bir rende üzerine sürün.

Üzerine elenmiş un, kabartma tozu ve kefir ekleyin. Ellerinizi yapıştırmak için iyice yoğurun, bir torbaya koyun ve 30 dakika boyunca buzdolabına gönderin.

Bu arada dolduruyoruz: mantarları temizliyoruz, dilimler halinde kesiyoruz, doğranmış soğan küpleriyle birleştiriyoruz ve multicooker kabına gönderiyoruz.

3-4 çorba kaşığı dökün. l. yağ, yavaş pişiriciyi "Kızartma" veya "Pişirme" modunda açınız ve mantarları 20 dakika boyunca soğan ile kızartınız.

Kütle ekleyin, karabiberle biber ekleyin, karıştırın ve 5 dakika kızartın.

Doldurma kabından tabağa ve multicooker'ime yayıldı.

Yağla yağlayın ve hamurun bir kısmını tabana serin, 8 cm üst üste gelecek şekilde elinizle kasenin dibine dağıtın.

Doldurmayı yayıyoruz, hamurun yüzeyine dağıtıyoruz ve haddelenmiş ikinci yarı ile kaplıyoruz. Çok miktarda hamur varsa, bir parça bırakın ve dondurucuya koyun.

Pastanın kenarlarını parmaklarımızla sıkıştırıyoruz ve pastanın 3-4 kez bıçakla deliniyoruz, böylece kek pişerken deforme olmaz.

“Baking” moduna 40 dakika boyunca ayarlayın ve sinyali bekleyin. Sonra yavaşça ters çevirin ve 30 dakika daha pişirin. Yavaş pişiricinizde 3D ısıtma varsa, pastayı ters çevirmeniz gerekmez.

Kızartılmış mantarlı börek, hamur işlerini daha sulu hale getirecek ekşi krema sos ile servis edilebilir.

Mantar ve Lahana Diyet Turtası

Mantarlı bir diyet kek fotoğrafını adım adım tarif sunuyoruz.

• Kefir - 400 g;
• Bitkisel yağ - 30 ml;
• Mısır nişastası - 2 yemek kaşığı. l.;
• Yumurtalar - 3 adet;
• Tuz - 2 tutam;
• Un - ne kadar sürecek.
• Kabartma tozu - 1 çay kaşığı;

dolum:

• Lahana - 300 g;
• Mantar - 500 g;
• Havuç - 1 adet;
• tuzu;
• Bitkisel yağ;
• Soğan - 2 adet;
• Bulgar kırmızı biber - 1 adet.

Jöleli hamur üzerine mantarlı bir diyet keki hazırlayabilirsiniz, bu da mutfakta zaman kazandıracaktır.

Sebzeler soyulur, küçük bir şekilde kesilir, bir tencereye konulur, tuzlanır, bir kapakla kapatılır ve orta ateşte 20 dakika boyunca pişirilir.

Daha sonra kapak çıkarılır ve sıvı buharlaşana kadar sebzeler demlenir.

Mantarlar dilimler halinde kesilir, altın olana kadar bir tavada kızartılır ve hazırlanmış sebzelere konur.

Kefir ve yumurtalar birleştirilir, bir çırpma teli ile karıştırılır, yağ, nişasta, kabartma tozu ve tuz sunulur.

Sıvı bir çırpma teli ile çırpılır ve ardından porsiyonlar halinde un ilave edilir. Hamur, sıvı ekşi krema kıvamında elde edilmelidir.

Hamurun bir kısmı, yağ ile yağlanmış bir kalıba dökülür, dolgu üst üste konulur ve ikinci kısım dökülür.

Fırın 200 ° C'ye ısıtılır, kek fırına yerleştirilir ve 10-15 dakika pişirilir. Daha sonra sıcaklık 180 ° C'de yapılır ve kek 30 dakika boyunca pişirilir.

Mantar, tavuk ve krem ​​peynirli meze börek

Bu tarife göre mantarlı bir pasta pişirmek, "misafir beklenmedik bir şekilde gelirse," arama kartınız "olabilir. Mantarlı iştah açıcı pasta çok besleyici, lezzetli ve aromatik. Ve tavuk ile birlikte, bu tür hamur işleri en sevdiğiniz olacak. Mantarlı turta parçaları okulda veya işte atıştırmalıklar için mükemmeldir.

• Margarin - 150 g;
• Su - 300 ml;
• Yumurtalar - 3 adet;
• tuzu;
• Un - 1.2-2 yemek kaşığı.

dolum:

• Petrol - 600 g;
• Tavuk filetosu - 300 g;
• Krem peynir - 3 adet;
• Dereotu ve maydanoz - 1 demet.

Suyu margarinle kaynatın, un ekleyin, çabuk karıştırın ve hemen ocaktan alın.

Soğuduktan sonra, yumurtaları yerleştirin ve bir karıştırıcı ile homojen bir kütleye çırpın ve işlemden sonra masaya bırakın.

Mantarları rastgele şekle sahip parçalar halinde kesin, kızarana kadar yağda kızartın.

Filetoyu 20 dakika kaynatın, küpler halinde kesin ve kızarana kadar kızartın, mantarlarla birleştirin, tuzlayın ve soğumaya bırakın.

Yeşillik öğütün, peynir rendeleyin ve her şeyi soğutulmuş bir dolguyla birleştirin.

Hamuru doldurma ile karıştırın, iyice karıştırın, yağlanmış bir forma koyun.

190 ° C'de 35-40 dakika pişirin.

Balkabağı ve Mantar Çabuk Kek Tarifi

"Hızlı" seriden kabak ve mantarlı bir pasta tarifi. Keskin tadı ve aroması ilgisiz kimseyi bırakmaz.

• Yumurtalar - 3 adet;
• Süt - 200 ml;
• Zeytinyağı - 4 yemek kaşığı. l.;
• Un - 200 g;
• Kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• Rendelenmiş peynir - 200 g.

dolum:

• Kuzugöbeği - 400 g;
• Balkabağı - 500 g;
• Tereyağı - 70 g;
• Kekik ve maydanoz - tatmak;
• Sarımsak - 4 karanfil;
• Tuz.

Konukları ve akrabaları şaşırtmak için mantar ve balkabağı ile bir turta nasıl yapılır?

Kabağı soyun, 1x1 küp şeklinde kesin, mantarlarla birleştirin, dilimleyin ve yağlanmış bir kalıba koyun.

Hafif kahverengimsi bir renk tonu gelene kadar 15-17 dakika pişirin. Hemen doğranmış sarımsak, otlar ve tuz ekleyin, karıştırın, soğumaya bırakın.

Hamur için tüm malzemeleri bir karıştırıcıda karıştırın, tuz ilave edin ve önceden yağlanmış bir kalıba dökün.

Mantar ve balkabağı kabını üste koyup düzleştirin ve 190 ° C'de 30 dakika pişirin.

Turtanın tadına baktıktan sonra, pişirme işleminin ne kadar lezzetli olabileceği şaşıracaksınız.

Fırında donmuş mantarlı bir turta nasıl yapılır

Herkes turtaların taze mantar ile yapıldığını, tuzlandığını ve turşulandığını bilir. Ancak, birçok insan donmuş mantarlı bir turta yapmanın mümkün olup olmadığını soruyor.

• Puf böreği - 500 g.

dolum:

• Dondurulmuş mantarlar (herhangi bir) - 500 g;
• Soğan - 4 adet .;
• Yağsız yağ;
• Öğütülmüş kara tuz ve karabiber - tatmak.

Mantarları defrost, büyük örnekler - parçalar halinde kesin.

Sıvı buharlaşana kadar kuru bir tavada kızartın, sonra 2-3 çorba kaşığı dökün. l. Yağını alın ve 10 dakika boyunca kızartmaya devam edin.

Soğanı soyup, yarım halkalar halinde kesin ve kızarana kadar yağda kızartın.

Soğanı (yağsız) ve mantarları, tuzu karıştırın, baharatlarla karıştırın ve karıştırın.

Hamuru şekillendirin ve küçük yüzler yapın.

Dolguyu şekle göre dağıtın, bir kaşıkla düzleştirin ve pişirme için fırına koyun.

Bir turtayı pişirirken sıcaklık 180 ° C olmalıdır, 25-30 dakika pişirin.

Yavaş bir tencere içinde mantar ve patates ile pasta

Yavaş bir tencerede mantarlı bir turta tarifi oldukça basittir.

Mayasız hamur:

• Un - 300 g;
• Kabartma tozu - 10 g;
• Ekşi krema - 300 ml;
• Kefir - 100 ml;
• Yumurtalar - 2 adet;
• Tereyağı - 200 g.

Tereyağını eritin ve hafifçe soğumaya bırakın. Ekşi krema, kefir ve yumurta ile çırpın.

Kabartma tozu ile un ekleyin ve pürüzsüz hale gelene kadar her şeyi karıştırın.

dolum:

• Patates - 5 adet;
• Mantar - 400 g;
• Soğan - 1 adet;
• Tuz ve karabiber - tatmak;
• Tereyağı.

Yavaş bir tencerede mantarlı bir turta yapılırken, minimum güç ve zaman harcıyorlar mı?

Patatesleri derilerinde kaynatın, kaba bir rende üzerinde soyun ve rendeleyin.

Mantarları ve soğanları soyun, küpler halinde kesin ve multicookerin kabına koyun.

1 yemek kaşığı ekleyin. l. Tereyağı ve "Kızartma" modunda 15 dakika kızartın. Tuz, öğütülmüş karabiber ekleyin, karıştırın ve soğutmak için bir tabağa koyun.

Çok pişiricinin haznesini yağ ile yağlayın, hamuru dökün ve doldurun.

Birkaç dakika bekletin, kapağı kapatın ve yavaş tencereyi 35-40 dakika “Pişirme” moduna getirin.

Bir bip sesinden sonra pastayı hazır olup olmadığını kontrol edin. Hamur kürdan üzerinde kalırsa, “Pişirme” moduna 20 dakika daha devam edin.

Fırında kolay mantarlı pasta tarifi

Fırında mantarlı bir turta için kolay bir tarif sunuyoruz. Bu seçenek için mayasız hamur birkaç dakika içinde yoğrulur ve uygun olana kadar beklemeniz gerekmez. Bu pişirme işlemini büyük ölçüde hızlandıracak ve turtanın kendisi de doyurucu bir akşam yemeği olacak.

• Un - 4 yemek kaşığı;
• Kefir - 350 ml;
• Yumurtalar - 3 adet;
• Yağsız yağ - 30 ml;
• Kabartma tozu - 2 çay kaşığı.

dolum:

• Kuzugöbeği - 400 g;
• Soğan - 3 adet;
• Maydanoz ve dereotu yeşillikleri - 1 demet;
• Tat vermek için taze öğütülmüş tuz ve karabiber.

Bu ürün listesini kullanarak fırında mantarlı bir turta nasıl pişirilir?

Mantarları dilimler halinde kesin, kızarana kadar yağda kızartın, tuz ekleyin.

Yumuşak olana kadar ayrı doğranmış soğanları kızartın ve mantarlarla birleştirin.

Yeşilleri kesin ve istediğiniz gibi mantar, karabiber ve tuzla karıştırın.

Kefir, kabartma tozu, yumurta, bir tutam tuz karıştırın ve biraz çırpma teli ile çırpın.

Un kısımlarını ekleyin ve yumuşak elastik hamur yoğurun.

Hamurun 1 / 5'ini ayırın ve kek üzerine ağda bırakın.

Hamurun geri kalan kısmını bir kalıba koyun, yuvarlayın ve yanlarını şekillendirin.

Soğutulmuş doldurmayı koyun, formasyonun üzerine eşit şekilde dağıtın.

Kalan hamuru ince bir tabaka halinde açın, şeritler halinde kesin ve üzerine bir tel raf yapın.

Sıcak bir fırına koyun ve 30 dakika boyunca 180 ° C'de pişirin.