Miksi öljy on puhdistettava kalvosta?
Sienet sienten joukossa ovat suosituimpia. Nämä sienet olivat miellyttävän arominsa, hyvän maunsa ja esteettisen ulkonäkönsä vuoksi rakastaneet monia "hiljaisen metsästyksen" tuntejia. He saivat nimensä liukas ja limakalvo kalvosta hatussa. Vain näillä sienillä on luonnollinen suoja öljyiselle iholle, joka suojaa sienen pintaa kuivumiselta.
pitoisuus
Miksi hatut on puhdistettava öljystä iholta?
Öljysienet ovat yleiskuntoisia sieniä, koska niistä voidaan valmistaa kaikki ruoat, joihin on lisätty vihanneksia, lihaa, juustoa, munia, sekä kaikki talvivalmisteet: kuivua, marinoida, suolaksi, paista, hauduta ja jäätyä.
Sen jälkeen kun olet tuonut öljyn metsästä, sinun on tiedettävä, miten ne käsitellään oikein. Itse prosessi on aikaa vievä, etenkin sienen liukkaan ihon vuoksi. Tässä tapauksessa herää kysymys: miksi öljy puhdistetaan jopa kalvosta?
Ymmärtääksesi, miksi hatut puhdistetaan voista, sinun on perehdyttävä näiden sienten rakenteellisiin ominaisuuksiin. Jokaisella sienestyypillä on oma rakenne, maku ja edut. Perhoset ovat ihania hedelmäelimiä, joissa on runsaasti vitamiineja ja aminohappoja. He kykenevät parantamaan ruuansulatusta, lievittämään päänsärkyä, ja niiden entsyymit auttavat jopa kehon palauttamisessa akuutien hengitystieinfektioiden ja akuutien hengitystieinfektioiden jälkeen. Sienilakien limakalvo kerää kuitenkin roskat itsensä päälle, kertyy myrkyllisiä aineita ja säteilyä. Siksi rasvan korkin yläkerroksen poistaminen on välttämätöntä, huolimatta siitä, että tämä prosessi aiheuttaa paljon ongelmia alkuperäisen prosessoinnin aikana. Tästä materiaalista opit hyödyllisiä suosituksia, miksi öljyhatut on tarpeen puhdistaa, ja miten se tehdään.
Esimerkiksi, jos poistat ihon voiteluaineen korkista, voit sanoa varmasti, että keitetyssä astiassa ei ole roskia, emme kuule hiekan tai maan purkautumista hampaissamme. Pienet täplät, ruohojäännökset ja lehdet tarttuvat hyvin tiukasti öljyiseen hattuun. Siksi poistamalla sen voit taata tulevan työkappaleemme puhtauden.
Öljy voidaan liottaa veteen suurimman osan saastumisen poistamiseksi. Miksi sitten poistaa kalvo öljystä, jos voit vain pestä ne hyvin? Huomaa, että liotus on sallittua vasta kun rasvainen iho on poistettu sienen korkista. Pitkä vedessä pysyminen vaikuttaa haitallisesti raakaöljyihin, ne kerääntyvät nopeasti nesteeseen ja muuttuvat vesisiksi. Sitten näiden sienten käsittely vaikuttaa sinulle helvetistä. Märkiä öljyjä on erittäin vaikea pitää ja pitää puhtaina. Niistä tulee niin liukkaita, että sinun täytyy tulla virtuoosiksi poistaaksesi elokuvan heistä.
Miksi he puhdistavat öljykalvon ennen keittoa?
Paras vaihtoehto on kuivapesu ilman nestettä. Ne voidaan huuhdella kiehuvalla vedellä tai antaa niiden kuivua. Tässä tapauksessa hatun kalvo on erittäin helppo poistaa veitsellä.
Öljy puhdistetaan yleensä sienen esteettisen ulkonäön vuoksi. Kuoritut öljyt näyttävät valkoiselta, kauniilta, keittämisen jälkeen ne säilyttävät värinsä eivätkä erittä limaa. Jos paistat öljyä iholla, se tarttuu helposti pannuun ja sienet menettävät muodonsa. Siksi ne puhdistavat öljykalvon ennen valmistelua.
Miksi kuoret puhdistetaan ennen jäätymistä?
Monet ihmettelevät, miksi kuorinta kuoritaan ennen jäädyttämistä. Tosiasia, että kuorimattomat sienet sulatuksen jälkeen muuttuvat niin liukkaiksi kuin jos ne olisivat olleet pitkään vedessä. Tällainen voi antaa ruokia katkeraan maun ja hyytelön konsistenssin, eikä tämä ole aina välttämätöntä ruoanlaitossa.
Miksi he puhdistavat voin ihon, jos sinun täytyy keittää keittoa? Se on yksinkertaisesti välttämätöntä ruuan maun kannalta. Keitolla on miellyttävä metsäsienien tuoksu, herkkä, pehmeä rakenne ilman limaa ja tahmea viskositeetti, mikä tekee siitä mautonta.
Kerän pieniä avaamattomia voita, ihoa niistä ei voida poistaa. Kiemenen vain vaihdon ja vaihdan vettä, kunnes lima kiehuu.