Prázdninové saláty s houbami na nový rok

Stůl na Nový rok je vždy "prasknutí" z chutných a zalévání nádobí. Originální občerstvení a saláty nutí hosty, pokud nechtějí jíst vše, pak alespoň vyzkoušet. Pokaždé vyvstává otázka pro hostesky: jak diverzifikovat slavnostní stůl a potěšit hosty různými dobroty.

Nezapomenutelným jídlem na Nový rok budou saláty s houbami. I když znáte chutě svých hostů, můžete být příjemně překvapeni různými recepty hub na vašem stole.

Prázdninové saláty s houbami se vyrábějí jednoduše, bez zvláštních nákladů na vaření a vypadají krásně na stole. Pro taková jídla s houbami si můžete vzít jakoukoli zeleninu a ovoce. Z masných výrobků se však houby kombinují pouze s kuřecím masem.

Salát s kuřecím masem, ananasem a žampiony: krok za krokem recept s fotografiemi

Prezentovaný salátový recept s kuřecím masem, ananasem a žampiony pomůže vyživovat hosty nejen na dovolené.

K přípravě tohoto jídla potřebujeme:

• 1 kuřecí prsa;
• 0,5 kg čerstvé žampiony;
• ½ čerstvého ananasu;
• 1 střední cibule;
• 1 mrkev;
• 1 plechovka konzervované kukuřice;
• 1 banda kopru;
• sůl podle chuti;
• 3 lžíce. l rostlinný olej;
• majonéza.

Níže je fotografie salátu s houbami, ananasem a kuřecím masem:

Kuřecí prsa vařte do měkka, nechte vychladnout a nakrájejte na kostičky.

Vařte mrkev, oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.

Houby umyjte a nakrájejte na plátky nebo plátky. Mletý kopr, kombinujte s houbami, smažte v rostlinném oleji po dobu 7-10 minut a nechte vychladnout.

Cibuli jemně nasekejte, ananas a zkombinujte se všemi připravenými ingrediencemi.

Otevřete plechovku kukuřice, vypusťte tekutinu a přidejte do salátu.

Dochutíme majonézou, osolíme podle chuti, důkladně promícháme a necháme asi 2 hodiny vařit. Salát lze ozdobit větvičkami kopru nebo olivami.

Před Novým rokem zbývá velmi málo a nyní je čas se na něj připravit. Takže novoroční stůl může ozdobit salát s kuřecím masem, ananasem a žampiony, a pak bude něco, co překvapí vaše blízké.

Salát s uzeným kuřecím masem a konzervovanými houbami: recept s fotografií

Recept na salát s uzeným kuřecím masem a žampiony však bude mít úplně jinou chuť, protože uzená jídla ho radikálně mění v každém pokrmu.

K tomu potřebujeme:

• 300 g uzeného kuře;
• 200 g nakládaných hub;
• majonéza;
• 50 g piniových oříšků;
• 3 stroužky česneku;
• 2 brambory;
• 1 mrkev;
• sůl podle chuti;
• listy bazalky;
• banda zelené cibule.

Podívejte se na fotografii salátu s uzeným kuřecím masem a žampiony pro navrhovaný recept:

Brambory vaříme s mrkví do měkka, oloupeme a nasekáme na malé kostky.

Sekané maso, konzervované houby a pažitka.

Broušení piniových oříšků, strouhání česneku na jemném struhadle nebo protlačení lisem.

Smíchejte všechny ingredience, sůl, nalijte majonézu a promíchejte.

Ozdobte lístky bazalky nahoře a 2 hodiny chlazte. Salát s uzeným kuřecím masem a žampiony nezanechá lhostejného nikoho z vašich hostů.

Houbová a kuřecí salát recept na sváteční stůl

Prázdninové saláty s houbami a kuřecím masem jsou vždy chutné, se sladkou dochutí. Mnozí měli rádi tato jídla a nyní žádné zvláštní datum pro většinu rodin není kompletní bez nich.

Nabízíme recept na slavnostní salát se žampiony z jednoduchých surovin, který lze provést za 10 minut.

• 1 plechovka fazole ve vlastní šťávě;
• 500 g konzervovaných hub;
• 2 rajčata;
• 5 cherry rajčat;
• 1 cibule;
• 1 balení žitných sušenek;
• banda petrželky;
• 0,5 lžičky mletý černý pepř;
• majonéza.

Houby vložte do síta, opláchněte a nechte tekutinu vytéct. Pokud měl džbán velké houby, musí být řezán.

Vypusťte tekutinu z konzervovaných fazolí a smíchejte s houbami.

Omyjte rajčata a nakrájejte na malé plátky.

Jemně nakrájejte cibuli a bylinky, kombinujte s houbami.

Vložte sušenky do salátu, přidejte pepř, majonézu, dobře promíchejte a vložte do mísy na salát. Nasypte petržel nahoře, položte poloviny „třešně“ a můžete ošetřovat své hosty.

Pokud nahradíte běžnou majonézu nízkým obsahem tuku, bude salát s houbami na slavnostním stole vynikajícím pokrmem, aby nenarušoval půst.

Lahodný sváteční salát s kuřecím masem, žampiony a sýrem.

K přípravě slavnostního salátu s kuřecím masem, žampiony a sýrem, které potěší gurmány, budete potřebovat:

• 700 g kuřecího masa;
• 200 g tvrdého sýra;
• 500 g žampionů;
• 3 lžíce. l Olej na vaření na smažení;
• 100 g vlašských ořechů;
• majonéza;
• 5 vajec;
• 2 mrkve;
• snítky zelené cibule;
• sůl a pepř podle chuti.

Vařte mrkev, oloupejte a nakrájejte na malé kostky.

Vařená vejce, slupka a rošt.

Kuřecí řízek vaříme a nakrájíme na kostičky 0,5 cm.

Houby nakrájíme na proužky a osmažíme na pánvi s olejem po dobu 10 minut a necháme vychladnout.

Rozdrťte vlašské ořechy v třecí misce a přidejte do žampionů vejce, kuře a mrkev.

V salátové misce nastrouhejte tvrdý sýr na hrubém struhadle, sůl, pepř a dobře promíchejte.

Naplňte všechny komponenty majonézou a jemně promíchejte. Ozdobte nasekanými vlašskými ořechy a snítky zelené cibule. Je připraven lahodný salát s houbami, nechte ho vařit.

Recept na salát z listového těsta s houbami a sýrem

Mnoho žen v domácnosti upřednostňuje slavnostní listový salát s houbami a sýrem, který je rychle připraven a vypadá krásně. S přípravou tohoto salátu se vyrovná i nová hospodyňka.

Ingredience

• 4 vařené brambory;
• 2 vařená mrkev;
• 1 plechovka konzervovaného hrachu;
• 200 g tvrdého sýra;
• 1 cibule;
• 4 vejce
• zakysaná smetana;
• kopr a petržel;
• sůl podle chuti.

V salátové misce rozdělte jemně nakrájenou potravu ve vrstvách, počínaje houbami. Každou vrstvu namažte zakysanou smetanou a solí. Ozdobte horní část salátu jemně nasekanou petrželkou a koprem.

Dále vám nabízíme několik receptů na vánoční saláty s houbami a jejich fotografie:

Uzený kuřecí salát s konzervovanými žampiony a sýrem

Salát s uzeným kuřecím masem, žampiony a sýrem vás překvapí svou originalitou a jednoduchostí. Musím říci, že uzené kuřecí maso jde dobře s houbami a sýrem.

Pro něj musíte vzít:

• plechovka konzervovaných hub;
• 2 uzené kuřecí stehýnka;
• 1 cibule;
• 1 vařená mrkev;
• 3 ks vařené brambory;
• 4 vejce
• 200 g sýra;
• zakysaná smetana;
• cibulová zelenina;
• sůl a pepř podle chuti.

Od nakládané houby vypusťte tekutinu a nakrájejte houby.

Cibuli jemně nasekáme, přidáme na houby, smažíme v rostlinném oleji po dobu 5-7 minut a necháme vychladnout.

Kuřecí plátky roztrháme, mrkev nakrájená na proužky.

Brambory nakrájejte na kostky, nastrouhaná vejce nastrouhejte na hrubém struhadle.

Vše zkombinujte, přidejte nakrájenou zeleninu, sůl, dochuťte černým pepřem podle chuti.

Nastrouhejte tvrdý sýr, kombinujte se salátem, ochucte zakysanou smetanou a jemně promíchejte. Nechte namočit a sloužit na slavnostním stole.

Salát s uzeným kuřecím masem, žampiony a rajčaty

Neméně chutný je salát s uzeným kuřecím masem a houbami. Recept na tento salát s houbami na svátečním stole nepotřebuje velké množství produktů. Připravuje se za 15-20 minut a okamžitě se podává na stole.

K přípravě salátu na 4 porce potřebujeme:

• 500 g uzeného kuřecího masa;
• 3 velká rajčata;
• 500 g konzervovaných žampionů;
• majonéza;
• 1 cibule;
• konzervovaná kukuřice;
• zelené kopry, cibule a petržel;
• sůl podle chuti.

Tento recept nemusí být vařený, dušený nebo smažený. Všechny salátové ingredience jsou připraveny k použití. Bude třeba nakrájet kuře, cibuli, rajčata a nakrájet zelení na malé kousky.

Vypusťte tekutinu z hub, pokud je to nutné, nakrájejte.

Rozložte jednotlivé přísady do vrstev, namažte je majonézou a posypte bylinkami. Naneste horní vrstvu majonézou a posypte bylinkami.

Kuřecí, žampiony a okurkový salát recept

Salát s kuřecím masem, žampiony a okurkami je vhodnější pro milovníky čerstvé zeleniny v zimě.

• 300 g kuře;
• 3 čerstvé okurky;
• 50 ml rostlinného oleje;
• 1 stroužky česneku;
• 3 vejce;
• špetka mletého černého pepře;
• sůl podle chuti;
• 1 střední cibule;
• majonéza.

Kuřecí maso vařte do měkka, nechte vychladnout a nakrájejte na malé kousky.

Oloupejte okurky a nakrájejte na proužky.

Cool vařené vejce rošt na hrubé struhadlo.

Smíchejte cibuli s tenkými půlky prstenů všech ingrediencí. Salát osolte, pepřte, přidejte majonézu a vše dobře promíchejte.

Hotové jídlo odešlete do chladničky na 2 hodiny, aby se dobře promočilo.

Salát s kuřecím masem, konzervovaným ananasem, žampiony a sýrem

Salát s kuřecím masem, ananasem, žampiony a sýrem osloví ty, kteří mají rádi sýrová jídla více. Ačkoli sýr v tomto salátu jde jako další přísada, jeho přítomnost dokonale zředí chuť hub a kuře. Budeme potřebovat:

• 1 kuřecí prsa;
• 400 g žampionů;
• 4 vejce
• 200 g sýra;
• 1 cibule;
• 3 stroužky česneku;
• plechovka konzervovaného ananasu;
• 30 g másla;
• sůl podle chuti;
• majonéza.

Houby a cibule nakrájené na kostky a smažené na másle a přidáme sůl. Smažení hub v tomto oleji přidá koření do salátu a zcela změní jeho chuť.

Vařte kuřecí maso, nakrájejte na proužky a vložte do mísy, kam přidejte také smažené houby a cibuli.

Vařte vejce, oloupejte, nakrájejte na velké kousky a posílejte na houby.

Tvrdý sýr lze nakrájet na malé kostky nebo nastrouhat na hrubém struhadle a přidat do sypkého materiálu.

Vypusťte ananasovou šťávu, nakrájejte na plátky a odešlete do salátu.

Česnek protlačte rozdrcením, smíchejte s majonézou, osolte a promíchejte.

Salát s touto omáčkou osolíme, na chvíli promícháme a chladíme.

Vrstvený kuřecí, ananasový a žampionový salát

Salát s kuřecím masem, ananasem a žampiony, určený pro slavnostní stůl, se také snadno připravuje.

Ingredience

• Konzervovaný ananas 300 g;
• 1 vařená kuřecí řízek;
• 2 zpracované sýry;
• 300 g nakládaných žampionů;
• 1 stroužky česneku;
• majonéza;
• salát;
• petrželka zelená;
• 3 vejce + 2 vejce na ozdobu.

Stojí za povšimnutí, že každá paní má sama právo změnit proporce receptu a přidat koření podle svého uvážení. Od tohoto, listový salát s kuřecím masem, žampiony a ananasem neztratí jeho chuť, ale spíše získá novou aromatickou notu.

Nejprve je třeba připravit všechny salátové ingredience a rozemlít je.

Kuřecí filé lze ručně nakrájet na proužky nebo roztrhnout na kousky.

Ananas vytéká ze šťávy a nakrájený na malé kostky.

Nastrouhejte smetanový sýr, jemně nasekejte houby, protáhněte česnek rozdrcením.

Majonézu zkombinujte s česnekem, solí a dobře promíchejte, abyste vytvořili omáčku.

Na dno misky položte zelené listy salátu a na vrstvy položte houby, kuře, vejce, ananas. Zároveň nezapomeňte, že vrstvy je třeba namazat česnekovou omáčkou.

Vaječné žloutky zdobí tři na struhadle na vrcholu salátu. Vyjměte brčka z bílkovin a rozložte několik sedmikrásky, doplňte je zelenými listy petržele.

Taková dekorace se okamžitě objeví na slavnostním stole a rozveselí vás.

Krok za krokem salátový recept s kuřecím masem, ananasem, žampiony a chřestem

Krok za krokem recept na salát s kuřecím masem, ananasem a žampiony dokonale doplní slavnostní obrázek jídel na vašem stole a potěší hosty.

K přípravě tohoto jídla potřebujeme následující produkty:

• 2 kuřecí filé;
• 4 vejce
• 10 ks čerstvé žampiony;
• Konzervované ananas 300 g;
• 200 g konzervovaného chřestu;
• majonéza;
• 50 g olivového oleje;
• 0,5 lžičky soli;
• 0,5 lžičky sladké papriky.

Kuřecí řízek vařte, nechte vychladnout a nakrájejte na malé kousky.

Vařte vejce 10 minut, ochlaďte studenou vodou a očistěte.

Na pánvi s ohřátým olivovým olejem dejte plátky filé a smažte na 5 minut na mírném ohni.

Připravené maso přeneste na velkou desku a nechte vychladnout.

Čerstvé houby nakrájejte na malé kousky a posílejte na pánev, kde bylo maso smažené. Houby smažte 5-7 minut, promíchejte a smažte dalších 5 minut.

Oloupaná vejce vaříme a jemně nasekáme.

Otevřete sklenici ananasu, vypusťte tekutinu a nakrájejte na malé plátky nebo plátky.

Oddělte chřest od tekutiny a nakrájejte na plátky.

Vařené a nakrájené výrobky kombinujte v misce, osolte, přidejte papriku, majonézu a důkladně promíchejte.

Vložte do salátové mísy a nechte několik hodin v lednici.

Toto jídlo nebude bez povšimnutí na vašem stole. A hosté vás požádají o recept na slavnostní salát s kuřecím masem a houbami.

Salát s kuřecím masem, žampiony, ananasem a olivami

Zkuste připravit další salát - s uzeným kuřecím masem, ananasem a žampiony.

Tento recept bude ještě chutnější, protože v ingrediencích se objeví uzené produkty, které změní a nasycují aroma jídla.

• 2 uzené kuřecí filé;
• 1 plechovka konzervovaného ananasu;
• 500 g nakládaných hub;
• 2 mrkve;
• 50 g zelených oliv;
• nízkotučný klasický jogurt;
• 200 g tvrdého sýra;
• 100 g vlašských ořechů;
• 2 stroužky česneku;
• listy bazalky;
• sůl a černý pepř podle chuti.

Uzené kuřecí prsa nakrájené na proužky nebo kostky (jak se vám líbí).

Vypusťte ananasovou šťávu a nakrájejte na kostky.

Sýr může být nastrouhán na hrubém struhadle nebo může být nakrájen na kostky.

Opláchněte marinované houby tekoucí vodou a vypusťte do cedníku. Nakrájejte na malé kostky a kombinujte s uzenou prsou, ananasem a sýrem.

Česnek jemně nasekáme nožem, nasekáme ořechy v třecí misce, jemně nasekáme olivy, tři mrkev na struhadle a vše přidáme do salátu.

Zamíchejte, sůl, pepř, osolte jogurtem a dobře promíchejte. Pokud někdo nechce jogurt, může být salát ochucen obyčejnou majonézou nebo zakysanou smetanou. Je to však kombinace uzeného masa s klasickým jogurtem, který vašemu pokrmu dodá nepopsatelnou chuť a vůni.

Podle potřeby ozdobte salát bazalkovým listem nebo jinými bylinkami.

Kuřecí, ananas, vejce a žampiony salátový recept

Další zajímavou a jedinečnou chutí je salát s kuřecím masem, ananasem, vejci a houbami.

Potřebuje následující ingredience:

• 0,5 kg čerstvých žampionů;
• 2 kuřecí prsa;
• 4 středně brambory;
• 5 vajec;
• majonéza;
• konzervované ananas;
• 1 cibule;
• 20 g másla;
• sůl podle chuti;
• 0,5 lžičky mletý černý pepř.

Nakrájejte žampiony na plátky a smažte na másle, dokud se nevaří.

Nakrájejte cibuli a přidejte do žampionů, smažte 10 minut za stálého míchání, aby nedošlo k spálení.

Prsa vařte do měkka, ochlaďte a nakrájejte na tenké kostky.

Vařte brambory a vejce, ochlaďte, oloupejte a nakrájejte na kostky.

Smažte nakrájené brambory na másle do zlatohnědé.

Vypusťte ananas, nakrájejte na proužky a kombinujte se všemi ostatními produkty ve velké míse.

Sůl, pepř a dochutíme majonézou, promícháme a dáme do salátové mísy.

Tento neobvyklý salát s přídavkem smažených brambor a hub bude „novinkou“ v novoročním stolním prostředí.

Samozřejmě si můžete připravit saláty bez hub. To však nedá této vynikající chuti a vůni, například z přítomnosti lesních hub ve vašem salátu. Taková jídla s houbami se vždy ukážou jako vydatná, něžná, zdravá a hodná slavnostního stolu.

Recept na salát z divokých hub na slavnostní stůl

Na slavnostním stole nabízíme připravit salát z divokých hub a zhodnotit jeho chuť.

Pro salát „Houby pod kožich“ potřebujeme tyto produkty:

• 500 g nakládané máslo;
• 2 střední cibule;
• 2 brambory;
• 4 vejce
• 2 svazky zelené cibule;
• 2 okurky;
• 1 čerstvá okurka;
• 200 g tvrdého sýra;
• majonéza nebo zakysaná smetana;
• 3 lžíce. l olivový olej (možný rostlinný olej);
• sůl a pepř podle chuti.

V tomto salátu nejsou žádné ingredience z masa nebo ryb, ale ukázalo se, že je výživný, protože obsahuje brambory, vejce a sýr. Olej v misce je hlavní složkou, takže by mělo být více než zbytek přísad. „Houby pod kožichem“ jsou navíc objemné a vypadají úžasně na stole.

Pamatujte, že všechny součásti musí být po řezání uloženy v samostatných nádobách.

Brambory uvařte v jejich kůži, ochlaďte a nastrouhejte na hrubém struhadle.

Vařená vejce (10 min), zalijeme studenou vodou a odložíme stranou. Po 20 minutách vyjměte, oloupejte a jemně nasekejte nůž.

Cibule nakrájíme na půl kroužků a naložíme na olivový olej zahřátý na pánvi.

Pokud je to nutné, opláchněte olej hlenem, nařežte a zlikvidujte v cedníku. Přidejte k cibuli a smažte vše po dobu 10 minut za stálého míchání.

Vyjměte z tepla, nechte vychladnout a položte na rovnou desku.

Nastrouhané brambory dají druhou vrstvu na houby, sůl, pepř, mastnotu s majonézou a posypeme nasekanou cibulkou.

Nakládejte okurky nožem, vymačkejte solanku a položte na vrstvu cibule.

Jemně nakrájená vejce rozetřete na vrstvu okurek a namažte majonézou.

Odstraňte kůru z čerstvé okurky, nakrájejte na kostky a položte na vrstvu vajec, soli a pepře, namažte majonézou.

Poslední vrstvou bude tvrdý sýr strouhaný na hrubém struhadle, posypaný zelenou cibulkou nahoře.

Nechte salát namočit asi 1 hodinu a hostům potěší jeho chuť.

Lesní salát s olivami

Divoký houbový salát na slavnostním stole s přidáním oliv potěší také vás a vaše hosty.

Potřebuje následující produkty a koření:

• 500 g čerstvých lesních hub (mastný, medová houba, bílá);
• 250 g sýra;
• 100 g oliv;
• 2 papriky;
• 1 cibule;
• 5 brambor;
• petržel a kopr;
• majonéza;
• 0,5 lžičky mletý černý pepř;
• 0,5 lžičky Paprika
• 4 sec l rostlinný olej (na smažení);
• sůl podle chuti.

Houby vařte ve slané vodě po dobu 20 minut, položte je na síto tak, aby sklo bylo dobře skleněné, ochlaďte, nakrájejte a vložte do pánve s přídavkem rostlinného oleje. Smažte po dobu 15 minut, neustále míchejte, abyste nespálili.

Cibuli nakrájíme na půl kroužků, přidáme na houby a smažíme 10 minut.

Brambory uvařte do měkka, ochlaďte, oloupejte a nakrájejte na kostičky.

Jemně nakrájenou papriku, olivy, nastrouhejte tvrdý sýr na hrubém struhadle.

Sezónně vařte jídlo solí, pepřem, paprikou, bylinkami, majonézou. Všechny složky dobře promíchejte, několik hodin chlazte.

Stojí za zmínku, že houbové saláty, i když mají takovou rozmanitost receptů, se nikdy nudit nebo nechutnat nebudou.Mezi obrovským množstvím možností pro přípravu houbových salátů si každá hospodyňka najde vlastní, nejlepší recept.