DIY dyrkning af skovsvampe i et sommerhus

Plantning af svampe på stedet ved at transplantere et træ med mycorrhiza er en fantastisk måde at få en svampeplantage i dit sommerhus. Ud over det faktum, at svampe, der er egnede til at spise, vises på dit sommerhus, får du også et malerisk landskabshjørne. Ved at transplantere svampemykorrhiza kan svampe som kantareller, sommerfugle, svampe, svampe og mange andre skovprodukter dyrkes i infield.

Sådan plantes svampe i et sommerhus: avl olieagtigt

Nogle gange forekommer det, at frugtbare svampepladser - kobber, skovkanter, landevejsplanteringer, ulemper, der er vokset med skovtræer - pludselig falder ind i aktiv aktiv brug. Hvis du ved, at udryddelse truer et sådant svampested, er det en god ide at overføre træet med mycorrhiza til din have. Så du kan plante mange svampe på stedet, det vigtigste er at vælge et passende sted i haven til dem.

I den europæiske del af Rusland er to typer olier mest almindelige: ægte smørret (Suillus luteus) og kornet oiler (Suillus granulatus). Fordelen ved en olieagtig granulær svamp til dyrkning på stedet er, at den producerer høje udbytter under et fyrretræ fra maj til sent efterår. Olie kan vokse under unge fyrretræer. De bærer frugt i græsset uden at krænke græsplænens integritet. Når du dyrker disse svampe i et sommerhus, lider myceliet ikke af klipning af græsplænen.

En af de mest pålidelige måder at dyrke mycorrhizal svampe på i haven er at transplantere et lille træ, under hvilket den ønskede svamp vokser. Når der dyrkes svampe på stedet, kan afgrøden blive vist om få år. Granuleret olier er det bedst egnede til denne metode. Denne smørret bærer frugt fra maj til slutningen af ​​september og giver en god høst. Han foretrækker kalkholdig jord, der blev valgt til plantning. Smørret vokser ikke kun i skoven, men også på kanten af ​​skoven i den selvsående zone af fyrretræer, hvor græs og få andre svampe vokser, der kunne konkurrere med det. Transplanterede fyrretræer vokser hurtigt i haven.

Inden du dyrker sådanne svampe på stedet, i området med selvsåning af fyrretræer på en tidligere mark, skal du på forhånd markere træer med rigelig frugtning af en kornet olier. Under den eksperimentelle dyrkning blev fyrretræerne gravet praktisk taget uden et jordisk koma. Det første fyrretræ, lidt under en meter i størrelse, blev plantet på et frit solrigt sted blandt græsplæne og bærbuske i sommeren 2000. Plænen blev vandet i tørt vejr i en slange. De første svampe i sommerhuset dukkede op i sommeren 2004, men udbyttet var lille. I 2005 producerede smørret flere gange i løbet af sommeren. I sæsonen 2006 blev den første bølge af frugtning af svampe i husstanden optaget på helligdage den 9. maj, den anden - den 30. maj, og i fremtiden dukkede sommerfugle regelmæssigt op med en frekvens på tre uger indtil slutningen af ​​september.

Når man dyrker svampe i et sommerhus, er plejen af ​​plantagen af ​​olier at regelmæssigt vande græsplænen under fyrretræerne.Dette sted skal indhegnes med et lavt plastnet for at beskytte det mod at trampe. Lubes synes især at komme i nærheden af ​​buske, hegnstolper og andre hindringer for udviklingen af ​​mycel.

I perioden fra 2007 til 2010, hvor svampe blev dyrket på havegrunden, blev der fyrret med fyrretræer med en kornet olieapparat og en rigtig oliere. Granulære sommerfugle vokser hvert år, og enkelte tilfælde af den tilstedeværende sommerfugle har kun vist sig et par gange. Dette kan skyldes jordens kalkholdige natur på stedet.

Sådan avler du svampe svampe i en sommerhave

I det førrevolutionære Rusland var det moderigtigt at lave stier i godset med juletræer, der blev gravet i de frugtbare områder af camelina i skoven. Hvorfor bringer vi ikke denne tradition tilbage? Overførsel af juletræer med mycorrhiza kamelina gran (Lactarius deterrimus) vil give årlig frugt af denne skovsvamp på stedet og dekorere haven.

Gran safran - en meget smuk svamp med et klart mønster på hatten i form af ringe i lys gulerodsfarve med en grønlig farvetone. Selv hvis svampe vokser i en skov i nærheden, giver reproduktionen af ​​disse svampe på et sted med egne hænder mening, fordi de kan høstes om morgenen, så snart de dukkede op. Dette er vigtigt, fordi gransvampe vokser om sommeren og hurtigt bliver beskadiget af insekter.

Med fyr dannes mycorrhiza lækker safran mælkehætte (Lactarius deliciosus). Pine camelina er større end gran og mindre stærkt farvet. Frugter i det sene efterår under fyrretræer på kalksten. Derfor kan du i nogle år i koldt vejr hente en fuld kurv med svampe, der ikke er ormede.

Samtidig vokser den spiselige svamp Mokruha lilla (Chroogomphus rutilus) der, som også elsker kalkholdig jord og danner mycorrhiza med fyr. Det er en stor, rævformet svamp med gulbrun farve med purpur-lilla plader. Nogle svampeplukkere kan lide den specifikke, søde smag af mokruha.

Lækker pepperkager høstes i store mængder i september i unge fyrretræer. Hvor ukultiverede markarealer er omgivet af en fyrreskov, dannes tætte lunde. I sådanne lunde vokser pinjesvampe. På kalkholdig jord under fyrren høstes olien først, og derefter findes der våde svampe og svampe.

Hvordan man dyrker svampe i haven plot svampe? Den nemmeste måde er en transplantation fra en fyrreskov med meget unge fyrretræer. Pines rødder godt, selvom de er gravet op uden en jordklods. I nærheden af ​​frugtplantningen i camelina har alle fyrretræer sin mycorrhiza på rødderne. Svampe kan forekomme om et par år, endnu tidligere er den fedtet. Men hvis olieren kan vokse rigeligt og bære frugt på græsplænen under et separat fyrretræ, der er plantet til at dekorere haven, foretrækker camelina en fyrreskov og højere ubehandlet græs.

Når du dyrker svampe på en personlig grund efter transplantation af 2-3-årige fyrretræer med mycorrhiza safran-svampe fra skoven, dukkede svampe op næste år. Du kan ikke indsamle en rigelig høst, men vores safran svampe tjener som et signal til deres indsamling i skoven.

Den søde, let syrlige orange mælkeagtige juice fra safranmælk bider ikke. Rødhårede hoveder er fuldstændigt ikke-giftige og egnede til brug i enhver form.

Dyrkning af kantarellsvampe i haven

Fra andre mycorrhizale svampe blev sået kantareller (Cantharellus cibarius) og tørre svampe. Kantareller vises ofte spontant på haven, når der er træer der. I Europa og i Rusland foretrækker mange kantareller frem for andre svampe. Der er der grunde til. I svampetiden vokser kantareller konstant og overalt, også i det tørre år. De er lyse gule - de er lette at finde og kan samles ganske meget. Kantareller er meget godt bevaret efter indsamling, de smuldrer ikke og går ikke i rygsæk. Dette er en af ​​grundene til, at deres indsamling og køb er blevet fastlagt.

Sådan planter kantarell svampe på grunden? For at gøre dette, transplanteres i haven et træ, som Cantharellus cibarius blev set i skoven.

Selv dem, der ikke er specielt bevandret i svampe, ved, at kantareller ikke er giftige. En anden grund er legenden om deres helbredende egenskaber, og at de ikke akkumulerer skadelige stoffer.Men dette er kun en legende, da kantareller adskiller sig lidt fra andre spiselige mycorrhizale svampe med hensyn til sundhedsmæssige fordele eller skade. Hvad angår deres smag, er deres smag og lugt, omend svampe, svag. De er gode i panden, fordi stek lidt, men det er bedre at koge dem sammen med andre, mere duftende svampe.

Sådan formerer du svampe i haven: voksende svampe

Tør klump, cracker eller hvid forudindlæsning (Russula delica) næsten ingen bitterhed, ingen mælkesaft. Papirmassen er hvid med en sødlig, lidt krydret smag. Ikke alle kan lide hans bitterhed, men efter saltning eller kogning forsvinder den. Det er velegnet til enhver opvask, men i saltvand er det ikke dårligere end et ægte brød. Mange i forstæderne betragter ham som en rigtig last, hvilket ikke er sandt.

For at de skrøbelige plader i svampen ikke smuldrer inden kogning, skal den blancheres. Det findes undertiden i havegrunde med bjørk. Dens store ulempe er svampenes stærke orme. De færreste ved, at tørre klumper giver en kraftig frugtbølge i det sene efterår, på hvilket tidspunkt selv meget store prøver forbliver ikke-ormige.

Hvis du planter disse svampe på en grund i skoven og skaber betingelser for dens frugtning, kan du om efteråret samle nok klumper til bejdsning. Når du tilbereder frøet, kan du finde ud af, at tørre sporer, som kantarellsporer, ikke sætter sig godt i opløsning. Du kan bruge en suspension af sporer sammen med papirmasse.

Og hvordan man planter svampe i haven rigtige bryster (Lactarius resimus) og Blackie (Lactarius necator)? Det er bedre at gøre dette med en bjørk. Rigtig bryst (Lactarius resimus) Er virkelig svampekongen efter smag. Dette er en hvid, derefter lidt cremet svamp med en busket behåret kant af hætten. Papirmassen er tæt, sprød med en behagelig lugt. Hvid kaustisk juice bliver gul i luften.

Ægte koldsaltede svampe har en usædvanlig behagelig struktur og smag. Saltede bryster, der er dækket med gelélignende saft, tages ud af tønden med lugt. Ikke meget kan sammenlignes med dem som en snack! Ved foden af ​​Ural i Bashkiria i perioden med masseindsamling af bukke er en spand bryst billigere end en spand kartofler. Men desværre findes ægte bryster sjældent i små mængder i den europæiske del af Rusland.

Men i haven områder i Moskva-regionen, hvor der er birketræer og temmelig fugtig jord, vises nogle gange sort klump (Lactarius necator). I skovklædte godser vokser ofte en stor lactarius - lactifluus vellereus (Lactarius vellereus). Violinisten har også en skarp og bitter smag. Denne bitterhed smager ubehageligt, selv efter langvarig blødgøring.

Sådan dyrkes andre svampe i infield

Og hvordan spreder man svampe af andre sorter på webstedet? Transplantation af birketræer og unge egetræer med hvid svamp mycorrhiza kan udføres gentagne gange, men resultatet var udseendet af andre mycorrhizale svampe under birketræer. Før du dyrker porcini-svampe i et sommerhus, er det bedre at grave bjørker og egetræer med en jordklump og en boletus i koma. Så der er ingen tvivl om tilstedeværelsen af ​​mycorrhiza ceps på rødderne.

Under de to bjørker i år er spiselige mælkemænd, der ligner mælkesvampe, vokset. Det er det zone mælk (Lactarius zonarius). Det har en brændende, men behagelig smag. Lidt mælkeagtig juice. Denne smukke champignon med tæt masse er velegnet til saltning på en kold måde.

Boletus gran (Leccinum pinecium) blev bragt direkte til rødderne af juletræet fra bredden af ​​den vestlige Dvina. Sildeben har slået rod. Der var endnu ingen svampe. Vokser i haven og flere aspener med mycorrhiza rød boletus (Leccinum aurantiacum). Ingen frugt endnu.

Den succesrige oplevelse med at dyrke en ring på en flis af træflis har givet anledning til interesse for andre skovsvampe, der vokser på skovstrø.

De mest interessante af dem:

• lækker og populær svamp lilla række (Lepista nuda) vokser om efteråret på et kuld i barskove;
• meget lig hende beskidt række (Lepista sordida);
• østers svamp (Pleurotus eryngii), hvidt, kaldes det "boletus" for det faktum, at det i konsistens og form ligner en porcini-svamp;
• halm champignon (Volvariella volvacea), vokser godt på halm ved høj temperatur.

Nogle gange vokser de på strøelse og svampe, der betragtes som humiske.

For eksempel champignon coppice (Agaricus silvicola) og champignon august (Agaricus august), som vokste i 2013 på en barkflis fra pil chips alene. I 2013 og i 2014, efter at ringormen ophørte med at bære frugt i september, voksede den på samme seng Pluta pil (Pluteus salicinus). Kogt champignon har en typisk svampesmag. Ristet pilepisk er også meget godt!

Og hvordan man avler svampe på sommerhuset som stor broget paraply (Macrolepiota procera) og almindelig linje (Gyromitra esculenta)? De kan formeres ved hjælp af teknologien til dyrkning af kuldesvampe.

Men den mest eftertragtede og mest lækre humussvamp er lilla-ben række (Lepista personata). Det er muligt, at nogle træ svampe i fremtiden vil kunne vokse på en seng af træflis.

Det er det sommer honning agaric (Kuenheromyces mutabilus) og efterårssøm (Gyromitra infula).

Også interessant blæk champignon (Coprinus atramentarius), den der gør alkohol giftig ved at blokere enzymer, der nedbrydes alkohol.

Nu ved du hvordan man dyrker skovsvampe på stedet, hvilket betyder, at det er tid til at handle!