Направи си самоусъвършенстване на горски гъби в лятна вила

Засаждането на гъби на сайта чрез трансплантация на дърво с микориза е чудесен начин да получите гъбична плантация на вашата дача. В допълнение към факта, че гъбите, подходящи за ядене, се появяват на вашата лятна къщичка, вие получавате и живописен пейзаж ъгъл. Чрез трансплантация на гъбична микориза, гъби като лисички, пеперуди, гъби, гъби и много други горски продукти могат да се отглеждат в прилежащото поле.

Как да засаждате гъби в лятна вила: размножавате мазни

Понякога се случва плодородните гъбни места - глухари, горски ръбове, крайпътни насаждения, неудобството, обрасло с горски дървета, внезапно да попаднат в зоната на активна икономическа употреба. Ако знаете, че изчезването заплашва такова място с гъби, тогава добра идея е да пренесете дървото с микориза във вашата градина. Така че можете да засадите много гъби на сайта, основното е да изберете подходящо място в градината за тях.

В европейската част на Русия най-често се срещат два вида нефт: истински пепеляв (Suillus luteus) и зърнест масленик (Suillus granulatus). Предимството на мазна зърнеста гъба за отглеждане на обекта е, че от май до късна есен, под бор, дава високи добиви под бор. Маслото може да расте под младите борови дървета. Те дават плод в тревата, без да нарушават целостта на тревата. При отглеждането на тези гъби в лятна вила, мицелът не страда от косене на тревата.

Един от най-надеждните начини за отглеждане на микоризни гъбички в градината е да се трансплантира малко дърво, под което расте желаната гъба. Когато гъби се отглеждат на сайта, културата може да се появи след няколко години. Гранулираният мазник е най-подходящият за този метод. Този пепеляв плод дава от май до края на септември и дава страхотна реколта. Той предпочита варовита почва, която е избрана за засаждане. Пеперудата расте не само в гората, но и на ръба на гората в зоната за самозасяване на борове, където растат трева и малко други гъби, които биха могли да се конкурират с нея. Трансплантираните борови дървета растат бързо в градината.

Преди да отглеждате такива гъби на площадката, в района на самостоятелно засяване на борове на бивша обработваема нива, трябва предварително да маркирате дървета с изобилно плододаване на зърнест масленик. По време на експерименталното отглеждане боровете са били изкопани практически без земна кома. Първото борово дърво с размери, малко по-малко от метър, беше засадено на свободно слънчево място сред тревната трева и ягодоплодни храсти през лятото на 2000 г. Тревата беше напоена в сухо време с маркуч. Първите гъби в лятната вила се появиха през лятото на 2004 г., но добивът беше малък. През 2005 г. пеперудата се произвежда няколко пъти през лятото. През сезон 2006 г. първата вълна на плододаване на гъби в домакинския парцел е регистрирана в празниците на 9 май, втората - на 30 май, а в бъдеще пеперудите се появяват редовно с честота от три седмици до края на септември.

При отглеждането на гъби в лятна вила грижата за насажденията с масла е редовно поливане на тревата под боровете.Това място трябва да бъде оградено с ниска пластмасова мрежа, за да се предпази от утъпкване. Люспите особено обичат да се появяват в близост до храсти, оградни стълбове и други препятствия за развитието на мицел.

В периода от 2007 г. до 2010 г., когато на градинския парцел се отглеждат гъби, се пресаждат борове със зърнест масленик и истински маслени бои. Гранулираните пеперуди растат всяка година, а единични случаи на присъстващите пеперуди се появяват само няколко пъти. Това може да се дължи на варовития характер на почвата на обекта.

Как се размножават гъби гъби в лятна градина

В предреволюционна Русия беше модерно да се правят пътеки в имението с коледни елхи, изкопани в плодоносните райони на камелина в гората. Защо не върнем тази традиция? Прехвърляне на коледни елхи с микориза смърч камелина (Lactarius deterrimus)) ще осигури ежегодно плододаване на тази горска гъба на сайта и ще украси градината.

Елен шафран - много красива гъба с ясен шаблон върху шапката под формата на пръстени с ярък цвят моркови със зеленикав оттенък. Дори ако гъбите растат в близка гора, възпроизвеждането на тези гъби на място със собствените си ръце има смисъл, защото те могат да бъдат събрани сутрин, веднага щом се появят. Това е важно, защото смърчовите гъби растат през лятото и бързо се увреждат от насекоми.

С бор образува микориза вкусна шапка от шафран мляко (Lactarius deliciosus). Боровата камелина е по-голяма от смърч и по-малко ярко оцветена. Плододава в късна есен под борови дървета на варовикова почва. Ето защо, в някои години, в студено време, можете да вземете пълна кошница с не-червеи гъби.

В същото време там расте растителна гъбичка Mokruha purple (Chroogomphus rutilus), която също обича варовити почви и образува микориза с бор. Тя е голяма гъба с форма на лисица с жълто-кафяв цвят с лилаво-лилави плочи. Някои берачи на гъби харесват специфичния, сладък вкус на мокруха.

Вкусните натруфенца се събират в големи количества през септември в млади борови горички. Там, където необработваемите обработваеми ниви са заобиколени от борова гора, образуват гъсти горички. В такива горички растат борови гъби. На варовити почви под боровете първо се добива маслото, а след това има влажни гъби и гъби.

Как да отглеждаме гъби в градинските парцели гъби? Най-лесният начин е трансплантация от борова горичка на много млади борове. Боровете се вкореняват добре, дори ако са изкопани без пръст пръст. В близост до плодоносното място на камелина, всички борове имат микориза по корените. Гъбите могат да се появят след няколко години, дори по-рано е мазна. Но, ако масленикът може да расте изобилно и да дава плодове на тревата под отделен бор, засаден за украса на градината, тогава камелината предпочита борова горичка и по-висока необрязана трева.

При отглеждане на гъби в личен парцел след трансплантация на 2-3-годишни борове с микориза шафран гъби от гората, гъбите се появяват на следващата година. Не можете да съберете изобилна реколта, но нашите шафранови гъби служат като сигнал за събирането им в гората.

Сладкият, леко тръпчив портокалов млечен сок от шафраново мляко не хапва. Червенокосите са напълно нетоксични и подходящи за употреба под всякаква форма.

Отглеждане на гъби от лисички в градината

От други микоризни гъби бяха засети пачи крак (Cantharellus cibarius) и сухи гъби. Лисичките често се появяват на градински парцели спонтанно, когато има дървета там. В Европа и в Русия мнозина предпочитат лисички пред други гъби. Има причини за това. В гъбно време лисичките растат постоянно и навсякъде, дори и в сухата година. Те са ярко жълти - лесно се намират и могат да бъдат събрани доста. Лисичките са много добре запазени след събиране, не се рушат и не се чупят в раница. Това е една от причините за тяхното събиране и закупуване.

Как да засадите гъбички лисички на парцела? За да направите това, трансплантирайте в градината дърво, близо до което в гората се вижда Cantharellus cibarius.

Дори тези, които не са особено запознати с гъбите, знаят, че лисичките не са отровни. Друга причина е легендата за лечебните им свойства и че те не натрупват вредни вещества.Но това е само легенда, тъй като лисичките се различават малко от останалите ядливи микоризни гъбички по отношение на ползите за здравето или вредите. Що се отнася до техния вкус, техният вкус и мирис, макар и гъбен, са слаби. Те са добри в тигана, защото изпържете малко, но е по-добре да ги готвите заедно с други, по-ароматни гъби.

Как да размножавате гъби в градината: отглеждане на гъби

Суха бучка, крекер или бяло предварително зареждане (Русула деликатес) почти без горчивина, без млечен сок. Пулпът е бял със сладникав, леко пикантен вкус. Не всеки харесва горчивината му, но след осоляване или варене тя изчезва. Подходящ е за всякакви ястия, но във физиологичен разтвор не отстъпва на истински хляб. Мнозина в предградията го смятат за истински товар, което не е вярно.

За да не се чупят чупливите плочи на гъбата преди готвене, тя трябва да се бланшира. Понякога се среща в градински парцели с бреза. Големият му недостатък е силната гъвкавост на гъбите. Малко хора знаят, че сухите бучки дават мощна вълна на плододаване в късната есен, по това време дори много големи екземпляри остават не червеи.

Ако засадите тези гъби на парцел в гората и създадете условия за плододаването й, през есента можете да съберете достатъчно бучки за мариноване. Когато приготвяте семето, можете да разберете, че сухите спори, като лисичките спори, не се утаяват добре в разтвор. Можете да използвате суспензия от спори заедно с целулоза.

И как да засаждате гъби в градината истински гърди (Lactarius resimus) и Блеки (Лактарий некатор)? По-добре е да направите това с бреза. Истински сандък (Lactarius resimus) Наистина е кралят на гъбите на вкус. Това е бяла, а след това леко кремообразна гъба с гъста космат ръб на капачката. Пулпът е гъст, крехък, с приятна миризма. Белият каустичен сок пожълтява във въздуха.

Истинските студено осолени гъби имат изключително приятна текстура и вкус. Солените гърди, покрити с желеподобен сок, се изваждат от цевта с чукче. Не може много да се сравни с тях като закуска! В предпланините на Урал в Башкирия през периода на масово събиране на кофи, кофа с гърди е по-евтина от кофа с картофи. Но за съжаление в европейската част на Русия истинските гърди рядко се срещат в малки количества.

Но в градинските райони на Московския регион, където има брези и доста влажна почва, понякога се появява черна буца (Лактарий некатор). В горските имения често расте голям лактарий - lactifluus vellereus (Lactarius vellereus). Цигуларят също има остър и горчив вкус. Тази горчивина има неприятен вкус дори след продължително накисване.

Как да отглеждаме други гъби в парцела

И как да размножавате гъби от други сортове на сайта? Трансплантацията на брези и млади дъбове с бяла гъба микориза може да се извърши многократно, но резултатът беше появата на други микоризни гъбички под брези. Преди да отглеждате гъби от свинско месо в лятна къщичка, по-добре е да копаете брези и дъбове с бучка пръст и маточина на кома. Така че няма съмнение за наличието на микориза на корените.

Под двете брези тази година са отглеждали ядливи млекари, подобни на млечни гъби. Така е зонално мляко (Lactarius zonarius). Има горящ, но приятен вкус. Малко млечен сок. Тази красива гъба с гъста каша е подходяща за осоляване по студен начин.

Боровинка от смърч (Leccinum pinecium) е донесен директно до корените на коледната елха от бреговете на Западна Двина. Елхата се е вкоренила. Все още нямаше гъби. Расте в градината и няколко аспена с микориза червен маточник (Leccinum aurantiacum). Все още няма плододаване.

Успешният опит с отглеждането на пръстен върху легло от дървени стърготини предизвика интерес към други горски гъби, които растат върху горска постеля.

Най-интересните от тях:

• вкусна и популярна гъба лилав ред (Lepista nuda), расте през есента на носилка в иглолистни гори;
• много подобен на нея мръсна редица (Lepista sordida);
• гъба от степна стрида (Pleurotus eryngii), бяла, тя се нарича "маточина", тъй като е подобна по текстура и форма на гъба от свинско месо;
• сламена гъба (Volvariella volvacea), расте добре на слама при висока температура.

Понякога те растат върху носилката и гъбите, които се смятат за хумични.

Например шампиньонско копче (Agaricus silvicola) и шампиньон август (Agaricus augustus), която отглежда през 2013 г. върху мулч от чипове от върба от само себе си. През 2013 г. и 2014 г., след като трихофития престана да дава плодове през септември, той расте на едно и също легло Pluta върба (Pluteus salicinus). Варената гъба има типично гъбен вкус. Печена върба камшик също е много добра!

И как да се размножават гъби на лятната вила като голям пъстър чадър (Macrolepiota procera) и обикновена линия (Gyromitra esculenta)? Те могат да бъдат размножавани по технологията на отглеждане на гъби за отпадъци.

Но най-желаната и най-вкусна хумусна гъба е ред люляк-крак (Lepista personata). Възможно е в бъдеще някои дървесни гъби да могат да растат на легло от дървени стърготини.

Така е летен агарик с мед (Kuenheromyces mutabilus) и есенен шев (Gyromitra infula).

Също така интересно мастило гъба (Coprinus atramentarius), този, който прави алкохола отровен, като блокира ензимите, които разлагат алкохола.

Сега знаете как да отглеждате горски гъби на сайта, което означава, че е време да действате!