Cultiu de bolets boscos de bricolatge en una caseta d’estiu

Plantar bolets al lloc mitjançant el trasplantament d’un arbre amb micoritzats és una forma fantàstica d’obtenir una plantació de bolets a la seva dacha. A més de que apareguin bolets aptes per menjar a la vostra casa d’estiu, també teniu un pintoresc racó paisatgístic. Mitjançant el trasplantament de micoritzes de fongs, es poden cultivar boletes com els cànterells, papallones, bolets, bolets i molts altres productes forestals a l’interior.

Com plantar bolets en una caseta d’estiu: criança grassa

De vegades succeeix que els fructífers llocs de bolets (polvorins, vores, plantacions a la carretera, molèsties desbordades d’arbres forestals) cauen sobtadament a la zona d’ús econòmic actiu. Si sabeu que l’extinció amenaça un lloc com un bolet, aleshores una bona idea és transferir l’arbre amb micorriza al vostre jardí. Així que podeu plantar molts bolets al lloc, el principal és triar un lloc adequat al jardí per a ells.

A la part europea de Rússia, els dos tipus de petroli són més comuns: autèntica mantega (Suillus luteus) i oli de grana (Suillus granulatus) L’avantatge d’un bolet granulós oliós per al cultiu al lloc és que dóna rendiments alts sota el pi de maig a finals de tardor. L’oli pot créixer sota pins joves. Donen fruits a l’herba, sense violar la integritat de la gespa. Quan es cultiven aquests bolets en una cabana d’estiu, el miceli no pateix de tallar la gespa.

Una de les maneres més fiables de conrear fongs micoritzants al jardí és trasplantar un petit arbre sota el qual creixi el bolet desitjat. Quan es cultiven bolets al lloc, el cultiu pot aparèixer en pocs anys. El petroli granular és el més adequat per a aquest mètode. Aquesta mantega dóna fruit de maig a finals de setembre i dóna una gran collita. Prefereix el sòl calcari, escollit per a la sembra. La mantega creix no només al bosc, sinó també a la vora del bosc a la zona d’auto sembra de pins, on creixen herba i pocs altres bolets que hi puguin competir. Els pins trasplantats creixen ràpidament al jardí.

Abans de conrear aquest tipus de bolets al lloc, a la zona d’auto sembra de pins en un antic camp cultivable, heu de marcar amb antelació els arbres amb una fructificació abundant d’un granulós oliós. Durant el cultiu experimental, els pins es van excavar pràcticament sense coma de terra. El primer pi, de poc menys d’un metre de superfície, es va plantar en un lloc assolellat lliure entre l’herba de gespa i els arbustos de baies a l’estiu del 2000. La gespa es regava en temps sec en una mànega. Els primers bolets de la cabana d’estiu van aparèixer l’estiu del 2004, però el rendiment va ser reduït. El 2005, la mantega va produir diverses vegades al llarg de l’estiu. A la temporada 2006, la primera onada de fruita dels bolets a la parcel·la de la llar es va registrar les vacances del 9 de maig, la segona, el 30 de maig i, en el futur, les papallones van aparèixer regularment amb una freqüència de tres setmanes fins a finals de setembre.

Quan es cultiven bolets en una cabana d’estiu, la cura de la plantació d’olis és regar regularment la gespa sota els pins.Aquest lloc s'ha de tancar amb una malla de plàstic baixa per protegir-lo de la trempada. A les lubines, sobretot els agrada aparèixer a prop de matolls, pals de tanca i altres obstacles per al desenvolupament del miceli.

En el període comprès entre el 2007 i el 2010, quan es van conrear bolets a la parcel·la del jardí, es van trasplantar pins amb una oleadora grana i un veritable oleador. Les papallones granuloses creixen cada any, i algunes vegades només hi ha hagut presència de mantega. Això pot ser degut a la naturalesa calcària del sòl del jaciment.

Com criar bolets de bolets en un jardí d’estiu

A la Rússia pre-revolucionària, estava de moda fer camins a la finca amb arbres de Nadal excavats a les zones fructífers de camelina al bosc. Per què no retrobem aquesta tradició? Transferència d’arbres de Nadal amb micoritzacions avet de camelina (Lactarius deterrimus) proporcionarà fruites anuals d’aquest bolet al lloc i decorarà el jardí.

Safrà d’avet - un bolet molt bonic amb un patró clar al barret en forma d’anells de color pastanaga brillant amb una tonalitat verdosa. Tot i que els bolets creixen en un bosc proper, la reproducció d’aquests bolets en un lloc amb les seves pròpies mans té sentit, perquè es poden collir al matí tan aviat com van aparèixer. Això és important perquè els bolets d'avet creixen a l'estiu i són danyats ràpidament pels insectes.

Amb pi es forma micoriza deliciós casquet de llet de safrà (Lactarius deliciosus) El camelina del pi és més gran que l’avet i menys vistós. Fruits a la tardor de la tardor sota pins en sòl calcari Per tant, en alguns anys, en temps de fred, podeu recollir una cistella completa de bolets no cucs.

Al mateix temps, hi creix un fong comestible Mokruha morat (Chroogomphus rutilus), que també adora el sòl calcari i forma micoritzes amb pi. És un bolet gran, de forma de guineu, de color groc marró amb plaques morades. Alguns recol·lectors de bolets els agrada el sabor específic i dolç de la mokruha.

El deliciós pa de gingebre es cull en grans quantitats al setembre en pinedes joves. Quan els camps cultivables no cultivats estan envoltats d'un bosc de pins, es formen boscos densos. En aquests bosquets creixen bolets de pi. Als sòls calcaris que hi ha als pins, primer es cull l’oli, i després hi ha bolets i bolets.

Com cultivar bolets al jardí parcel·len bolets? La forma més senzilla és un trasplantament d’una pineda de pins molt joves. Els pins s’arreglen bé, fins i tot si es desenterren sense un terrat de terra. Prop del lloc de fructificació de la camelina, tots els pins tenen la micoriza a les arrels. Els fongs poden aparèixer en pocs anys, fins i tot abans és gras. Però, si l’oli té un gran cultiu i dóna fruits a la gespa sota un pi separat plantat per decorar el jardí, la camelina prefereix una pineda i l’herba més baixa.

Quan es cultiven bolets en una parcel·la personal després de trasplantar pins de 2-3 anys amb bolets de safrà micoritzats del bosc, l'any següent van aparèixer bolets. No podeu recollir una collita abundant, però els nostres bolets de safrà serveixen de senyal per a la seva recollida al bosc.

El suc lletós i lleugerament taronja de taronja de safrà no mossega. Els pèls vermells són completament no tòxics i són adequats per a qualsevol forma.

Cultiu de bolets de xafarders al jardí

D’altres sembraven fongs micorrícics chanterelles (Cantharellus cibarius) i els bolets secs. Els chanterelles sovint apareixen en parcel·les de jardí de manera espontània quan hi ha arbres. A Europa i a Rússia, molts prefereixen els xampinyons que altres bolets. Hi ha raons per això. En temps de bolets, els chanterelles creixen constantment i a tot arreu, fins i tot a l'any sec. Són de color groc brillant: són fàcils de trobar i es poden recollir força. Els chanterelles estan molt ben conservats després de la recollida, no s’esmicolen i no es trenquen amb motxilla. Aquesta és una de les raons per les quals s'ha establert la seva recollida i compra.

Com plantar xampinyons a la parcel·la? Per fer-ho, trasplanta al jardí un arbre proper al qual es va veure Cantharellus cibarius al bosc.

Fins i tot aquells que no són particularment versats en els bolets saben que els cànters no són verinosos. Un altre motiu és la llegenda sobre les seves propietats curatives i que no acumulen substàncies nocives.Però això només és una llegenda, ja que els xapeters es diferencien poc dels altres fongs micoritzants comestibles quant a beneficis o perjudicis per a la salut. Pel que fa al seu gust, el seu sabor i olor, tot i que el bolet, són febles. Estan bé a la cassola, perquè fregir poc, però és millor cuinar-los juntament amb altres bolets més perfumats.

Com es propaguen els bolets al jardí: els bolets de cultiu

Terró sec, cracker o precàrrega blanca (Russula delica) gairebé cap amargor, ni suc de llet. La polpa és blanca i té un sabor dolç i lleugerament picant. No a tothom li agrada la seva amargor, però després de salar-la o bullir-la desapareix. És adequat per a qualsevol plat, però en solució salina no és inferior a un pa real. Molts dels voltants el consideren una autèntica càrrega, cosa que no és veritat.

Perquè les plaques fràgils del bolet no s’esfondrin abans de cuinar-les, s’han de blanquejar. De vegades es troba en parcel·les de jardí amb bedolls. El seu gran desavantatge és la forta cucura dels bolets. Poca gent sap que els grumolls secs donen una potent onada de fructificació a finals de tardor, moment en què fins i tot els exemplars molt grans romanen sense cucs.

Si planteu aquests bolets en una parcel·la al bosc i creeu condicions per a la seva fructificació, a la tardor podeu recollir suficients grumolls per a l’adob. En preparar la llavor, podreu esbrinar que les espores seques, com les espores del chanterelle, no es posen bé en solució. Podeu utilitzar una suspensió d’espores juntament amb polpa.

I com plantar bolets al jardí pits reals (Lactarius resimus) i negres (Lactarius necator)? És millor fer-ho amb bedoll. Real cofre (Lactarius resimus) És el rei dels bolets a tastar. Es tracta d’un bolet blanc i lleugerament cremós amb una vora peluda de la tapa. La polpa és densa, trencadissa, amb una olor agradable. El suc càustic blanc es torna groc a l’aire.

Els bolets de sal freda tenen una textura i un sabor excepcionalment agradables. Els pits salats coberts de suc de melmelada es treuen de la bóta amb el malbaratament. No gaire es pot comparar amb ells com a refrigeri! Als contraforts dels Urals a Bashkiria durant el període de recollida massiva de dòlars, un cubell de pits és més barat que una galleda de patates. Malauradament, a la part europea de Rússia, els pits reals rarament es troben en petites quantitats.

Però a les zones de jardí de la regió de Moscou, on hi ha bedolls i un sòl força humit, de vegades apareix terròs negre (Lactarius necator) A les finques boscoses, sovint creix un gran lactari - violinista (Lactarius vellereus) El violinista també té un gust punyent i amarg. Aquesta amargor té un gust desagradable, fins i tot després d’un remull prolongat.

Com conrear altres bolets a l’interior

I com propagar bolets d’altres varietats al lloc? El trasplantament de bedolls i roures joves amb micoritzacions de fongs blancs es pot fer de forma reiterada, però el resultat va ser l’aparició d’altres fongs micoritzants a sota dels bedolls. Abans de cultivar bolets de porcini en una cabana d’estiu, és millor cavar bedolls i roures amb un terrat de terra i un bolet en coma. Així doncs, no hi ha dubte sobre la presència de micorrizes que cep a les arrels.

Sota els dos bedolls d’enguany, han crescut lleters comestibles, semblants als bolets de llet. Ho és zona de llet (Lactarius zonarius) Té un gust ardent, però agradable. Una mica de suc lletós. Aquest preciós bolet amb polpa densa és adequat per salar en fred.

Avet Boletus (Leccinum pinecium) es va portar directament a les arrels de l'arbre de Nadal des de la riba del Dvina Occidental. L’herringbone s’ha arrelat. Encara no hi havia bolets. Creix al jardí i diversos aspirants amb micoritzacions bolet vermell (Leccinum aurantiacum) Tampoc hi ha fructificació.

L’èxit d’experiència de cultivar un anell en un llit de xips de fusta ha impulsat l’interès per altres bolets del bosc que creixen a la fulla del bosc.

El més interessant d’ells:

• deliciós i popular bolet fila morada (Lepista nuda), creix a la tardor sobre una fulla petita als boscos de coníferes;
• molt similar a ella fila bruta (Lepista sordida);
• bolet d’ostres (Pleurotus eryngii), de color blanc, s’anomena “boletus” pel fet que en consistència i forma s’assembla a un bolet porcini;
• bolet de palla (Volvariella volvacea), creix bé en palla a alta temperatura.

De vegades creixen sobre la fullaraca i els bolets, que es consideren humics.

Per exemple copi de champignon (Agaricus silvicola) i champignon agost (Agaricus augustus), que va créixer el 2013 amb una varietat pròpia de patates de salze. El 2013 i el 2014, després que el cuc va deixar de donar fruits al setembre, va créixer al mateix llit salze (Pluteus salicinus) El bolet bullit té un gust típicament bolet. El fuet de salze rostit també és molt bo!

I com criar bolets a la cabana d’estiu com gran paraigües motley (Macrolepiota procedra) i línia ordinària (Gyromitra esculenta)? Es poden propagar mitjançant la tecnologia del cultiu de bolets de fullaraca.

Però el bolet d'humus més cobejat i més deliciós és fila de color lila (Lepista personata) És possible que en el futur alguns bolets de fusta puguin créixer sobre un llit de patates fregides.

Ho és agàric mel d’estiu (Kuenheromyces mutabilus) i puntada de tardor (Infula de Gyromitra).

També interessant bolet de tinta (Coprinus atramentarius), la que fa que l’alcohol sigui verinós bloquejant enzims que descomponen l’alcohol.

Ara ja saps com cultivar bolets del bosc al lloc, cosa que significa que ha arribat el moment d’actuar.