DIY-metsäsienien viljely kesämökillä

Sienien istuttaminen paikalle siirtämällä puuta mykorrizaan on hieno tapa saada sieniistutus dakkaan. Sen lisäksi, että syömiseen sopivia sieniä esiintyy kesämökilläsi, saat myös viehättävän maisemakulman. Kun siirrät sieni-mykorrizaa, kentässä voidaan kasvattaa sieniä, kuten kanttarelleita, perhosia, sieniä, sieniä ja monia muita metsätuotteita.

Kuinka istuttaa sieniä kesämökillä: kasvatus öljyinen

Joskus sattuu niin, että hedelmälliset sienipaikat - kopit, metsän reunat, tienvarsien istutukset, metsäpuiden kasvaneet haitat - putoavat yhtäkkiä aktiivisen taloudellisen käytön alueelle. Jos tiedät, että sukupuuttoon sukupuutto uhkaa sellaista sienipaikkaa, hyvä idea on siirtää puu mykorrizaan puutarhaan. Joten voit istuttaa useita sieniä sivustolle, tärkeintä on valita heille sopiva paikka puutarhassa.

Venäjän Euroopan osassa yleisin on kahden tyyppinen öljy: todellinen butterdish (Suillus luteus) ja rakeinen öljy (Suillus granulatus). Öljyisen rakeisen sienen etuna kasvulle alueella on, että se tuottaa mäntypuun alla korkeita satoja toukokuusta myöhään syksyyn. Öljy voi kasvaa nuorten mäntyjen alla. He kantavat hedelmiä ruohoa vahingoittamatta nurmikon eheyttä. Kun kasvatetaan näitä sieniä kesämökissä, sienirihma ei kärsi nurmikon leikkaamisesta.

Yksi luotettavimmista tavoista mykorritsosienten viljelyyn puutarhassa on siirtää pieni puu, jonka alla haluttu sieni kasvaa. Kun sieniä viljellään alueella, sato saattaa näkyä muutamassa vuodessa. Rakeinen voiteluaine soveltuu parhaiten tähän menetelmään. Tämä butterdish kantaa hedelmiä toukokuusta syyskuun loppuun ja antaa hyvän sadon. Hän pitää parempana kalkkipitoista maaperää, joka valittiin istutettavaksi. Perhonen ei kasva vain metsässä, vaan myös metsän reunassa mäntyjen itse kylvövyöhykkeellä, jossa kasvaa ruoho ja muutama muu sieni, joka voisi kilpailla sen kanssa. Siirretyt mäntymetsät kasvavat nopeasti puutarhassa.

Ennen kuin kasvatat tällaisia ​​sieniä sivustolla, mäntyjen itse kylvöalueella entiselle peltopelloille, sinun on etukäteen merkittävä puita, joissa on runsaasti hedelmällistä rakeista öljyä. Kokeellisen viljelyn aikana mäntyjä kaivettiin käytännössä ilman maata koomaa. Ensimmäinen hieman alle metrin kokoinen mänty istutettiin kesällä 2000 vapaaseen aurinkoiseen paikkaan nurmikon ruohojen ja marjojen joukossa. Nurmikkoa kasteltiin kuivalla säällä letkussa. Ensimmäiset sienet kesämökissä ilmestyivät kesällä 2004, mutta sato oli pieni. Vuonna 2005 perhonen tuotti useita kertoja koko kesän ajan. Kaudella 2006 ensimmäiset sienten hedelmäaallot kotitalouden tontissa todettiin lomiksi 9. toukokuuta, toiset - 30. toukokuuta, ja tulevaisuudessa perhosia ilmestyi säännöllisesti kolmen viikon ajan syyskuun loppuun.

Kun viljellään sieniä kesämökillä, öljykasvien viljelyn tarkoitus on kastella säännöllisesti nurmikkoa mäntyjen alla.Tämä paikka on aidattava matalalla muoviverkolla suojaamaan sitä kulkumiselta. Erityisesti voiteluaineita esiintyy pensaiden, aitapylväiden ja muiden sienseen kehityksen esteiden lähellä.

Vuosina 2007-2010, kun sieniä kasvatettiin puutarha-juonella, siirrettiin mäntyjä, joissa oli rakeinen voiteluaine ja todellinen voiteluaine. Rakeiset perhoset kasvavat joka vuosi, ja yksittäisiä esiintymiä perhosista on esiintynyt vain muutaman kerran. Tämä voi johtua maaperän kalkkipitoisuudesta alueella.

Kuinka kasvattaa sieniä sieniä kesäpuutarhassa

Vallankumousta edeltäneessä Venäjällä oli muodissa tehdä polkuja kartanoon joulupuilla, jotka oli kaivettu metsässä kamelilanin hedelmäalueille. Miksi emme palauta tätä perinnettä takaisin? Joulukuusien siirtäminen mykorrizaan camelina kuusen (Lactarius deterrimus) tuottaa metsäsieniä vuosittain hedelmällisellä paikalla ja korista puutarhaa.

Kuusi sahrami - erittäin kaunis sieni, jolla hatulla on selkeä kuvio ja joka on kirkkaan porkkanavärisen renkaan muodossa ja vihertävän sävyinen. Vaikka sienet kasvavat lähellä olevassa metsässä, on järkevää näiden sienten lisääntyminen sivustolla omilla käsillään, koska ne voidaan korjata aamulla heti, kun ne ilmestyvät. Tämä on tärkeää, koska kuusasienet kasvavat kesällä ja hyönteiset vahingoittavat niitä nopeasti.

Mäntymuotojen kanssa mycorrhiza herkullinen sahrami maitolakki (Lactarius deliciosus). Mäntykamelina on kuusta suurempi ja vähemmän kirkkaan värinen. Hedelmät myöhään syksyllä mäntyjen alla kalkkikivellä. Siksi joissakin vuosissa, kylmällä säällä, voit noutaa täyden korin ei-matoja sieniä.

Samaan aikaan siellä kasvaa syötävä sieni Mokruha violetti (Chroogomphus rutilus), joka rakastaa myös kalkkipitoista maaperää ja muodostaa mycorrhiza-männyn. Se on suuri kettu-muotoinen sieni, keltaisenruskea, violetti-violettilevyillä. Jotkut sienimerkit pitävät mokruhan erityisestä, makeasta mausta.

Herkullinen piparkakut kerätään suurina määrinä syyskuussa nuorissa mäntyhelmeissä. Jos mäntymetsän ympäröimät viljelemättömät peltopeltokentät muodostavat tiheitä lehtoja. Tällaisissa lehdissä kasvaa männyn sieniä. Mäntyjen alla olevassa kalkkimaisessa maaperässä öljy korjataan ensin, ja sitten siellä ovat märät sienet ja sienet.

Kuinka kasvattaa sieniä puutarhajuontosienillä? Helpoin tapa on siirto hyvin nuorten mäntyjen männyntaljasta. Mäntyjen juurtuminen tapahtuu hyvin, vaikka ne olisi kaivettu esiin ilman maata. Kameliinin hedelmäpaikan lähellä on kaikkien mäntyjen mykorrizaa juurilla. Sienet voivat ilmestyä muutamassa vuodessa, jopa aikaisemmin ne ovat öljyisiä. Mutta jos voiteluaine voi kasvaa runsaasti ja kantaa hedelmää nurmikolla erillisen mäntypuun alla, joka on istutettu koristelemaan puutarhaa, niin camelina suosii mäntymetsää ja korkeampaa unohtamatonta ruohoa.

Kun kasvatettiin sieniä henkilökohtaisella tontilla sen jälkeen, kun 2-3-vuotiaita mäntyjä on siirretty metsästä mycorrhiza-sahramasieniä, sienet ilmestyivät ensi vuonna. Et voi kerätä runsasta satoa, mutta sahramasieniämme ovat merkki metsien keräämiselle.

Sahramaidon makea, hieman hapokas oranssi maitomainen mehu ei pure. Punapäät ovat täysin myrkyttömiä ja sopivia käytettäviksi missä tahansa muodossa.

Kasvava kukkasieni sieniä puutarhassa

Muista mykorriziaalisienistä kylvettiin kanttarelleja (Cantharellus cibarius) ja kuivaa sieniä. Kukkakukkaroita esiintyy usein puutarha-alueilla spontaanisti, kun siellä on puita. Euroopassa ja Venäjällä monet mieluummin kumoavat kukinkukkaista muihin sieniin. Sille on syitä. Sieniaikana kanttarellit kasvavat jatkuvasti ja kaikkialla, myös kuivana vuonna. Ne ovat kirkkaankeltaisia ​​- niitä on helppo löytää ja niitä voi kerätä melko paljon. Kukkakukkarot ovat erittäin hyvin säilyneitä keräilyn jälkeen, ne eivät murene eikä hajoa reppussa. Tämä on yksi syy niiden keräämiselle ja ostolle.

Kuinka istuttaa kukkaroita sieniä tontille? Tätä varten siirrä puutarhaan puu, jonka lähellä Cantharellus cibarius nähtiin metsässä.

Jopa ne, jotka eivät ole erityisen perehtyneitä sieniin, tietävät, että kanttarellit eivät ole myrkyllisiä. Toinen syy on legenda niiden paranemisominaisuuksista ja siitä, että ne eivät kerää haitallisia aineita.Mutta tämä on vain legenda, koska kanttarellit eroavat vain vähän muista syötävistä mykorritsisienistä terveyshyötyjen tai haittojen suhteen. Maun suhteen niiden maku ja tuoksu, vaikkakin sieni, ovat heikkoja. Ne ovat hyviä pannulla, koska paista vähän, mutta on parempi keittää ne yhdessä muiden, tuoksuvampien sienten kanssa.

Kuinka lisätä sieniä puutarhassa: sienten kasvatus

Kuiva pala, krakkausyksikkö tai valkoinen esijännitys (Russula delica) melkein ei katkeruutta, ei maitomaista mehua. Massa on valkoinen, maku makea, hieman mausteinen. Kaikki eivät pidä hänen katkeruudestaan, mutta suolaamisen tai keittämisen jälkeen se katoaa. Se sopii kaikkiin ruokia, mutta suolaliuoksessa se ei ole huonompi kuin oikea leipä. Monet lähiöissä pitävät häntä todellisena lastina, mikä ei ole totta.

Jotta sienen herkät levyt eivät murene ennen kypsennystä, se on tyhjennettävä. Sitä esiintyy joskus koivun puutarhatontteilla. Sen suuri haitta on sienten voimakas mato. Harvat ihmiset tietävät, että kuivat palamat antavat voimakkaan hedelmäaallon myöhään syksyllä, jolloin jopa erittäin suuret näytteet ovat matoja.

Jos istutte näitä sieniä metsäalueelle ja luote olosuhteet sen hedelmällisyydelle, syksyllä voit kerätä tarpeeksi palahuja peittaamiseen. Siemeniä valmistellessasi voit selvittää, että kuivat itiöt, kuten kantarellien itiöt, eivät asettuu hyvin liuokseen. Voit käyttää itiösuspensiota yhdessä massan kanssa.

Ja miten istuttaa sieniä puutarhaan oikeat rinnat (Lactarius resimus) ja Blackie (Lactarius necator)? On parempi tehdä tämä koivulla. Oikea rinta (Lactarius resimus) Onko todella sienten kuningas maun mukaan. Tämä on valkoinen, sitten hieman kermainen sieni, jolla on korkisen tuuhea karvainen reuna. Massa on tiheää, haurasta, miellyttävästä tuoksusta. Valkoinen kaustinen mehu muuttuu keltaiseksi ilmassa.

Oikeilla kylmäsuolattuilla sienillä on poikkeuksellisen miellyttävä rakenne ja maku. Suolaiset rinnat, jotka on päällystetty hyytelömäisellä mehulla, poistetaan tynnyristä murskaamalla. Ei paljon voi verrata heihin välipalana! Bashkirian Uralin juurella joukkoliikkeiden keräämisen aikana rintatasku on halvempi kuin perunakauha. Mutta valitettavasti Venäjän Euroopan osassa todellisia rintoja löytyy harvoin pieninä määrinä.

Mutta Moskovan alueen puutarha-alueilla, joissa on koivuja ja melko kosteaa maaperää, esiintyy joskus musta kiinteä (Lactarius necator). Metsäisissä kartanoissa suuri laktariius kasvaa usein - liiturousku (Lactarius vellereus). Viulistilla on myös pistävä ja katkera maku. Tämä katkeruus maistuu epämiellyttävältä myös pitkäaikaisen liotuksen jälkeen.

Kuinka kasvattaa muita sieniä kentällä

Ja miten levittää muiden lajikkeiden sieniä sivustolla? Koivupuiden ja nuorten tammien siirtäminen valkoisella sienimykorisalla voidaan tehdä toistuvasti, mutta tuloksena oli muiden mykorritsisienten esiintyminen koivun alla. Ennen kuin kasvatat possini-sieniä kesämökissä, on parempi kaivaa koivuja ja tammeja, joilla on maapallo ja boletus koomassa. Joten ei ole epäilystä siitä, esiintyykö mykorrhizapepsiä juurissa.

Kahden koivun alla on tänä vuonna kasvanut syötäviä maidonmiehiä, jotka ovat samanlaisia ​​kuin maitosienet. Se on vyöhykemaito (Lactarius zonarius). Sen maku on palava, mutta miellyttävä. Hieman maitomainen mehu. Tämä kaunis sieni, jolla on tiheä massa, soveltuu suolaamiseen kylmällä tavalla.

Boletus-kuusi (Leccinum pinecium) tuotiin suoraan joulukuusen juuriin Länsi-Dvinan pankeista. Kalaruuvi on juurtunut. Sieniä ei ollut vielä. Kasvaa puutarhassa ja useissa haavoissa mykorrisan kanssa punainen kukkaro (Leccinum aurantiacum). Ei hedelmällistä vieläkään.

Menestyksekäs kokemus renkaan kasvattamisesta hakkuusängyllä on herättänyt kiinnostusta muihin metsäsieniin, jotka kasvavat metsäpentueissa.

Mielenkiintoisimmat niistä:

• herkullinen ja suosittu sieni violetti rivi (Lepista nuda), kasvaa syksyllä pentueessa havumetsissä;
• hyvin samanlainen kuin hän likainen rivi (Lepista sordida);
• stepperi osteri sieni (Pleurotus eryngii), valkoista, sitä kutsutaan "kukkasikatuksi" siksi, että se on muodoltaan ja muodoltaan samanlainen kuin siansieni;
• olki sieni (Volvariella volvacea), kasvaa hyvin olkissa korkeassa lämpötilassa.

Joskus ne kasvavat pentueella ja sienillä, joita pidetään humiineina.

Esimerkiksi shampignon coppice (Agaricus silvicola) ja samppanja elokuussa (Agaricus augustus), joka kasvoi vuonna 2013 itsestään pajulastujen multaa varten. Kun rengas mato lakkaa hedelmästä syyskuussa, se kasvoi samassa sängyssä vuonna 2013 ja 2014 Pluta paju (Pluteus salicinus). Keitetyllä sienellä on tyypillisesti sienimaku. Paahdettu paju piiska on myös erittäin hyvä!

Ja miten kasvattaa sieniä kesämökillä iso sateenvarjo (Macrolepiota procera) ja tavallinen linja (Gyromitra esculenta)? Niitä voidaan levittää pentueiden sienien kasvatustekniikalla.

Mutta kaikkein himoituin ja herkullisin humus-sieni on lila-jalka rivi (Lepista personata). On mahdollista, että tulevaisuudessa jotkut puusienet pystyvät kasvamaan hakkesängyllä.

Se on kesähunaja agaric (Kuenheromyces mutabilus) ja syksyn ommel (Gyromitra infula).

Myös mielenkiintoista muste sieni (Coprinus atramentarius), joka tekee alkoholista myrkyllistä estämällä alkoholia hajottavia entsyymejä.

Nyt tiedät kuinka kasvattaa metsä sieniä sivustolla, mikä tarkoittaa, että on aika toimia!