Bir yazlık DIY orman mantar yetiştiriciliği

Mikoriza ile bir ağaç dikilerek siteye mantar dikmek, kulübenize mantar ekimi yaptırmanın harika bir yoludur. Yazlık evinizde yemek yemeye uygun mantarların görünmesine ek olarak, pitoresk bir manzara köşesi elde edersiniz. Mantar mikorizalarının nakledilmesiyle, mantarlar, kelebekler, mantarlar, mantarlar gibi mantarlar ve diğer birçok orman ürünü içeride yetiştirilebilir.

Bir yazlık ormanda mantar bitki nasıl: yağlı üreme

Bazen verimli mantar yerlerinin - polisler, kenarlar, yol kenarındaki dikmeler, orman ağaçlarıyla yetişen sakatlıklar - aniden aktif ekonomik kullanım alanına girer. Neslinin tükenmesinin böyle bir mantar yerini tehdit ettiğini biliyorsanız, o zaman iyi bir fikir, misoriza ile ağacı bahçenize aktarmaktır. Böylece siteye birçok mantar ekebilirsin, asıl şey bahçede onlar için uygun bir yer seçmektir.

Rusya’nın Avrupa bölgesinde, iki tür petrol en yaygın olanıdır: gerçek tereyağlı (Suillus luteus) ve grenli yağlayıcı (Suillus granulatus). Yağlı granüler bir mantarın sahada yetişmesi için avantajı, çamın altında mayıstan sonbahar sonuna kadar yüksek verim vermesidir. Genç çam ağaçlarının altında yağ gelişebilir. Çimlerin bütünlüğünü ihlal etmeden, çimlerde meyve veriyorlar. Bu mantarları bir yazlık alanda yetiştirirken, miselyum çimleri biçmekten zarar görmez.

Bahçedeki mikorhizal mantarları yetiştirmenin en güvenilir yollarından biri, istenen mantarın büyüdüğü küçük bir ağaç dikilmesidir. Sahada mantar yetiştirildiğinde, mahsul birkaç yıl içinde ortaya çıkabilir. Granül yağlayıcı bu yöntem için en uygunudur. Bu tereyağlı mayıs ayından eylül ayının sonuna kadar meyve verir ve harika bir hasat verir. Ekim için seçilen kireçli toprağı tercih eder. Tereyağı sadece ormanda değil, aynı zamanda kendisiyle rekabet edebilecek çimlerin ve diğer birkaç mantarın yetişdiği, kendi kendine çamur ekme bölgesinde de ormanın kenarında yetişir. Nakledilen çam ağaçları bahçede hızla büyür.

Sahada bu tür mantarları yetiştirmeden önce, eski bir ekilebilir tarlada kendinden ekin alanında, yağlı taneciklerin bolca meyvesini veren ağaçların vaktinden önce işaretlemeniz gerekir. Deneysel ekim sırasında, çamlar pratik olarak bir toprak koma olmadan kazıldı. Bir metreden küçük bir boyuta sahip olan ilk çam ağacı, 2000 yazında çimenler ve meyveler arasında güneşli ve güneşli bir yere dikildi. Çim, kuru havalarda bir hortumda sulandı. Yazlık evdeki ilk mantarlar 2004 yazında ortaya çıktı, ancak verim küçüktü. 2005 yılında yaz ayları boyunca tereyağları birkaç kez üretti. 2006 sezonunda, ev arsalarındaki ilk mantar meyvesi dalgası 9 Mayıs tatillerinde, 30 Mayıs'ta ikincisinde kaydedildi ve gelecekteki kelebekler, Eylül ayının sonuna kadar üç haftalık sıklıkta düzenli olarak ortaya çıktı.

Bir yazlık evde mantar yetiştiriciliği yaparken, yağ ekiminin bakımı, çimleri düzenli olarak çamların altına sulamaktır.Bu yer, ezilmesini önlemek için düşük bir plastik ağ ile çitle çevrilmelidir. Yağlar özellikle çalılar, çit direkleri ve miselyum gelişimindeki diğer engellerin yakınında görünmeyi sever.

2007-2010 döneminde, bahçe arazisinde mantar yetiştirilen dönemde, grenli bir yağlayıcı ve gerçek bir yağlayıcı içeren çam ağaçları nakledilmiştir. Granül kelebekler her yıl büyür ve mevcut tereyağlıların tek örnekleri sadece birkaç kez ortaya çıkmıştır. Bu, toprağın kireçli doğası nedeniyle olabilir.

Bir yaz bahçesinde mantar yetiştirmek nasıl

Devrim öncesi Rusya'da, ormandaki deve kuşlarının meyve veren bölgelerine kazılan Noel ağaçları ile arazide yollar açmak modaya uygun oldu. Neden bu geleneği geri getirmiyoruz? Noel ağaçları mycorrhiza ile aktarma kamelina ladin (Lactarius deterrimus) Sahada bu orman mantarının yıllık meyve vermesini sağlayacak ve bahçeyi süsleyecektir.

Köknar safran - yeşilimsi bir renk tonu ile parlak havuç rengi halkalar şeklinde şapka üzerine açık bir desen ile çok güzel bir mantar. Mantarlar yakındaki bir ormanda yetişseler bile, bu mantarların kendi elleriyle bir sitede çoğaltılması mantıklıdır, çünkü ortaya çıkar çıkmaz, sabahları hasat edilebilir. Bu önemlidir çünkü ladin mantarları yazın büyür ve böcekler tarafından çabucak zarar görürler.

Çam formları ile mycorrhiza lezzetli safran süt kapağı (Lactarius deliciosus). Çam kamelosu ladinelerden daha büyük ve daha az parlak renklidir. Sonbaharın sonunda meyve kireçtaşı topraklarında çam ağaçlarının altında. Bu nedenle, bazı yıllarda, soğuk havalarda, solucan içermeyen mantarlardan oluşan tam bir sepet alabilirsiniz.

Aynı zamanda, yenilebilir mantar Mokruha moru (Chroogomphus rutilus) da yetişir, bu da kireçli toprağı sever ve çam ile mikoriza oluşturur. Bu morumsu-mor plakaları ile sarı-kahverengi renkli, tilki şeklinde bir mantardır. Mokruha'nın kendine özgü, tatlı tadı gibi bazı mantar toplayıcıları.

Lezzetli gingerbread Eylül ayında genç çam korularında büyük miktarlarda hasat edilir. Ekili ekilebilir tarlaların bir çam ormanı ile çevrili olduğu yerlerde, yoğun bahçeler oluşur. Bu tür bahçelerde çam mantarları büyür. Çamların altındaki kireçli topraklarda, yağ ilk önce toplanır ve daha sonra ıslak mantarlar ve mantarlar bulunur.

Bahçedeki mantarları nasıl yetiştiririm? En kolay yol, çok genç çam ağaçlarından oluşan bir korudan yapılan bir nakildir. Çamlar, bir toprak parçası olmadan kazılsalar bile kökü alırlar. Meyveli camelina bölgesinin yakınında, bütün çamların köklerinde mikorizası vardır. Mantar birkaç yıl içinde ortaya çıkabilir, hatta erken yaşlarda yağlı olabilir. Ancak, yağlayıcı bol miktarda büyüyebilir ve bahçeyi süslemek için ekili ayrı bir çam ağacının altında çimlerde meyve verirse, o zaman camelina bir çam korusu ve daha yüksek uncowed çimleri tercih eder.

2-3 yıllık çamları ormandaki mikoriza safran mantarları ile birlikte ektikten sonra kişisel bir arsada mantar yetiştirirken, mantarlar ertesi yıl ortaya çıktı. Bol miktarda hasat toplayamazsınız, ancak safran mantarlarımız ormandaki toplanmaları için bir sinyal oluşturur.

Safranlı sütlü tatlı, hafif ekşi portakal sütü suyu ısırmaz. Kızıllar tamamen toksik değildir ve herhangi bir şekilde kullanıma uygundur.

Bahçede büyüyen Cantharellus cibarius mantarı

Diğer mikorizal mantarlardan ekildi horoz (Cantharellus cibarius) ve kuru mantar. Chanterelles sık sık bahçe arazilerinde, orada ağaçlar varken kendiliğinden ortaya çıkar. Avrupa'da ve Rusya'da birçokları mantarları diğer mantarlara tercih eder. Bunun sebepleri var. Mantar zamanında, chanterelles kurak yılda bile, her yerde sürekli büyür. Onlar parlak sarı - bulmak kolaydır ve oldukça fazla toplanabilir. Toplamadan sonra chanterelles çok iyi korunur, ufalanmaz ve bir sırt çantasında kırılmaz. Bu, alım ve satım işlemlerinin kurulmasının sebeplerinden biridir.

Arsadaki Cantharellus cibarius mantarı nasıl dikilir? Bunu yapmak için bahçeye, ormandaki Cantharellus cibarius'un görüldüğü bir ağaç dikilir.

Mantarlarda özellikle ustalaşmamış olanlar bile, chanterelles'in zehirli olmadığını bilir. Diğer bir sebep, iyileştirici özellikleri hakkındaki efsaneler ve zararlı maddeler biriktirmedikleridir.Ancak bu sadece bir efsanedir, çünkü chanterelles sağlığa zararlı veya zararsız diğer yenilebilir mikorhizal mantarlardan çok az farklıdır. Tadı gelince, mantar da olsa tadı ve kokusu zayıftır. Tavada iyiler, çünkü biraz kızartın, ancak diğer, daha kokulu mantarlarla birlikte pişirmek daha iyidir.

Bahçedeki mantarların nasıl çoğaltılır: büyüyen mantarlar

Kuru topak, kraker veya beyaz önyükleme (Russula delica) Neredeyse acılık yok, süt suyu yok. Kağıt hamuru beyazımsı, tatlı ve hafif baharatlı bir tada sahiptir. Herkes onun acılığını sevmiyor, ancak tuzlaştıktan veya kaynattıktan sonra kayboluyor. Her türlü yemek için uygundur, ancak tuzlu suda gerçek bir somuntan daha düşük değildir. Varoşlarda birçok gerçek bir kargo olduğunu düşünüyor, bu doğru değil.

Mantarın kırılgan plakaları pişirmeden önce ufalanmaz, bu nedenle beyazlatılmalıdır. Bazen huş ile bahçe arazilerinde bulunur. En büyük dezavantajı mantarların güçlü solucanlarıdır. Çok az insan kuru topakların sonbaharın sonlarında güçlü bir meyve verme dalgası verdiğini bilir; bu sırada çok büyük numuneler bile solucansız kalır.

Bu mantarları ormandaki bir arsaya yerleştirirseniz ve meyvesi için koşullar yaratırsanız, sonbaharda dekapaj için yeterli topaklar toplayabilirsiniz. Tohum hazırlarken, Cantharellus cibari sporlar gibi kuru sporların çözelti içinde iyi bir şekilde yerleşmediğini öğrenebilirsiniz. Hamuru ile birlikte spor süspansiyonu kullanabilirsiniz.

Ve bahçede mantar ekimi gerçek göğüsler (Lactarius resimus) ve zenci (Lactarius necator)? Bunu bir huş ağacıyla yapmak daha iyi. Gerçek göğüs (Lactarius resimus() Tadı gerçekten mantarların kralıdır. Bu beyaz, sonra kapağın gür tüylü kenarı ile hafif kremalı bir mantardır. Kağıt hamuru yoğun, kırılgan, hoş bir kokuyla. Beyaz kostik suyu havada sararır.

Gerçek soğuk tuzlu mantarlar olağanüstü hoş bir doku ve tada sahiptir. Jöle suyuyla kaplı tuzlu göğüsler, şapırtma ile namludan çıkarılır. Atıştırmalık olarak onlarla kıyaslanamaz. Başak’taki Ural’ların eteğinde, yığın toplu toplama döneminde, bir göğüs kepçesi, bir kepçe patatesden daha ucuzdur. Ancak, ne yazık ki, Rusya’nın Avrupa kısmında, gerçek göğüsler nadiren küçük miktarlarda bulunur.

Ancak, huş ağaçları ve oldukça nemli toprakların bulunduğu Moskova bölgesinin bahçe alanlarında, bazen görülür. siyah götürü (Lactarius necator). Ormanlık arazilerde, büyük bir laktarius sıklıkla büyür - lactifluus vellereus (Lactarius vellereus). Kemancının ayrıca keskin ve acı bir tadı vardır. Bu acılık, uzun süre ıslanmadan sonra bile tatsız bir tada sahiptir.

İç sahadaki diğer mantarların yetiştirilmesi

Ve sitede başka çeşitlerden mantar yaymak için nasıl? Huş ağaçları ve beyaz meşe mikoriza ile genç meşe transplantasyonu tekrar tekrar yapılabilir, ancak sonuç huş ağaçları altındaki diğer mikorhizal mantarların ortaya çıkmasıydı. Porcini mantarlarını bir yazlık evde yetiştirmeden önce, bir toprağı ve komaya bir boletusla huş ve meşe kazmak daha iyidir. Bu yüzden köklerinde mikorizis ceps varlığına dair hiçbir şüphe yoktur.

İki ağaç altında, bu yıl süt mantarlarına benzer şekilde yenilebilir sütçü yetiştirildi. Bu zon sütü (Lactarius zonarius). Yanan, ama hoş bir tadı var. Biraz süt suyu. Yoğun hamurlu bu güzel mantar, soğuk bir şekilde tuzlamaya uygundur.

Boletus ladin (Leccinum pinecium) doğrudan Noel ağacının köklerine Batı Dvina'nın kıyılarından getirildi. Balıksırtı kökü almıştır. Henüz mantar yoktu. Mikoriza ile bahçede yetişir ve birkaç aspens kırmızı çörek (Leccinum aurantiacum). Henüz meyve veren yok.

Bir tahta talaş yatağı üzerinde bir halka büyütme deneyimi, orman çöpünde büyüyen diğer orman mantarlarına olan ilgiyi artırdı.

Bunlardan en ilginci:

• lezzetli ve popüler mantar mor satır (Lepista nuda), iğne yapraklı ormanlarda bir çöp üzerinde sonbaharda yetişen;
• ona çok benzer kirli sıra (Lepista sordida);
• istiridye mantarı (Pleurotus eryngii(beyaz), "boletus" olarak adlandırılır, çünkü doku ve şekil bakımından porcini mantarına benzer;
• saman mantarı (Volvariella volvacea), yüksek sıcaklıkta saman üzerinde iyi yetişir.

Bazen hümik olarak kabul edilen çöp ve mantarlarda yetişirler.

Örneğin Champignon Copppice (Agaricus silvicola) ve champignon ağustos (Agaricus augustus2013 yılında söğüt yongalarından bir malçta büyüdü. 2013 ve 2014'te saçkıran eylülde meyve vermeyi kestikten sonra aynı yatakta büyüdü. Pluta söğüt (Pluteus salicinus). Haşlanmış mantar tipik olarak mantar tadındadır. Kavrulmuş söğüt kırbaç da çok iyidir!

Ve nasıl yazlık yazlık mantar yetiştirmek büyük rengarenk şemsiye (Macrolepiota procera) ve sıradan çizgi (Gyromitra esculenta)? Büyüyen çöp mantarı teknolojisi ile yayılabilirler.

Ama en coveted ve en lezzetli humus mantarı leylak bacak (Lepista personata). Gelecekte bazı ahşap mantarların bir tahta talaş yatağı üzerinde büyümesi mümkün olabilir.

Bu yaz bal agaric (Kuenheromyces mutabilus) ve sonbahar dikiş (Gyromitra şişirilmiş).

Ayrıca ilginç mürekkep mantarı (Coprinus atramentarius), alkolü parçalayan enzimleri bloke ederek alkolü zehirleyendir.

Artık şantiyede nasıl mantar yetiştirileceğini biliyorsunuz, bu da harekete geçme zamanı!