Noms de bolets per ordre alfabètic: A B Dins G D I F 3 I A L M N Oh! Pàg Pàg Amb T X Ts H W

Processament

Com cuinar deliciosos bolets escabetxats blancs per a l’hivern Com cuinar deliciosos bolets adobats blancs per a l’hivern
Receptes d’escabetx casolans a casa Receptes d’escabetx casolans a casa
Marinar fileres per a l’hivern: receptes pas a pas Marinar fileres per a l’hivern: receptes pas a pas
Com remar sal: receptes per a preparacions hivernals Com remar sal: receptes per a preparacions hivernals
Marinant les fileres de pollancres: receptes per a l’hivern Marinant les fileres de pollancres: receptes per a l’hivern
Com escabetxar el rem gris: receptes senzilles Com escabetxar el rem gris: receptes senzilles
Salat calent de files: receptes per a l’hivern Salat calent de files: receptes per a l’hivern
Per què els remers són amargs i com es poden eliminar els bolets de l’amargor Per què els remers són amargs i com es poden eliminar els bolets de l’amargor
Receptes per confeccionar fileres de color groc-marró Receptes per fer files grogues de color marró
Com cuinar bolets de fila Com cuinar bolets de fila
Què és millor fer amb els bolets de porcini Què és millor fer amb els bolets de porcini
Receptes per fregir bolets de porcini Receptes per fregir bolets de porcini
Com escabetxar bolets bullits per a l’hivern Com escabetxar bolets bullits per a l’hivern
Receptes de Ceps Receptes de Ceps
Receptes i mètodes per cuinar bolets de porcini per a l’hivern Receptes i mètodes per cuinar bolets de porcini per a l’hivern
Conserves: receptes per a l’hivern Conserves: receptes per a l’hivern
Com cuinar la marinada per a bolets de porcini Com cuinar la marinada per a bolets de porcini
Com netejar un bolet de porcini abans de cuinar (amb foto) Com netejar un bolet de porcini abans de cuinar (amb foto)
Receptes de rem de bolets salats i freds Receptes de rem de bolets salats i freds
Com escabetxar bolets de tardor: receptes per a l’hivern Com escabetxar bolets de tardor: receptes per a l’hivern
Què es pot cuinar a base de bolets: receptes Què es pot cuinar a base de bolets: receptes
La recepta d’escabetxar fileres de pollancres per a l’hivern La recepta d’escabetxar fileres de pollancres per a l’hivern
Com congelar els bolets de porcini Com congelar els bolets de porcini
Escull els bolets de porcini amb vinagre Escull els bolets de porcini amb vinagre
Collita de bolets de tardor per a l’hivern: receptes casolanes Collita de bolets de tardor per a l’hivern: receptes casolanes
Cuinar marinat per fila Cuinar marinat per fila
Bolets fregits de tardor: receptes senzilles Bolets fregits de tardor: receptes senzilles
Com salar els bolets: receptes casolanes Com salar els bolets: receptes casolanes
Com guardar els bolets de porcini després de la collita i per a l’hivern Com guardar els bolets de porcini després de la collita i per a l’hivern
Receptes de bolets de tardor Receptes de bolets de tardor
Receptes per a la preparació de salmorra per omplir el pit Receptes per a la preparació de salmorra per omplir el pit
Quins ceps deliciosos es poden fer Quins ceps deliciosos es poden fer
Salada calenta i freda per a l’hivern Salada calenta i freda per a l’hivern
Caviar de bolets de bolets de mel per a l’hivern: receptes Caviar de bolets de bolets de mel per a l’hivern: receptes
Com cuinar la russula per a l’hivern als bancs: receptes senzilles Com cuinar la russula per a l’hivern als bancs: receptes senzilles
Caviar de bolets segons les receptes elaborades amb bolets de porcini Caviar de bolets segons les receptes elaborades amb bolets de porcini
Xampinyons amb all, fregits i salats per a l’hivern Xampinyons amb all, fregits i salats per a l’hivern
Bolets de salada calenta en llaunes i bótes Bolets de salada calenta en llaunes i bótes
Formes de preservar els bolets de mel a casa Formes de preservar els bolets de mel a casa
Receptes de sal en fred Receptes de sal en fred

Bolets comestibles

Plats

Llibre de referència